農委會表示，為讓下一代吃得更健康，該會已協助新北市政府建立有機蔬菜團膳供應體系，整合農場生產、通路供貨、團膳需求，以契作方式穩定供貨，由校園帶動學童家庭有機蔬菜健康消費。新北市自 102 年 9 月起供應 280 所中小學， 34.6 萬名學童，每週食用 1 餐有機蔬菜，本（ 103 ）年度進一步推動一週供應 4 天吉園圃蔬菜，讓學童午餐天天有標章，並由校園消費帶動生產，鼓勵更多慣行栽培農民轉型吉園圃生產，進而栽培有機蔬菜，由消費端導引臺灣農業成為安心健康產業。

從菜園到校園，每批蔬菜都可追溯，安全看得見

　　農委會說明，為確保校園學童午餐供應安全蔬菜，該會媒合新北市政府與產地農戶以契作方式供應，每週針對契作農戶辦理田間蔬菜農藥殘留抽驗，合格者始可採收供貨，讓學童食用的蔬菜安全有保障。另為確保有機、吉園圃蔬菜完整性及來源追溯機制，該會將輔導新北市果菜運銷股份有限公司於現有「有機蔬菜供應及調配管理資訊系統」擴增吉園圃蔬菜追溯功能，讓每一批蔬菜從生產、集貨、通路、中央廚房到學校，均可上網查得供應農戶及流向，讓每位家長安心。

產地契作直接供應，有機、安全蔬菜質優量足

　　農委會表示，迄 102 年底有機驗證面積共 5,951 公頃，已媒合 8 家通路業者，契作 98 位有機蔬菜農戶，面積 243 公頃，每周供應 145 公噸，足供新北市學童之需求。另吉園圃部分，迄 102 年底生產面積 25,649 公頃，已協助新北市府媒合 8 家吉園圃供應單位，契作 850 位農戶，面積 434 公頃，每周供應量超過 450 公噸，足敷新北市需求。由產地直接契作方式，賦予農友對品質負責任，為下一代種出健康安全蔬菜。

　　農委會指出，除新北市外，宜蘭縣、桃園縣、台中市、新竹縣、苗栗縣、屏東縣等學童午餐亦陸續採用有機營養午餐，截至 102 年底，共有 662 所中小學， 51.1 萬名學童午餐採用有機食材，該會籲請其他縣市加入行列，讓下一代吃得更健康。