壹、前言及背景
稻米對台灣人來說是最具感情的作物，稻田對台灣社會具有多重外部價值，稻田提供糧食保障國人糧食供應安全；種稻同時涵養地下水，防止地層下陷；稻田構成農村，農村是城市失業人口的庇護所；稻田構成景觀，是我們根深柢固的記憶。
近幾十年來，因為自由貿易進口糧食產品，國產糧食生產成本較進口糧食高，國人又因社會變遷生活型改變，且飲食多樣選擇性變多，我國每人每年食米消費量呈下降趨勢，又因稻農平均年事較高(94年調查資料約為62歲)，年青人務農意願較低，辦理休耕意願提高，也導致近年來台灣稻田種植面積維持在25-26萬公頃，約僅為民國65-70年代種稻面積的1/3。然稻田長期休耕，恐致種稻老農技術失傳、水利設施失修及稻米文化式微等，對農村及自然景觀環境影響劇大，恐造成一種不可逆的遺憾。在氣候與環境變遷下，全球糧食供應呈不穩定狀態，各國無不將確保糧食供應無虞為首要任務，政府部門更應將我國穩定生產主食-稻米，列為重要施政，提高國人消費米食意願與習慣，建立國人對台灣米的認知，讓後代子孫也能繼續吃到台灣米。
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| 圖1 台灣歷年水稻種植面積 |
貳、目前現況及問題
數十年來，台灣的糧食價格維持長期穩定，對台灣整體社會與經濟安定貢獻良多。但隨著時空背景的變遷，我們也付出了相對代價。因為全球化與自由貿易市場的關係，在銷售利潤最大化的商業模式操作下，台灣消費者漸漸忘記純正台灣米的美味，而低估台灣米的價值。許多認真耕作的稻農，用心栽培高品質的優質米，但因為一般消費者之消費考量價格，消費習慣較難改變，因此，高品質的優質米在行銷上較為辛苦。這使得稻農收益較難提高，以致年青新血較不願意投入稻作產業，讓台灣稻作產業從業人員出現嚴重斷層，隨著擁有豐富經驗稻農的凋零及稻田長期休耕，對台灣的糧食安全確保，相當令人擔憂。
近年來，政府推動「小地主大佃農」政策，鼓勵有心務農的年輕主力稻農，承種大面積的稻田，改善農業經營結構，降低生產成本，提高農業經營效益及競爭力。同時也讓年長老農安心退休，現已有明顯成效。受到政策的鼓勵，有心經營稻作的稻農開始投入更多資源，甚至開始自創品牌，自己為產品品質負責。台灣白米市場環境已開始好轉，但目前稻農仍需面對許多問題與考驗。
參、引進何種技術及如何解決
許多複雜的因素，導致稻米市場機制扭曲。大多數消費者，很難接受高單價的台灣米，一般通路也不太願意冒險銷售高價台灣米。傳統的稻農一生專注於農作，較不擅長於行銷，為了讓有意願提供高品質台灣米的稻農，可以有合理的利潤報酬。【我的一畝田】透過網路銷售平台、整合產品行銷經驗，以商業經營的方向找尋可行的解決方案。首先透過企業認養機制，將契作白米賦予生產者故事、實際體驗行銷、企業公益形象與公司同仁凝聚等意義，讓白米轉型改戰禮品市場，進而與市售白米有所區隔。白米在禮品市場可以擁有很強的價格優勢，而農田體驗也就成了最佳的員工交流活動。
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| 圖2 企業同仁參與稻田體驗 |
圖3 稻田體驗凝聚同仁情感 |
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| 圖4 白米成為企業專屬禮品 |
圖5 公開表彰企業公益 |
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