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統計與出版品
92年4月蔬菜、雜糧作物、果品及主要切花生產預測 (歷史期刊資料,內容僅供參考)
中部辦公室 林秀雄.廖銘清.洪忠修.秦思原

壹、蔬菜( 表1 Excel 檔下載(35.50KB) 將另開新視窗 /  pdf 檔下載(42.99KB) 將另開新視窗

  國曆4月份為塈@與一期作蔬菜採收交替期,瓜果類蔬菜產量將逐漸增加;根莖類洋蔥、蒜頭、胡蘿蔔、蘿蔔等作物,產期則即將結束,產量為遞減趨勢;至於葉菜類蔬菜之產量亦將明顯減少。根據各地農情報告員與田間調查員的預測與觀測結果,預測本月份葉菜類總產量為59,246公噸,較3月份產量78,674公噸,減少25%;與去年同期4月份產量69,569公噸比較,則減少15%。由於5月份起,台灣地區即將進入梅雨季節,特別籲請農友應加強預防雨害、水傷等損害發生,確保農產品品質。

一、瓜果類

  1. 西瓜:受到季節性因素影響,各產地果菜類蔬菜可採收面積將逐漸增加。4月份中南部地區彰化、嘉義、台南、高雄與東部地區台東等縣陸續採收上市,可採收面積較上月份增加,產量明顯增加趨勢,預測本月份產量為15,272公噸,較3月份產量4,885公噸,增加213%;與去年同期4月份產量19,852公噸比較,則減少23%。

  2. 洋香瓜:4月份主要產地在台南、嘉義、屏東與雲林等縣,由於前述各產地即將進入一期作採收階段,預測本月份產量為3,452公噸,較3月份產量2,450公噸,增加41%;與去年同期4月份產量4,128公噸比較,則因今年同期4月份可採收面積較去年減少,產量減少16%。

二、根莖類

  根莖類中除蔥相對較無明顯的季節變化,各產地仍然維持正常採收外;蒜頭、洋蔥、胡蘿蔔與蘿蔔等塈@期間主要作物,目前皆屬於採收後期,各產地即將完成採收,為減產趨勢。

  1. 蘿蔔:本年期塈@採收期逐漸結束,收穫量大幅減少。預測本月份產量將明顯減少為7,726公噸,較3月份產量12,743公噸,減少39%;與去年3月份同期產量7,428公噸比較,則增產4%。本月份主要產地在彰化、雲林、高雄與台南等縣。

  2. 胡蘿蔔:胡蘿蔔為冬季塈@重要作物,目前各產地皆已過盛產期,多數產地已完成採收,本月份可採收面積較上月份減少113公頃,產量將明顯減少。預測本月份產量為8,194公噸,與3月份產量10,593公噸比較,減少23%;與去年四月份同期產量7,656公噸比較,則增加7%。

  3. 蒜球:截至目前為止,本年期裡作生育期間氣候良好,各產地蒜球結球正常,除少部分於1、2月份採收之早蒜產量略低外,3、4月份間採收者,估計乾蒜單位面積產量可達8,350公斤。本月份主要產地在雲林與台南等縣市。由於各產地皆將完成本年期採收,本月份可採收面積較上月份減少300餘公頃,採收量已明顯遞減。預測本月份產量20,230公噸,較3月份產量22,624公噸,減少11%;與去年同期4月份產量22,538公噸比較,減少10%。

  4. 洋蔥:本年期屏東縣早植部分,於去年12月下旬種植期間遭逢雨害,部分田區蔥苗受損,致本年3月前單位面積採收量並不高。本月份主要產地屏東縣可採收面積,較上月份減少200餘公頃,產量將較上月份減產。預測本月份洋蔥產量5,816公噸,較3月份產量17,194公噸,減少66%;與去年同期4月份產量6,685公噸比較,減少13%。

  5. 蔥:目前為一期作採收初期,各地採收量皆不高,預測本月份產量為11,116公噸,較3月份產量11,932公噸,減少7%;與去年4月份同期產量10,327公噸比較,增加8%。本月份主要產地在雲林、新竹、宜蘭、彰化與高雄等縣。

三、葉菜類

  1. 葉菜類總計:由於裡作葉菜已完全結束採收,夏季蔬菜則進入採收初期,產量不高。預測本月份產量為59,246公噸,較3月份產量78,674公噸,減少25%;與去年4月份同期產量69,569公噸比較,減少15%。

  2. 甘藍:4月份甘藍主要產地在雲林、宜蘭、南投與彰化等縣。由於一期稻作春耕後,蔬菜種植面積相對減少,本月份甘藍收穫面積將較上月份減少,預測產量為17,335公噸,較3月份產量27,194公噸,減少36%;與去年4月份同期產量21,128公噸比較,則減少18%。

  3. 結球白菜:4月份主要產地在雲林、彰化與高雄等縣。由於各產地可採收面積明顯減少,預測本月份產量為14,647公噸,較3月份產量20,191公噸,減少27%;與去年同期4月份產量19,324公噸比較,減少24%。

  4. 其他葉菜:春夏期間,葉菜類種植面積相對冬季塈@減少,採收量明顯減產,本月份主要產地在雲林、高雄、彰化、台北與新竹等縣。預測4月份產量為27,264公噸,與3月份產量31,289公噸比較,減少13%;與去年同期4月份產量29,117公噸比較,則減少6%。

四、花椰菜

  進入春季之後,配合一期作之播種,目前多數產地已種植稻作、雜糧等作物,預測4月份產量為6,334公噸,較3月份產量9,904公噸,減少36%;與去年同期4月份產量7,216公噸比較,減少12%。本月份主要產地在彰化、嘉義與高雄等縣。

貳、92年一期作雜糧作物(表2 Word 檔下載(22.50KB) 將另開新視窗 /  pdf 檔下載(45.29KB) 將另開新視窗

一、落花生種植面積較去年同期減少1%

  落花生為臺灣地區雲林、彰化及嘉義縣沿海之重要傳統作物,其中七成左右集中在雲林縣;自我國於91年加入WTO後,原來管制進口之落花生改採關稅配額開放進口,第一年進口配額數量為2,618公噸(莢果計算),經查91年全年落花生進口量為3,825公噸,比當年度進口配額數量超出1,207公噸。

  本期作落花生經各主產區農情預測結果,其種植面積與去年同期種植情形相較互有增減,其中彰化、嘉義二縣以去年一期作落花生豐收,且全年進口數量增加,導致下半年產地價格下滑,影響農民種植意願,預估本期種植面積減少;最主產區雲林縣則因本年春作毛豆契作面積減少,部分農地轉而種植落花生,預估本期種植面積會小幅增加。

  綜上因素,預測本年一期作落花生種植面積9,072公頃,比去年同期作9,124公頃減少1%,若與前3年同期平均種植面積比較,則減少10%。主要產地鄉鎮有雲林縣元長鄉、四湖鄉、北港鎮、土庫鎮、水林鄉、虎尾鎮,彰化縣芳苑鄉等地。

參、果品(表3 Excel 檔下載(44.00KB) 將另開新視窗 /  pdf 檔下載(57.11KB) 將另開新視窗

一、香蕉與上年生產比較持平

  台灣香蕉分布在中南部及東部地區,而北部地區則是零星種植,香蕉生長期因緯度不同而有差異,緯度越低,生長日數越短,所以高屏主產地區多為春夏季採收,稱春夏蕉,而中部主產地南投、台中等縣香蕉於秋冬季採收,稱秋冬蕉。近年國內市場香蕉銷售暢旺,價格持穩,蕉農種植意願高,種植面積略有增加。今年南部地區氣候適宜,生育良好,春夏蕉可能增產,而中部地區台中縣發生黃葉病較往年嚴重,恐影響秋冬蕉生產。依據各地農情預測結果全年總產量為226,575公噸,比上年產量226,521公噸,約略持平,若與前3年平均年產量209,900公噸比較,則增加8%。主要產地鄉鎮有中寮鄉、旗山鎮、高樹鄉、國姓鄉、美濃鎮、霧峰鄉等,種植面積都在400公頃以上。

二、鳳梨比上年增產10%

  台灣栽培鳳梨地區主要分布在中南部,以嘉南及高屏地區較多,果實生產期在自然狀態下,約有80%集中在6-8月間,為配合市場消費,實施產期調節,以延長產期,全年均可見鳳梨上市。由於省產鳳梨口味絕佳,近年市場銷售順暢,價格持穩,種植面積持續增加,而且生育情形良好。依據各地農情觀察結果,預測今年產量有457,095公噸,比上年產量416,280公噸,約增產10%,再與近3年平均年產量387,502公噸比較,則增加18%。鳳梨產期第一季約佔10%,第二季約佔47%,第三季約佔17%,第四季約佔26%。主要產地鄉鎮有高雄縣大樹鄉,屏東縣高樹鄉、內埔鄉、萬巒鄉、長治鄉,台南縣關廟鄉、山上鄉、新化鎮,嘉義縣民雄鄉,南投縣名間鄉,雲林縣古坑鄉,彰化縣芬園鄉等地。

三、本地種芒果減產6%

  俗稱土檬果,其果實不大,惟味美芳香可口,很受消費者喜愛,目前種植面積仍有6,619公頃,結實面積6,400公頃,較上年減少2%,土檬果主要分佈在屏東及台南等兩縣。依據產地農情觀察,屏東地區開花初期遇寒流,授粉略受影響,而台南縣雖未受寒流影響,開花情形良好,但結實面積減少,預測可能減產。綜合預測今年產量為51,136公噸,較上年產量54,355公噸,減產6%,若與前3年平均年產量53,194公噸比較,亦減少4%。主產期在5~7月,並以6月份產量最高。主要產地鄉鎮為屏東縣泰武、來義、三地門、瑪家、新埤及台南縣大內等鄉鎮,種植面積均在300公頃以上。

四、梅比上年增產30%

  台灣梅樹主要分布在南投、台中、台南、高雄及台東等縣之中高海拔山坡地,梅樹性喜寒冷,花芽孕育期需低溫,因去年(91年期)早冬氣溫較高提早開花,花器發育較不全,結實率較差,幼果期又遇低溫,遭受凍害,致大幅減產,而今年(92年期)冬季適度低溫,花芽發育較完整,預期結果正常。依據各地農情觀測可能增產,預測今年產量為58,690公噸,較上年產量45,218公噸,增產30%,若與前3年平均年產量54,830公噸,則增加7%,主要產地鄉鎮有南投縣信義鄉、水里鄉、國姓鄉、仁愛鄉,台中縣和平鄉,台南縣楠西鄉,高雄縣桃源鄉、三民鄉,台東縣東河鄉、池上鄉。

五、蓮霧比上年增產3%

  台灣栽培蓮霧佔九成分布在高屏地區,於自然氣候環境下,正常開花期多在3~5月,盛產期集中於5至7月,宜蘭縣為7至8月,適逢各種水果生產旺季,市場競爭激烈,價格很難提高,且常有滯銷情形,為避免價賤傷農,高屏地區蓮霧大都實施產期調節,將產期提早在11月至翌年4月間採收,以生產冬、春果,今年氣候適宜,生育旺盛,冬、春果開花結果情形正常,果實發育良好。依據農情觀測結果,預測全年產量為97,708公噸,較上年產量95,134公噸,增產3%,若與前3年平均年產量85,687公噸比較,則增加14%。主要產地鄉鎮為屏東縣枋寮鄉、鹽埔鄉、內埔鄉、高樹鄉、佳冬鄉,高雄縣六龜鄉等鄉鎮,種植面積都在500公頃以上。

六、荔枝比上年增產20%

  荔枝為台灣重要經濟果樹之一,種植面積有11,749公頃,台灣荔枝黑葉種佔九成以上,成熟期集中,產期短暫,而又不耐貯存,易發生產銷失調情形,尤其荔枝常有隔年結果習性,及受氣候不良易引起落果,產量不穩定,因此每年生產變動很大,如遇到豐收的時候,市場無法容納,也常發生滯銷。今年荔枝開花期氣候良好,結果率甚佳,依據產地農情報告預測今年產量為96,824公噸,較上年81,004公噸,增產20%,若與近3年平均年產量83,188公噸比較,亦增加16%,主要產地鄉鎮有高雄縣大樹鄉、旗山鎮,南投縣草屯鎮、南投市,台中縣太平市、霧峰鄉等。產期集中在6至7月,而中部地區產期均集中在6月下旬至7月上旬,今年預測將豐收,應密切注意市場調節。

七、一期巨峰葡萄比上年增產11%

  台灣栽培巨峰葡萄集中在苗栗、台中、彰化及南投等四縣,年可採收二期,第一期在夏季生產,稱為夏果,第二期在冬季生產稱之為冬果,本月預測為夏果產量,由於國人吃葡萄有剝皮習慣,進口貨不易剝皮,受進口影響較低,所以去年葡萄價格為水果中較平穩之一,今年採收夏果面積增加約5%,又因氣候適宜,開花結果率甚佳,果實發育正常,依據產地農情觀測生長情形,預測本年夏果產量為46,029公噸,比上年同期產量41,370公噸,約增產11%,再與近3年夏果平均產量39,042公噸比較,則增加18%,仍屬豐收,盛產期在7、8月間,主要產地鄉鎮,則有溪湖鎮、新社鄉、卓蘭鎮、大村鄉及信義鄉,種植面積都在300公頃以上。

八、改良種芒果生產與上年比較持平

  改良種芒果係指本地種以外品種,包括引進種馴化及本地選育改良品種,其品質甚佳,產區分布在台南及高屏等3縣,並大面積栽培,如遇豐收年期,容易發生產銷失調現象,根據台南、高雄、屏東等縣產地觀測,本年開花期氣候適宜,結實率尚佳,果實發育情形與去年相近,預測總產量為159,554公噸,較去年產量159,011公噸略同,比近3年平均年產量159,116公噸亦增加不多。產期各地間略有差異,屏東枋寮地區6、7月盛產,台南地區則在7、8月盛產。

九、楊桃比上年減產5%

  台灣種植楊桃分為酸味種與甜味種,酸味種產於八卦山台地,粗放經營,種植面積不大,其產品供加工為主。甜味種以鮮食為主,經營集約,種植面積較多,產區分布在台南、彰化、苗栗及台中縣,在自然狀態下,產期在8、9月間,惟台灣各產地因耕作習慣,以剪枝方法實施產期調節,不同品種特性在不同期間生產,因此,全年均可生產楊桃,但近年楊桃銷售價格低迷,收益不佳,致面積減少,果園粗放,依據農情報告預測今年總產量為25,941公噸,比上年產量27,236公噸,減產5%,若與近3年平均年產量27,656公噸比較,則減少6%,主要產地鄉鎮與產期,為台南縣楠西鄉、玉井鄉產期為12月至翌年3月,苗栗縣卓蘭鎮、台中縣東勢鎮產期自10月至翌年3月,彰化縣員林鎮、社頭鄉產期9月進入旺季,屏東縣高樹鄉產期較彰化縣略早。

肆、主要切花(表4 Excel 檔下載(17.50KB) 將另開新視窗 /  pdf 檔下載(50.85KB) 將另開新視窗

一、菊花產量較上月份減少10%

  台灣地區以種植秋、冬菊為主,目前已過了採收高峰期。時值今年裡作與一期作生長交替時期,主產地彰化縣因外銷盛期將過,採收面積減少,其餘產地花農則進行產期調節,總體而言,4月份的可收穫面積及產量均減少。預測本月份產量為2,309千打,較3月份產量2,558千打,減少10%;與去年同期4月份產量2,524千打相較,則因今年多處產地栽培面積減少,致產量減少9%。主要產地在彰化縣田尾鄉、永靖鄉,雲林縣林內鄉,嘉義市與高雄縣美濃鎮等地。

二、唐菖蒲產量較上月份減少13%

  本月份除苗栗縣產地因應節慶市場需求,採收量略增外,目前多數產地皆屬裡作採收末期,採收量普遍不高;又產地受到氣溫偏高影響,植株生長快,開花早且採收期較為集中,南投縣等多數產地已結束生產或提前在3月份進行採收作業,致本月份可收穫面積及總採收量相對較少。預測本月份產量772千打,較3月份產量884千打,減少13%;與去年同期4月份產量938千打比較,產量減少18%。本月份主要產地在台中縣后里鄉、外埔鄉,彰化縣溪州鄉、田尾鄉,雲林縣大埤鄉,屏東縣萬丹鄉,高雄縣美濃鎮與苗栗縣三義鄉等地。

三、香石竹產量較上月份增加26%

  由於香石竹主要是屬於國曆5月應景花卉,為長日照習性花卉,3月份以來氣溫逐漸上升趨於溫暖,主要產地氣候相當適合其生長,部分產地已進行產期調節,配合節慶而有明顯增產現象。預測4月份產量506千打,較3月份產量402千打,增加26%;與去年同期產量456千打比較,增加11%。本月份主要產地在彰化縣田尾鄉、永靖鄉等地。

四、百合產量較上月份增加161%

  由於氣候條件適合百合生長且無重大農業天然災害發生,本年期可收穫面積和採收量皆維持正常水準,本月份除苗栗縣因產地價格不穩定,採收面積減少外,其餘各產地皆增加採收量,尤以主產地台中縣進行產期調節,以因應清明節、大甲媽祖文化節、全國花卉博覽會等民俗節慶活動,並配合日本節慶活動,外銷量明顯增加,總體而言,可收穫面積及總採收量呈現大幅度增加現象。預測本月份產量為1,296千打,較3月份產量496千打比較,增加161%;與去年4月份產量456千打比較,亦明顯增加184%。本月份主要產地在台中縣后里鄉、神岡鄉、新社鄉,南投縣仁愛鄉,嘉義縣阿里山鄉、太保市與苗栗縣三義鄉等地。

五、玫瑰產量較上月份增加3%

  本月份嘉義、屏東縣產地因玫瑰花品質下降,部分花農棄收,致產量減少,而主要產地南投、彰化縣花農則積極加強肥培管理,復因今年暖冬現象,玫瑰生長較快,有利開花,單位產量相較提高,整體而言,總採收量呈小幅增加趨勢。預測本月份產量為1,114千打,較3月份產量1,085千打,增加3%;與去年同期4月份產量1,161千打比較,則因栽種面積略減,致產量減少4%。本月份主要產地在南投縣埔里鎮、草屯鎮、國姓鄉,彰化縣溪州鄉、永靖鄉、田中鎮,臺中縣新社鄉、豐原市,花蓮縣吉安鄉與屏東縣九如鄉、萬巒鄉等地。

六、文心蘭產量較上月份減少5%

  本月份各產地採收量消長互異,主產地屏東縣及 台南、台中縣因氣候適宜,採收量略顯增加,惟其餘如高雄、雲林及嘉義縣等次要產地則因外銷量減少、景氣影響消費量等因素,或採收盛期已過,抽花數減少,多數產地單位產量明顯降低,致總採收量相對減少。預測本月份產量398千打,較三月份產量420千打,減少5%;與去年同期四月份產量352千打比較,增加13%。本月份主要產地屏東縣長治鄉、里港鄉、鹽埔鄉、內埔鄉、新埤鄉,台南縣玉井鄉、歸仁鄉,南投縣埔里鎮,高雄縣美濃鎮,雲林縣斗南鎮,台中縣后里鄉、新社鄉與嘉義縣中埔鄉、大林鎮等地。



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