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在菜市場上販賣的菜,除了小販自行種植以外,是否皆已經過檢驗,其農藥殘留皆在國家限定標準之內嗎?
發布日期:104-07-17
發布單位:農業藥物毒物試驗所
點閱人數:2642

目前國內執行農產品農藥殘留監測及管制的二個體系,其一為農政體系,主管上市前生鮮蔬果中農藥殘留監測,由行政院農業委員會農糧署主政,農業藥物毒物試驗所及其輔導之區域檢驗中心負責檢驗,以「多種農藥殘留同時檢出法」檢驗各類蔬果中殘留農藥種類及濃度,並依據衛福部公告之「農藥殘留容許量標準」,研判是否符合安全標準。若有不合格情事,則分析其違規用藥原因,配合各區農業改良埸植物保護人員及農會推廣股農事指導員,共同輔導農民改進用藥方式,達到教育農民安全用藥的目的。若有嚴重違規及屢次違規不克改善者,則由各縣市政府農務課依據「農藥管理法」予以取締罰緩,並通知相關單位加強追蹤教育。其二為衛生體系,針對市售農產品進行農藥殘留監測,由各縣市政府衛生局負責抽驗市面上生鮮蔬果,若檢出農產品中含有違規殘留農藥者,則依據「食品安全衛生管理法」查處,追蹤生產者予以裁罰取締。因此農藥殘留管制工作涵蓋產、銷兩個階段,而田間監測部份尤重農民安全教育。嚴謹的監測管制流程,配合即時的傳送作業系統,使得本管制體系兼具教育農民及為消費者把關的雙重功效。

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