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四章一Q 在地食材可溯源 讓學童吃得安全 家長安心
文號:7590
發布日期:106-02-14
發布單位:農糧署

       為落實「食安五環」,106學年度起推動學童午餐採用有機、產銷履歷、CAS台灣優良農產品、吉園圃安全蔬果標章或具有臺灣農產品生產追溯(QR code)之農產品(以下簡稱四章一Q),105學年第二學期(106年2月)將由新竹縣、新竹市、臺中市、臺南市、臺東縣及宜蘭縣等6縣市試辦四章一Q食材供應學校午餐。農委會林聰賢主任委員今(14)日特別至新竹市三民國小瞭解學校午餐採用四章一Q在地食材試辦準備情形,於現場宣導四章一Q,並為學童打菜,共進午餐。林主委強調,食品安全是全民關注的議題,將積極推動學校午餐使用四章一Q可溯源食材,讓學童吃得安全,讓家長安心。

四章一Q食材納入校園供餐條件,六縣市優先起跑

       為達校園食材溯源目的,農委會已協助將四章一Q之農產品納入教育部修訂之「學校外訂盒(桶)餐採購契約(參考範本)」,使四章一Q溯源產品資訊與「校園食材登錄系統」介接,推動學校午餐採用臺灣生產之可溯源食材。

       林聰賢主委指出,為利106學年全面推動順暢,農委會將依據試辦情形找出問題,繼續協助教育部修訂契約。另外,為了確保試辦期間校園食材供應商及團膳業者取得四章一Q貨源,該會將輔導學校既有食材供應者取得臺灣農產品生產追溯(QR code),對於無固定食材供應者,亦將協助提供具四章一Q生產者資料,媒合採買單位採購。此外,亦將輔導各批發市場於現有交易場所,設立溯源蔬果專區,提供採買單位現貨或預約採購,並輔導農民團體組成供應平台,以確保供貨順暢。

生產源頭及學校末端雙重把關,確保校園食安

       林主委表示,為確保學童午餐食材安全,自105年9月1日起,農政單位已配合教育單位辦理聯合稽查作業,針對各直轄市、縣(市)學校午餐生鮮蔬果食材進行農藥殘留抽驗,105年共抽驗1,047件,整體平均合格率自9月份之87.5%,至年底提高到91.4%。本(106)年迄1月底抽驗127件,合格率92.1%,除在學校末端提高抽驗件數至3,000件外,同時在生產源頭輔導食材供應商自主管理送驗10,000件,針對供應四章一Q之農戶於田間採收前,送驗合格後始得採收供應,以確保學校午餐蔬果食用安全。從源頭及末端雙重把關,確保供貨來源及產品品質安全。

主委與市長親自體驗學童午餐,要求食材供應務必嚴格把關

       林主委今日實地到新竹市三民國小訪視試辦準備情形,與林智堅市長共同幫小朋友們打菜並共進午餐,實地了解學童午餐食材供應情形,責成農委會相關單位積極協助各試辦縣市充分供應四章一Q食材貨源,解決各項問題,期下學期順利全面開辦。

農委會林聰賢(中)、新竹市長林志堅(右)及農糧署主秘翁震炘(左)共同推動學童午餐採用四章一Q農產品

 

 


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