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雞蛋的膽固醇頗高,要少吃為妙?
發布日期:104-04-30
更新日期:105-11-10
發布單位:農委會
點閱人數:4365

許多人「聞蛋色變」,擔心吃了蛋會增加血液中膽固醇,導致心血管問題。其實,雞蛋並非高膽固醇的禍首,雞蛋平均一顆重約50-60公克,約含有150-200毫克的膽固醇,衛生福利部建議,每人每天膽固醇的攝取量不要超過300毫克,只要不過量攝取,並不會對健康造成危害。

雞蛋含有許多人體所需的營養素,美味的蛋料理更是收服大人小孩的心,無論煎、煮、炒、炸都好吃,是居家常備食材,只要不過量攝取,可安心食用。


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