本次研習以「田媽媽班養成培育研習~有機紅龍果多元應用」為主題，研習包含有機水果全利用概念、常見之果乾製作方法、有機紅龍果果乾製作技術、有機紅龍果果皮應用技術，以及有機紅龍果果皮應用（果乾製作）DIY等內容，希望透過本次研習，提升班員及休閒農業區業者利用紅龍果開發各項產品能力及實際應用於特色農遊體驗活動設計中。
活動地點:臺東地區農會
參與對象／人數:田媽媽、休閒農業區業者/30人