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節氣食材 五行食膳大學問
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傳統醫學上,人體五臟各有五行,並會隨季節而變化,要搭配得宜,才能讓食物發揮最多功效。
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節氣圖卡 輕鬆認識24節氣
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現在吃石斑魚、午仔魚正得時,不僅營養價值高,清蒸、煮湯、煎烤都很美味。
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吃水果最佳時機
當季水果最美味,但是水果要在什麼時候吃對身體才是最好的呢?這3個時間點一定要記住。
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在地風土 美味食材
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您知道當季的在地食材有哪些嗎?我們常吃的地瓜、芋頭、草莓、番茄主要來自哪幾個縣市嗎?如果沒有概念,那麼就需要「在地食材」,透過簡單篩選,點擊地圖,讓您能夠從時間、縣市找到當季在地作物,還可以知道它的小知識喔!
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馬鈴薯發芽會產生毒素,不能吃;薑發芽也會嗎?
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