農村的人生活很有趣 水保局的食農教育很親民 - 農業部農村發展及水土保持署全球資訊網

　　行政院農業委員會水土保持局臺中分局輔導臺中及苗栗地區推廣食農教育及友善農業計畫，於111年11月8日-111年12月18日舉辦「農村人生態有趣-友善農村主題展覽」活動，介紹近年水保局臺中分局在中苗農村所創造的優良案例，共分成生態與產業共好的友善農業、從農業認識環境的食農教育、創造農村長輩第二春的綠色照顧、國際里山案例四大主題，現場除案例介紹外，每周六日還會邀請了NGO組織、社區及農場舉辦繪本說故事、食農教育活動、主題演講及話劇表演等，邀請大家共襄盛舉。

　　水保局臺中分局表示，為因應111年4月食農教育法的通過，針對轄區內的特色農村社區或青農，協助地方特色物產的食農教育活動規劃，對於現代人對農村的想像是落後、老化、辛勞的代名詞，但農村乘載著都市人的生活必需、環境的緩衝與回憶，看似已沒有發展的空間，但事實上農村人生比我們想得更有價值，「農村人生態有趣」活動，以四大主題「友善農業」、「食農教育」、「綠色照顧」與「里山案例」，來看看現在農村不同的面向。

　　苗栗石虎協會李璟泓老師表示，本次的活動展示之繪本由臺中分局發行，為全臺第一本友善草莓耕作為主題的繪本「草莓園偵探社」，講述大湖草莓園園主因愛護女兒而投入友善草莓的耕種，透過NGO組織的生態監測，發現15種保育類生物在田間周圍活動，且多半野生動物不會吃草莓，反而會捕捉田間害蟲，透過繪本分享重建民眾對田地無法與野生動物共存的觀念；社團法人台灣兒童食育協會表示，食農教育的目的在讓消費者培養選擇良好食物的能力，會長李玫翎特別借重農場對於當地生產環境的專業及特性做融入，如利用市面上的土壤樣貌餅乾讓參加者「吃土」，藉以將視覺連結嗅味覺的方式，加深對於土壤的了解；副會長林慧君透過簡單的遊戲，思考平常吃的國內外水果在食物里程的議題，能讓民眾對於食農教育避免因未知而產生的恐懼，學會正向面對的態度。

　　另外水保局也推動農村社區綠色照顧，如苗栗後龍水尾社區結合國小老幼共學及結合漁村文化特色，以在地友善食材製作麵包，創立社區品牌─「阿嬤ㄟ胖」；此外臺中市豐原區公老坪社區、苗栗縣三義鄉鯉魚社區獲得「聯合國」的「里山倡議國際夥伴關係」(The International Partnership for the Satoyama Initiative，簡稱IPSI)的認同，公老坪社區以透過產官學與社區合作的模式，守護旱溪第一滴水，鯉魚社區農民採用有機種植稻米，提供生物生存環境，建構完整產業鏈，成為農田生態與復育的示範案例。

　　水保局臺中分局進一步說明，本次展示的社區都位於臺中及苗栗，多半在一小時內的車程即可抵達，過往農村都是辦理體驗活動來吸引遊客，今年特地在國資圖舉辦，除了讓更多人認識到食農教育及生態保育等觀念外，更希望民眾可以在疫情減緩的後期前往農村旅遊參觀，購買健康安全的農產品，畢竟農村需要大家一起共同支持與守護，讓民眾進入農村體會農產品生產的歷程，重新感受農村的美好。

全台第一本友善草莓園的生態故事繪本

深入校園推廣友善農業也是食農教育的一環

成年人也可參與食農教育，才能聰明消費買好物

有友善的田區環境才有安全健康的飲食，父母才能放心

後龍水尾社區帶領社區手作麵包形成在地特色