端午節為我國三大傳統節日之一，為充分供應民間包粽與應節蔬菜之需求，農委會於節前三週即積極監控糯米、豬肉、鴨蛋、香菇、花生仁等農產品庫存量與批發價格狀況，並輔導各類農產品批發市場建立供需調配機制，充分供應民眾需求。

應節農產品產地批發價格跌多漲少

　　農委會表示，今年各項應節農產品產地批發價格因去年 8 月以後無風災及今年第 1 季天候適宜，致端午節應節農產品供應量充裕，大部分產品價格與去年節前同期比較跌多漲少，其中香菇、花生仁、水果、毛豬、水產品及魷魚下跌 1-4 成，而蔬菜受 5 月下旬豪雨影響，每公斤批發價格上漲 11 元，鴨蛋也漲 3.4 元。

農產品供應量充足

　　今年糯稻生育情形良好，端午節前約有 1.4 萬公噸糯白米可收穫上市，另政府庫存糯白米 5,336 公噸，估計端午節糯米消費量約 1 萬公噸；目前國內乾香菇庫存量約 400 公噸，且新菇陸續採收上市，估計節前 5 日香菇需求量約 100 公噸；本期作落花生預估產量約 2.3 萬公噸，且國產花生仁庫存量及進口量合計 10,452 公噸，估計端午節需求量約 800 公噸；毛豬部分已協調大宗供銷系統於節前 7 個交易日每日供應量增為 2 萬 6 千 5 百頭，比平日增加 4 千頭 ( 增幅 17.5 ％ ) ；生鮮鴨蛋產量每月 2,500 公噸，均可充分供應市場需求。

　　農委會指出，為穩定農產品價格，充裕供應端午節應節民生所需各類農產品，該會將持續監控批發市場行情變動及調配供應，讓國人歡度粽香滿溢的端午佳節。