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國內連鎖賣場蔬果劇毒農藥殘留,食用安全無虞?
發布日期:104-11-26
發布單位:動植物防疫檢疫局
點閱人數:3000

加強劇毒農藥管理及農產品衛生把關,確保及提升食用安全。

說明:

一、 農委會防檢局表示,針對 104 年 11 月 12 及 17 日綠色和平組織抽驗蔬果農藥殘留檢測結果,全數符合衛福部所定之農藥殘留容許量標準,其安全無虞,可安心食用。

二、 現行我國針對農產品農藥殘留容許量( MRL )之評估訂定程序及作法與國際食品法典委員會( Codex )、歐、美、日等國家一致,主要係參照個別藥劑之慢性毒理致腫瘤試驗所得之無毒害藥量( NOEL, no-observed effect level 值),再除以安全係數(通常為 100 )後,可以得出每人每日最高可允許之攝入量 (ADI, Acceptable Daily Intake) ,同時參考農產品實際農藥殘留量情形綜合評估訂定,並以各類別農產品農藥容許量之總量管制方式管理。

三、只要同一農產品上之個別農藥殘留量均符合安全標準時,該農產品之安全性即無疑慮。為確保農產品上市前之衛生安全,農委會農糧署每年均針對田間及集貨場辦理農藥殘留監測工作,近年來平均合格率約計 95 %,未來該署仍將持續積極辦理外,並將加強農民正確用藥教育宣導及落實違規用藥裁處等工作,以確保農產品衛生安全及消費者權益。

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