紅豆杉枝葉、樹皮和根莖有沒有毒性？(農委會)

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紅豆杉枝葉、樹皮和根莖有沒有毒性？

發布日期：104-04-30

更新日期：104-05-07

發布機關：林業試驗所

點閱人數：6242

紅豆杉的枝葉、樹皮和根皮因含有紫杉醇類的劇毒成分，故不可摘取其枝葉或樹皮做為日常泡水加酒精飲用，也不可以與肉類燉煮食用。

人類及家畜直接食用，會經胃酸分解釋出有毒成分。用酒精浸泡可溶出高濃度成分，危險性最高。如用水煮或與肉類燉煮也會溶出毒性成分，嚴重可致死亡。

紅豆杉枝葉與樹皮目前被提煉為抗癌藥物的化療製劑，主要治療卵巢癌與肺癌，需經醫師診療使用，不能當民間的藥草使用治療。

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