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1.現階段農業發展方向及目標 2.文旦柚產業現況分析及柚類品種與生育特性 3.文旦柚土壤管理及營養診斷技術 4.文旦柚病蟲害診斷及管理 5.文旦柚安全用藥 6.微生物性肥料在文旦柚之應用 7.優質麻豆文旦果園及草生栽培果園參訪 8.文旦柚整枝與修剪原理及實務討論 9.農業氣象及災害防範介紹