民國104年9月4日 星期五 乙未年七月廿二日
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休閒與生活
鹹魚炒飯盒餐
鹹魚炒飯盒餐\

材料

  • 鹹魚炒飯:米飯 400克、鹹魚肉50克、味精、油10克。
  • 炸香腸:香腸1條(40克)、蒜頭1粒、油5克。
  • 胡蘿蔔炒芥菜:胡蘿蔔15克、芥菜40克、油10克。

做法

  1. 鹹魚炒飯:將鹹魚以油將兩面煎黃、取淨肉、鍋洗淨加油、將 白飯鹹魚、味精一併倒入翻炒均勻。
  2. 胡蘿蔔炒芥菜:胡蘿蔔煮熟切片。芥菜洗淨、切段加油、鹽同炒。

營養素含量

  • 熱量 1071 Cal
  • 蛋白質 35 g
  • 脂質 34.7 g
  • 醣類 185 g
  • 纖維 1.3 g
  • 灰質 7.7 g
  • 鈣 259 mg
  • 磷 777 mg
  • 鐵 28.6 mg
  • 維生素A 949 IU
  • 維生素B1 0.68 mg
  • 維生素B2 0.37 mg



自94.03.01:13381
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