如何辨識國產茶與進口茶？(農委會)

:::

現在位置: 首頁 > 爭議訊息澄清專區(含食安) > 農糧產品 > 如何辨識國產茶與進口茶？

爭議訊息澄清專區(含食安)

如何辨識國產茶與進口茶？

發布日期：104-07-17

更新日期：107-05-22

發布機關：茶業改良場

點閱人數：9418

茶改場已成立產地辨識小組，利用多重元素分析技術、感官品評方法及DNA分子鑑定技術綜合評估判別辨識國產茶與進口茶。

以DNA分子鑑定而言，可區別不同茶樹品種，適用於大宗商用茶，即以飲料茶為主的市場。根據近三年的資料統計，臺灣茶年產量約為1.3萬公噸，但年進口量高達2.6萬公噸，進口國以越南的進口量最大（約佔7成），其次為中國大陸（約佔1成）。進口茶依據茶類區分，以紅茶量最高（約1.5萬公噸），其次為綠茶（約9千公噸），烏龍茶與包種茶（約4千公噸）及普洱茶（約2千公噸）。由於國外進口的綠茶及紅茶（約佔8成）產製的茶樹品種與國內不同，故可使用DNA鑑定技術輔助判別。

本會茶改場針對部分發酵茶的產地判別進行深入的研究，目前可以用茶葉中所含的元素種類與含量，有效區別臺灣及境外由青心烏龍與臺茶12號品種所製造之球形烏龍茶，正確率可達93％。

行政院農業委員會農糧署亦積極輔導與宣導茶葉產銷履歷及原產地標章，區隔國產茶與進口茶，並加強源頭管制及落地追蹤管理，以正本清源並有效稽核，保護業者及消費者權益。

本專區內容歡迎大家全文轉載。

回應留言係提供各界人士發表及交換意見，原則上將不會逐一回應答覆，亦請勿發表無關言論。

若您有需要尋求答覆的問題，建議選擇下列三種管道之一，我們將竭誠為您服務。

1.利用本頁右上角之「我要提問」功能，提出您寶貴意見。

2.利用本會「首長信箱」投書。

3.電話（或手機）撥打「農業諮詢專線」4499595（手機請加02）詢問。

請各位網友注意網路禮儀，發言內容須就事論事，發表意見時，應尊重他人之權益及隱私，不得發表毀損他人名譽、不實言論、妨害風化、無理謾罵、廣告商業行為、與本專區不符之言論，本會有權不予顯示或刪除，發表人不得異議。