農委會表示，中元節為我國民俗重要節日，國人習慣在農曆7月間擇日舉辦「普渡」習俗，應節祭祀之豬、雞、魚等牲禮及蔬果、花卉需求亦大幅增加。目前上述應節農產品價格中，除毛豬因豬隻流行性下痢及國際豬肉期貨價格走高影響，惟最近1日(7月19日)拍賣價為每公斤82.8 元，已低於7月(迄19日)平均價83.2元，餘批發行情均在合理範圍內變動，其中蔬菜因供量充裕，7月(迄21日)台北市場平均批發價格每公斤24.9元，較去年同期下跌1成，紅羽土雞也因量足價跌13.4%。

　　農委會指出，近日甘藍等大宗蔬菜價格上漲，致 7 月 20 日蔬菜平均價格漲至每公斤 33.4 元，主係颱風季節預期心理，今年已採取分散產區、強化契作生產及快速復耕等生產措施，加上目前農民團體大型冷藏庫計倉貯 5 千多公噸蔬菜（含該會滾動式倉貯 1,700 公噸），可於颱風過後依主要批發市場蔬菜供應量及價格情形適時調度釋出，供應市場需求。

　　為充分供應民間祭祀需求，農委會已擬妥各類農產品供需調配措施， 7 月係夏季水果供貨高峰期，在未來天候合宜下，到貨量可望穩定供應；豬肉供應部分，農委會特別說明，上週 (7/14~7/20) 肉品市場日供應量維持 2.2 萬頭，足敷市場需求，另已協調肉品加工廠、大肉商及業務用（主要為國軍、矯正單位等）等肉品大買家，以冷凍肉代替冷藏肉，及協商台糖提供 1 千頭毛豬作為肉品市場緊急調度之需，加上將中元節前一週（ 8 月 3 日至 9 日）的休市日往前移至 7 月 28 日，可紓解節前溫體豬肉供應壓力。白肉雞供應量每週 374 萬，較去年同期增產 3.6% ，尚屬充裕；紅羽土雞每週供應 201 萬隻，較去年同期增加 23.3% ，供量充足且物美價廉，請消費大眾多加選購。水產品部分，中元節祭祀用魚無特殊喜好，目前養殖魚貨供量穩定且秋刀魚捕獲量充裕，可視市場需求，適時輔導業者充分供應，另台北漁產運銷股份有限公司已規劃節前 5 日日平均供應量，將由平日 74 公噸增加至 104 公噸 ( 增加 40%) ，以滿足消費市場需求。

　　農委會強調，中元節前所需之蔬果、魚類、畜禽產品貨源供應尚屬充裕，該會將持續注意市場供需及交易情形，請國人放心勿搶購。