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美國牛肉進口 本土肉牛產業不受影響
文號:5662
發布日期:98-11-10
發布機關:農委會(畜牧處)

  行政院農業委員會表示, 此次開放美國帶骨牛肉進口,僅會對紐澳該等產品造成市場競爭效應,對於國產牛肉市場的影響有限,因此呼籲國內養牛業者毋需恐慌。

  農委會進一步說明, 我國於民國 64 年開放冷凍牛肉進口迄今已逾 30 年,牛肉消費結構穩定,進口牛肉佔市場比率約為 93 %, 主要三大進口國依序為澳洲、紐西蘭及美國,進口國間彼此互為競爭。對於開放美國 30 月齡以下帶骨牛肉進口,國產牛肉因已去除大骨及肋骨,其骨頭供下游餐飲業者作為熬製高湯之用,鮮少以帶骨牛小排與丁骨牛排型態供應,故進口牛肉與國產牛肉市場區隔明顯,評估不至於改變國內消費者習性與現有市場生態。

  農委會表示,雖然 美國牛肉與國產牛肉有明顯的區隔,惟進口牛內臟與國產牛內臟通路相同,未若牛肉具有市場區隔優勢,因此農委會已將牛肚列為平日農產品監控價格項目,並每半年定期檢討牛肚價格,倘每公斤低於監控價格 150 元以下,並持續 1 個月以上,將循現行農產品受進口損害救助辦法辦理必要之救助。

  農委會最後強調,為 持續提升國產牛肉之競爭力,將加速推動國產牛肉履歷及 CAS 制度,確保產品衛生安全,期能帶動國產牛肉之消費風潮,以區隔進口產品。另將辦理國內肉牛戶建檔工作,落實肉牛產銷輔導工作,以達成肉牛產業永續經營之目的。

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