行政院宣布有條件開放含萊克多巴胺的美國牛肉進口，農委會今（ 6 ）日下午由副主任委員胡興華召開記者會，回應媒體相關問題。胡副主委表示，政府一定堅守立場，絕不會開放美牛以外任何含萊克多巴胺的肉品進口，在肉品標示部分，該會持續推動生產履歷制度，並且會輔導台灣養牛業者建立「生產履歷」、明確標示，形成市場區隔，國人可以清楚知道生產流程，讓消費者能夠有更好選擇。另在健康考量上，因國人飲食習慣，也遵循第三次專家技術諮詢小組會議的結論，從排除內臟的政策方向來執行。

胡興華表示，台灣國產牛產業較小，且目前政府正在輔導業者實施生產履歷，國人又喜歡吃溫體牛，在市場區隔和競爭力方面，台灣牛比較沒問題；但豬跟牛不一樣，國產豬產業大，在國人健康前提下不希望影響產業發展。胡興華也說，掌握健康風險評估是基本前提，衛生署也將廣納各界意見，參考國際資料和國人飲食習慣等，在 3 個月內完成萊克多巴胺的健康風險評估。

農委會說明，針對飼料添加萊克多巴胺（ Ractopamine ）的牛肉「有條件解禁」，並不包括豬肉，也不包含萊克多巴胺以外的瘦肉精。該會強調「豬農的憂慮，政府都放在心上，也會以行動保障」，雖然在專業評估階段，並沒有科學證據證明飼料添加萊克多巴胺的肉品對人體有害，但政府仍須兼顧國內產業的發展，因此，為了兼顧包括豬農在內等畜牧產業的發展，不會開放含瘦肉精的外國豬肉進口台灣。

農委會指出，目前政府僅提出政策方向，會先與各界充分溝通後再作決定，並會根據政策立場向立法院理性溝通修法，不會逕以行政命令凌駕立法院的決議。