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爭議訊息澄清專區(含食安)
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新聞澄清稿
農糧產品
林產品
漁產品
畜產品
Q1:
世界衛生組織(WHO)已將中式鹹魚(Salted fish, Chinese-style)列為一級致癌物?
Q2:
鮪魚、旗魚恐含大量甲基汞食藥署建議孕婦別吃」?
Q3:
加雙氧水的殭屍蝦能吃嗎?
Q4:
聽說魚鬆的成分都隨便摻雜,政府也無法檢驗,所以最好不要買魚鬆,請問這是真的嗎?
Q5:
洗不破、撕不破的紫菜,聽說有可能使用塑膠膜混製,這是真的嗎?
Q6:
市售文蛤、牡蠣等偶爾可見綠色內臟,此是否與含銅量過高之「綠牡蠣」類似?
Q7:
大顆肥美的牡蠣是因為有加硼砂或磷酸鹽嗎?
Q8:
我國產秋刀魚會有輻射及重金屬汙染嗎?
Q9:
我國產頭足類重金屬汙染嚴重,多吃易致癌?
Q10:
石斑魚會噴灑有毒的殺菌劑嗎?
Q11:
腐魚可能利用一氧化碳「美化」變成鮮魚嗎?
Q12:
文蛤會用氧化氫和鹽酸漂白嗎?
Q13:
鰻魚大多是中國走私貨嗎?
Q14:
吃蝦過敏,是因為養蝦飼料有問題嗎?
Q15:
「臺漁船向中國求援影片」,屬網路流傳,漁業署呼籲請勿以訛傳訛
Q16:
魚吃太多 當心汞中毒?
Q17:
煮蝦子溶解出紅色的蝦紅素在湯裡,對健康有無影響?有人說無毒養殖的蝦子煮的時候不會有蝦紅素溶出,真相到底如何?
Q18:
漁業署回應媒體引述Elite Reader網站Dr. Axe敘述「對養殖吳郭魚5個恐怖原因,為什麼你應該停止吃吳郭魚?」之澄清案
Q19:
魚會感染禽流感嗎?
Q20:
冷凍魚是否就不新鮮?
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2023/03/25
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