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洋蔥牛肉飯

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洋蔥牛肉飯

材料

    無筋牛肉四兩、 洋蔥一個 

醃牛肉用料

    醬油一大匙半、水二大匙、太白粉一小匙、油一大匙 

調味料

    醬油一大匙、胡椒粉少許、糖半小匙 

做法

  1. 牛肉切絲(逆切絲),洋蔥直切絲,拌入醃料(醬油、太白粉、水、油)。

  2. 油三大匙燒至六分熱,將牛肉絲倒下炒散即可盛起,餘油燒熱,再將 洋蔥絲倒下鍋炒香,加下醬油、糖、胡椒粉、牛肉倒下鍋炒勻即可盛 在飯上面(二人份)。


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自94.03.01:21126