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課程目標: 培訓有機農友學習有機農場經營管理。 課程內容: 1. 現階段農業發展方向及目標 2. 國內外有機農業發展現況及願景 3. 有機理念建立及實踐 4. 有機驗證申請程序及標準 5. 蔬菜有機栽培技術概論 6. 水稻有機栽培技術概論