農業新聞
2013臺北國際食品展覽會-臺灣館「領鮮」開幕
- 發布日期:102-06-26
- 發布機關:農委會(國際處)
農業經營用心 臺灣農產領鮮
農委會表示, 本年度臺灣館以「臺灣領鮮」為主題, 依農、林、漁、畜及調理食品劃分 5 大產品區, 共 80 家廠商參展, 各產品區皆有獨立的主題區及別出心裁的設計,極富特色,本年度的展品 強調臺灣農業重視生產管理,並透過產業價值鏈提升臺灣農產品的附加價值及經濟效益。
臺灣館之「農產區」為本屆參展廠商最多的產品區,展品豐富,涵蓋稻米、茶葉、蜂蜜、農村美酒、各式新鮮蔬果及其加工品等,以田野市集展現臺灣農產品的多元豐饒 。 「林產區」 以樂活森林為主軸,展現森林產物如何應用於食品或食器上, 並宣導如何正確選購安全、優質之竹炭產品 。 「漁產區」持續推廣「海宴 - 水產精品」,展現臺灣漁產品逐步邁向精品化,具高附加價值之優質特色。「畜產區」展出在地生產的豬肉、雞肉、鵝肉、牛肉及其加工品,並設置最流行的體感遊戲,透過和民眾的互動,使大家更了解食用安全的 畜禽產品是令人安心的。 「調理食品區」展品包括冷凍、冷藏調理食品、醃漬蔬果、蜜餞及點心食品等,展品皆榮獲農委會 CAS 驗證 , 並以迴轉壽司列車方式展示各式調理加工食品,象徵在家料理、加熱即食的新速食時代來臨。
展覽活動多元 外銷接單領先
農委會進一步表示 , 4 天展覽中,主舞臺區規劃超過 20 場活動及主力產品推介會, 向國內外買主積極推介臺灣特色農產品,期望增加外銷接單量 。 展覽現場另邀請潘懷宗博士及林秋香老師 , 分享臺灣的農產食材如何為健康加分 , 並邀請 名廚現場示範 , 如何在家利用臺灣在地農產食材 , 料理出媲美餐廳的美味佳 餚。除此之外,農 委會並貼心提供食譜卡,讓熱愛烹飪的民眾回家現學現賣。
農委會今年為了推廣農產品認驗證標章及牛肉追溯系統,展期中每天上午 11 點及下午 1 點、 3 點均於主舞臺後方安排體驗活動,只要利用電腦完成生產履歷查詢的操作 , 即可兌換 1 份料理好的國產牛肉 。 本屆展期中,臺灣館每天都 會有不同的驚喜 , 等著各位貴賓前來挖掘 , 農委會誠摯邀請專業採購者、國內外媒體及民眾,蒞臨「 2013 臺北國際食品展覽會 - 臺灣館」參觀!