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為推動「食米教育」的理念，透過健康飲食教育，讓高中生具體認識及瞭解稻米文化、稻米營養觀念，並發揮創意製作多樣化米食，辦理「2020非米不可創意米食競賽」，讓學生以國產米及米榖粉為主原料，搭配在地食材創作米食料理，從中重建米食文化，並學習溝通、團隊合作與創作力。
