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芒果採收過程要催熟,就會噴灑植物荷爾蒙、益收催熟劑,請問這農藥是否經過檢驗?當人們吃下這含有環境荷爾蒙的水果,對身體會有何影響?
發布日期:104-07-17
發布單位:農業藥物毒物試驗所
點閱人數:3420

益收生長素之作用機制係分解為乙烯 (ethylene) 再促進蔬果成熟,與電土分解產生之乙炔 (acetylene) 有相同之功效。乙烯為一般植體會自行產生之植物荷爾蒙,且益收生長素之大鼠口服急毒性 LD50 為 3030 mg/kg ,屬低毒性農藥,相對於其他種類藥劑而言,消費者之取食風險並不高。益收生長素 (Ethephon) 於國內原登記使用於梨、鳳梨、葡萄等 6 種作物, 103 年延伸使用於芒果催熟,僅限使用於愛文,並須審慎評估果實成熟度,容許量則為 1ppm ,低於日本之 2ppm 。

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