針對媒體報導 為何在 10 月鮮乳產量增加時調高生乳收購價格一事 ， 農委會表示，由於乳牛飼料、草料皆漲，尤其是飼料玉米部分，自 98 年 10 月至今已上漲 42.88 ％，致生產成本上揚 ，為反應酪農飼養成本增加，乃依據「畜牧法」規定由財團法人中央畜產會（以下簡稱中央畜產會）召開「 生乳價格評議委員會 」，邀集乳廠、酪農及專家學者代表，依據牛隻全年泌乳量、日糧攝取量與飼料原料價格，決議自本（ 100 ）年 10 月 1 日起未來 冬、暖、夏 3 期 生乳收購參考價格均 調漲 1.9 元 。明（ 101 ）年起將 依據年度飼料成本變化討論下年度生乳計價基礎，若飼料成本平均差異在 1.5 元 ( 含 ) 以上，則調漲或調降生乳收購價格。

　　農委會說明，近兩年國際大宗原料價格上揚，中華民國酪農協會為反應生產成本，乃依據 「畜牧法」第 35 條規定，向中央畜產會 提送生乳價格調整案，並由該會 召開「 生乳價格評議委員會 」，邀集乳廠、酪農及專家學者代表，依據牛隻全年泌乳量、日糧攝取量與飼料原料價格 變動，計算酪農飼料成本，經調查自 98 年 10 月至本年 6 月作為乳價調整計價之 9 項飼料原料，價格平均漲幅達 12.20 ％，以生乳乳脂率 3.4 ％、無脂固形物率 8.17-8.48 ％計價基準，生乳收購參考價格冬、暖、夏 3 期每公斤均調漲 1.9 元，本次調漲生乳收購參考價格係適度反應酪農中長期生產成本。

輔導酪農提升經營效率

　　農委會說，為輔導酪農降低生產成本，該會將持續推動小地主大佃農政策，本年度預定推廣種植牧草面積達 1,000 公頃 ，可提高國產草自給率至 54 ％；該會畜產試驗所亦開發隧道式牛舍補充風扇技術，搭配低長纖高副產物飼糧配方與產期調節繁殖管理等措施，將推廣至酪農以提高其經營效率。

生乳收購參考價格調整有據

　　農委會指出，有關生乳收購參考價格之調整機制，係依據「畜牧法」第 35 條第 1 項：「中央畜產會得設置生乳價格評議委員會訂定乳品工廠生乳收購參考價格，並報請中央主管機關核定後公告之。」規定辦理。本次生乳價格調整案，案經 2 次協商，決議生乳收購參考價格調漲漲幅，已充分考量酪農生產成本。該會也曾呼籲乳廠，調整鮮乳價格幅度與時機應審慎合理，方可照顧全國消費者。