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愛玉姑娘的家 |
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愛玉子（學名：Ficus pumila var. awkeotsang）又稱為愛玉，屬桑科無花果屬植物為台灣特有亞種，分佈於800~2000公尺山區，雌雄異株，果期在9~12月，雌果具豐富果膠與果膠?，可採置加工為愛玉凍。
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釋迦主題館 |
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番荔枝（學名：Annona squamosa ； 英名：Sugar apple , Sweetsop）。味甘而膩，微酸；一名蕃梨（「諸羅縣志」）又叫迦藍頭（「淡水廳志」）；樹高出牆，實大如柿，碧色紋縐，如釋迦頭（「台灣府志」）。熟於夏、秋之間（「鳳山縣志」）。實大如拳，礧破砢皴，紋如佛頭。
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芋主題館 |
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芋(學名：Colocasia esculenta)，俗稱芋頭，為天南星科芋屬植物，其球狀地下莖（塊莖）可食用亦可入藥，在大洋洲諸島的傳統主要糧食。
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洛神葵主題館 |
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洛神葵(Roselle) (學名：Hibiscus sabdariffa)
別名：洛濟葵、紅葵、山茄、玫瑰茄、洛神花。相傳伏義氏之女溺於洛水，被封為神，為洛水之神。所以洛神葵的含意就是指非常漂亮的植物。
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茄子主題館 |
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茄子（學名：Solanum melongena），江浙人稱為落蘇，廣東人稱為矮瓜，是茄科茄屬一年生草本植物，熱帶為多年生。其結出的果實可食用，顏色多為紫色或紫黑色，也有淡綠色或白色品種，形狀上也有圓形，橢圓，梨形等各種，英語中的eggplant一詞據傳即來源於白色圓形品種的茄子。
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甘薯主題館 |
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甘薯（學名：Dioscorea esculenta），又名紅薯、番薯（有時誤寫為「蕃薯」）、山芋、地瓜、紅苕、線苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯等。常見的多年生雙子葉植物，草本，其蔓細長，莖匍匐地面。塊根，無氧呼吸產生乳酸，皮色發白或發紅，肉大多為黃白色，但也有紫色，除供食用外，還可以製糖和釀酒、製酒精。
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火鶴花主題館
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火鶴花(Anthrium andraeanum
Lindl.)為天南星科（Araceae）佛燄屬（Anthurium）原產於中南美洲哥倫比亞、哥斯大黎加。又名紅掌、花燭、安祖花，（學名：Anthurium andraeanum）。有佛焰花序，葉形苞片，常見的苞片顏色有紅、粉紅、白等，有其花落時也可觀葉。可用播種、分株等法繁殖。
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甜柿主題館 |
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柿為柿樹科(Ebenaceae)柿屬(Diospyros)之落葉性果樹。柿依其果實在樹上成熟時能否自然脫澀、授粉後果肉是否形成褐斑、脫澀與種子形成之關係，可分為完全澀柿、不完全澀柿、不完全甜柿及完全甜柿等四大類。
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銀柳主題館 |
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銀柳的學名為Salix argyracea，在植物分類上是屬於楊柳科多年生的落葉灌木，當冬季落葉後，鮮紅色的芽鱗包裹著密覆滑柔白毛的花芽著生於葉腋，其花穗開放時形態酷似貓的尾巴，故有「貓柳」之稱，英名則取其意為Cat-tail
Willow；而它的種名gracilistyla為「細長花柱」之意，因此中文意味「細長花柱柳樹」，簡稱「細柱柳」。
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番茄主題館
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番茄(Lycopersicon esculentum L.)茄科(Solanaceae)草本植物，原產於南美洲西部沿岸安地斯山區，起源中心為秘魯。後來擴散到中美洲，為馬雅人及其他部落所栽培、烹煮食用
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合理化施肥主題館 |
| 何謂合理化肥培管理？簡單地說就是讓所施用之肥料達成最高效率的生產量的肥培管理方式稱之。但要達成這種目標可不容易。首先得先明瞭栽植土壤(或介質)之理化性質,而後按所栽種作物之特性,參酌不同生育時期、氣候、栽培方法等因子之影響,以適當比率、適當量之肥料,適時以最佳的施用方法施用
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根節蘭主題館
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| 根節蘭種類多，且富於變異，因此呈現千變萬化形態，具有非常多樣化觀賞特性，是其他蘭類望塵莫及的。觀賞者的視點並不限於花卉、葉上呈現的斑紋，條紋也都成為花卉美的一部分，因而根節蘭的育種方向也多樣化。
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小米主題館 |
| 台灣地區小米栽培始於部落，以台東農改場為主要品種選育研究中心。小米適應性佳，可作救荒作物，含多種胺基酸、鐵、磷、纖維素、維生素B1及B2等成分，是良好的營養補給品。
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桃主題館 |
| 桃是中國最古老的果樹之一，栽培歷史達四千年以上。清康熙23年(1684)發行的「台灣府志」(高拱乾所著)已載及桃的記事，可見本省在此之前就已將桃樹引進種植。當初由一位中國僧侶引入士林庄石閣嶺頂開始種植，至於大面積的栽培以台北州士林庄永福(海拔400∼440公尺)為最早最有名的產地。
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