農委會依消費者保護法要求市售通路販售零售雞肉時，自 3 月起標示冷藏及解凍肉，並派員前往各通路訪視標示情形，業者配合標示情形大致良好，該會後續將依法進行現場實地調查，市售未標示或混充之雞肉產品，將依消費者保護法第 36 條規定命其限期改善，屆期未改善者，最高可處 150 萬元罰鍰。該項措施之實施，深獲消費者及雞農高度肯定及支持。

零售通路冷藏及解凍雞肉應明顯區隔標示

　　農委會表示，市售冷藏及冷凍解凍肉品若未確實標示，或者冷凍肉品解凍復溫以冷藏方式販售，而未適當揭露相關產品訊息，將造成消費者於資訊不明的狀況下重複冷凍解凍，不但影響肉品品質且增加衛生安全風險。該會依消費者保護法要求零售通路業者配合下列事項 ：

一、冷凍雞肉應維持於 -18 ℃以下，以復溫解凍方式置於冷藏或室溫之零售販賣環境下應標示「解凍肉」；冷藏雞肉則應維持 -2 ℃～ 7 ℃，並標示「冷藏肉」。

二、「解凍肉」及「冷藏肉」販售櫃架應明顯區隔，不得混雜陳列、販售。

三、標示得以卡片、標記（標籤）或標示牌（板）等形式，採張貼、懸掛、立（插）牌、黏貼或其他足以明顯辨明之方式，擇一為之。

四、「解凍肉」、「冷藏肉」字樣之字體以標記 ( 標籤 ) 者，三個字之長或寬不得小於 0.6 公分，其餘以其它標示形式者，單一字體長寬不得小於 2 公分。

各大通路多已配合標示及區隔

　　農委會說明，該會昨日及本 (1) 日派員前往大台北地區、台中、高雄及花蓮等地，訪視及指導各大通路 ( 包括大潤發、愛買、好市多、家樂福、頂好、全聯社等 ) 標示情形，絕大多數業者均已依規定標示，配合良好。 該會後續將依法進行全國之現場調查，若市售未標示或混充之雞肉產品，將依消費者保護法第 36 條規定，命其限期改善、回收或銷燬，必要時並得命其立即停止該商品生產、製造、加工等服務。違反前開規定且未即時改善者，依該法第 58 條處 6 萬元以上 150 萬元以下罰鍰，並得連續處罰。同時，亦將擴大 CAS 驗證之雞肉產品冷藏及冷凍肉之檢測，違反者即以標示不實，按農產品生產及驗證管理法立即處罰 3 萬元以上至 15 萬元以下罰鍰，以保障消費者權益及兼顧產業發展。