摘要

採用行政院農業委員會畜產試驗所彰化種畜繁殖場繁殖之第3產次白羅曼種鵝，於產蛋期前移入種鵝舍，並採密閉式飼養。試驗採用種鵝532隻（121隻公鵝及411隻母鵝），依性別逢機分配至9欄，每欄60隻，包括12隻公鵝及48隻母鵝。本試驗使用4欄為設置RFID設備，偵測種鵝產蛋資料，其他欄舍則做為對照族群。另以RFID系統紀錄個別鵝隻入籠的情形，對該欄接近產蛋期的鵝群(公鵝12隻，母鵝48隻)進行監控，調查的個別鵝隻入籠頻率、每日入籠率、以及各時段入籠情形。試驗結果發現，種鵝入籠率為100%，表示種鵝均會進入產蛋區域，種鵝產蛋資料能被讀取，以利這套產蛋辨識管理系統具監測產蛋之功能。種鵝於產蛋巢內產蛋時間少於30分鐘及超過1-1.5小時者佔全數種鵝者之19.0%，其中0.5-1小時者佔35.4%為最高，由上述結果顯示，利用RFID系統紀錄種鵝進入產蛋區產蛋之資料，有利監控個別種鵝產蛋情形。

緒論

依據2010年農業年報顯示，養鵝產值20.6億元，鵝隻年屠宰數達470萬隻，約占畜牧生產總值1.42%。白羅曼鵝為臺灣飼養量最多的鵝種，市場佔有率為97.6%（王等，1996）。商業生產種鵝場基於生產效能之考量，一般於3-4產次後即予以淘汰。許等（1990）之研究認為鵝屬於季節性生殖之動物，一年之間受到光照刺激而有繁殖期及非繁殖期。種鵝依季節變化一年可有一個產次，每隻母鵝於每一產次可生產約40-60枚蛋，種鵝繁殖季節為11月至翌年5月，非繁殖季節為6月至10月，非繁殖季節可採環控鵝舍調節種鵝於此期生產（林等，2011；張等，2007；張等，2011）。

RFID應用於動物試驗繁多，林（2009）於種雞雞籠上標示RFID做為親代資訊，所收集之種蛋經稱重後收集各蛋重資料，並傳輸至電腦上，顯示其資料正確穩定。張等（2010）以RFID導入乳牛場作為管理牛群及乳房健康監控，藉由無線傳輸至電腦，可即時且精準掌握資訊。Samad, et al.（2010）應用RFID技術於乳牛產業上，包括紀錄乳量、體重及繁殖紀錄，運用此系統可供業者與乳業加工廠之多邊資訊傳遞，提供長期各方利益之資訊。Voulodimosa, et al.（2010）利用RFID技術結合手機傳輸系統，成功將牧場所收集資料，建立所謂FARMA系統，牧場內所收集動物資料傳輸至電腦，作為獸醫處理及決策者參考資料。孫等（2009）指出RFID應用於商用種鵝產蛋行為及產蛋時間監控，作為種鵝產蛋與否指標。

種鵝個別產蛋性能紀錄需藉由籠飼管理，以區分每隻母鵝產蛋數（林等，2010）。商業種鵝生產無法採用個別籠飼生產，因此，無法直接由種鵝個別產蛋性能來區分其生產能力，且種鵝產蛋性能無法以外貌及體重作為選留標準。平飼種鵝產蛋精準化管理包括飼養管理及產蛋監控等系統組成，且RFID是一種內建無線電技術的晶片，其體積小，內含感應器，若能完整記錄種鵝之系譜資料及與生產效能，將可提供飼養者更精準、便利以及即時的資訊，作為生產資料溯源之系統，利用自動化資訊設備有效貯存種鵝個別性能資料，能提升遺傳改進品質效率。本試驗擬應用RFID於平飼選拔方法，了解種鵝進入產蛋區之習性及時間，提供飼養種鵝之作為監測產蛋參考依據。

試驗設備與方法

採用行政院農委會畜產試驗所彰化種畜繁殖場繁殖之第3產次白羅曼種鵝，於產蛋期前移入種鵝舍，並採密閉式飼養，每欄之長與寬度分別為12.0與3.8 m，面積為45.6 m2（13.82坪），其內均設有飼料槽1個、自動飲水球2個以及水池1個。試驗鵝隻之飼養密度僅以陸地面積計算，則其飼養密度為1.22隻/m2（4.03隻/坪）。本試驗於種鵝繁殖季節（自100年7月開始）進行，試驗期間採光照控制，種鵝舍每週清洗兩次，鵝隻自由飲水。試驗鵝隻於產蛋期餵飼基礎飼糧（粗蛋白質與代謝能含量分別為18%與2,650 kcal/kg），其組成及計算值列於表1。試驗採用種鵝532隻（121隻公鵝及411隻母鵝），依性別逢機分配至9欄，每欄60隻，包括12隻公鵝及48隻母鵝。本研究以RFID系統紀錄個別鵝隻入籠的情形，對該欄接近產蛋期的鵝群（公鵝12隻，母鵝48隻）進行監控，調查的個別鵝隻入籠頻率、每日入籠率及各時段入籠情形。

本作業系統為Genuine Windows 7 Premium，固定式讀取器為INfinity 510 （Ultra High Frequency 902 - 928 MHz High-Performance, Multi-Protocol Reader），天線為Reader Antenna（MT-262006/TRH/A 902-928 MHz, 9 dBic）。腳環天線為902~928MHz通訊頻段，符合 EPC Global Class 1 Gen 2。以Java程式語言撰寫。

表1 試驗鵝隻飼糧

結果與討論

環控鵝舍內之種鵝進行產節調控時，種鵝先給予11小時光照處理（上午7時至下午18時），做為誘發種鵝產蛋所需之光照，以RFID設備裝置於種鵝產蛋區內做為監測種鵝之進出，試驗結果發現，環控鵝舍內種鵝於每日上午7-8時開始給予光照時，其進入產蛋區之頻率最高（圖1），此時段之比例為20%，之後，種鵝進入產蛋區之頻率逐漸下降，下午6時種鵝停止光照給予後，鵝隻於產蛋區內頻率幅度則變化較小，由此資料得知，點燈期間鵝隻於產蛋區內之頻率較黑暗時者高。本試驗結果亦顯示，種鵝未產蛋時，全部鵝隻進入產蛋區需11天，而種鵝產蛋時，種鵝進入產蛋區僅需8天。為使本產蛋辨識管理系統為達較高監測產蛋效率，試驗前需誘使種鵝進入產蛋區域才發揮監測產蛋之功能。

種鵝產蛋的時間集中於凌晨至上午8時之間（圖2），母鵝於上午5至8時之3個時段，其各時段產蛋數佔全日產蛋數均大於8%，下午7時至翌日上午8時時產蛋數則佔全日產蛋數的56.8%，種鵝僅於下午6時至7時時段無產蛋資料，每日之其他各時段均產蛋，因此，鵝隻產蛋後需定時進行收蛋，避免鵝蛋於產蛋區域太久，影響到種蛋品質、受精及孵化率。伊莎褐色蛋雞（ISA Brown）主要產蛋時間於清晨6時，Moravia雞隻則主要產蛋時間為10-14時 (Tumova et al., 2009)。雞隻之卵與精子受精後，經26小時後，可將蛋產出，此時胚胎細胞已有30,000個以上，剛產下的蛋，胚胎分裂會繼續進行。雞隻產蛋後5小時所收集雞蛋之孵化率會有較低之趨勢（Kirk et al., 1980）。台灣商業種鵝場之收蛋次數為2-3次，可保持蛋的清潔度及孵化率。本試驗分析種鵝產蛋時段，可建立種鵝各時段產蛋率及設置產蛋巢的數量依據。

本試驗所使為專屬鵝腳環，此腳環脫落率低，可重複使用腳環，腳環為新的封口方式，目前脫落率為0%，卸下時不用破壞腳環，可重複使用，減少腳環使用成本。依據試驗產蛋收集資料顯示，以整棟鵝舍種鵝產蛋數12,001枚為例，，種鵝產蛋於產蛋巢內者為94.1%，其產蛋於巢外者為5.68%，列於表2。利用種鵝進入產蛋巢區內產蛋，監控種鵝於產蛋巢內產蛋，本系統可有效使種鵝進入產蛋區內產蛋。孫等（2009）指出，產蛋母鵝會於產蛋區內停留約30分鐘，籟抱母鵝則停留時間超過1小時以上，不產蛋的鵝則進出產蛋區之時間極短，其準確率為83.1%。本試驗結果顯示，種鵝於產蛋巢內產蛋的時間與產蛋習性有關，種鵝於產蛋巢內產蛋時間少於30分鐘及超過1-1.5小時者佔全數種鵝者之19.0%，其中0.5-1小時者佔35.4%為最高（表3），這與上述有不同的結果，鵝隻於1.5小時內產蛋者佔全體之73.4%，顯示鵝隻於產蛋巢內產蛋時間時段廣幅，不易以進入產蛋區時間做為產蛋指標 。

圖1、各時段種鵝進入產蛋區隻數

圖2、種鵝產蛋時間分布情形

表2 種鵝於平飼環境之產蛋位置

表3 種鵝於產蛋區域產蛋滯留時間

參考文獻

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