農委會訂於本 (104) 年 7 月 16 日至 17 日在國立臺灣大學管理學院重光講堂舉辦「 APEC 漁畜糧損評估方法論專家諮詢會議」，本會議為我國向 APEC 成功申請「 APEC 強化公私部門夥伴關係降低供應鏈之糧食損失」多年期計畫第 3 年活動之一，計有美國、澳洲、紐西蘭、韓國、泰國、菲律賓及我國等國內外農經、統計專家 7 位，及來自 14 個 APEC 經濟體代表計 50 人參加，會中將討論建立亞太地區漁畜糧損評估方法論，釐定漁畜供應鏈糧損關鍵因素。

　　農委會陳主任委員於開幕時指出，糧食損失與浪費已對全球經濟與環境帶來許多負面影響，根據聯合國糧農組織 (FAO) 研究顯示，全球糧食高達三分之一遭受損失與浪費 ( 約 13 億噸 ) ，有鑒於糧食損失為糧食安全關鍵議題之一，我國爰於 2012 年提出降低糧損確保亞太地區糧食安全的倡議，所提 「 強化公私部門夥伴關係降低供應鏈之糧食損失計畫 」 獲得 APEC 通過，為 APEC 贊助之第 1 個農業多年期計畫，希望透過三階段、五年期的計畫 ， 系統性地找出在供應鏈中穀物、蔬果、漁畜產品之糧損問題與因應的解決方案，本研討會為第三年漁畜降低糧損活動之一。

　　陳主委強調，漁畜產品為動物蛋白質主要來源， FAO 研究顯示，漁產品之損失為 20% 至 75% ，畜產品之損失約為 33% 至 50% ，本項會議由我國邀集國際專家建構漁畜產品糧損評估方法論，釐定糧損各環節之定義，未來期由 APEC 跨國專家研究團隊依據一致性糧損評估方法，評估 APEC 經濟體漁畜糧損情形，進而掌握供應鏈各階段糧損數據，盤點各產業降低糧損亟需努力之環節，為達成 APEC 糧食安全部長會議通過「 APEC 邁向 2020 糧食安全路徑圖 (APEC Food Security Roadmap Towards 2020) 」，降低區域糧損 10% 目標。

　　陳主委並分享我國在漁畜產品降低糧損之各項努力及措施，包括運用科技方法養殖漁業、全魚利用推廣、 選拔優良種畜禽或種原之生產供應體系，以及人道方式運輸動物降低損失 等，期減少糧食損失及浪費，確保糧食安全並降低生產者成本，以造福農民及消費者。

　　農委會說明，為擴大我國 APEC 多年期降低糧損計畫之成效，本項會議及後續研究成果將於本年 9 月在菲律賓辦理 APEC 漁畜降低糧損研討會中發表、爭取納入「 APEC 糧食安全暨藍色經濟高階政策對話」會議發表文件中，並供 APEC 各經濟體參用，俾對亞太區域糧食安全做出具體貢獻。