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文號7268

中元節期國內豬肉可充分供應市場需求

  • 發布日期:104-08-13
  • 發布機關:農委會(畜牧處)

透過相關調節措施 充分供應市場需求

  農委會表示,由於 中元節 民間普渡祭祀習俗必須用全豬或溫體帶皮豬肉,需求量大且集中在節前 1 週 , 為充分供應今年中元節 (8 月 28 日 ) 市場需求,該會於 8 月份毛豬供銷業務及調配會議中,協調生產單位增加供應量,預估 8 月交易量約 561,740 頭,另今年 1 至 7 月豬肉進口量共 47,194 公噸, 8 月豬肉預估進口量約 4,000 公噸,足敷國人中元節慶消費需求。

調節措施優先供應中元節前祭祀需求

  農委會說明 ,相較於去 (103) 年 7 月及 11 月底養豬頭數調查 , 今年 5 月底調查資料顯示,在養頭數減少, 30~60 公斤肉豬量分別減少 16,524 頭及 45,324 頭,導致今年 7 、 8 月肉豬供應量不足。此波 豬源不足情形已 藉由 7 月 29 日增加休市日 1 天, 8 月 8 日蘇迪勒颱風肉品市場休市,以及機動調節台糖公司供應來補足 。 因而預估 中元節前 1 週 (6 個交易日 ) 毛豬 交易量約 165,000 頭,平均每日交易數為 27,500 頭 ; 相較於 7 月平均日 交易量 21,517 頭 , 約增加 6,000 頭,可充分供應中元節前祭祀需求。

持續關注市場需求適時調節產銷

  農委會表示 , 近期豬價已穩定在 78~ 80 元 / 公斤,豬隻拍賣平均體重為 120 公斤,出豬秩序亦趨正常 ; 預估節前 1 週平均豬價介於每公斤 77~81 元,較去年同期價格每公斤 81.73 元相對平穩。該會將 持續宣導養豬農友秩序出豬,並監控市場每日交易及豬源供應情 形,必要時將協調台糖公司於中元節前增供豬源配合調度 ,以滿足節慶消費需求。
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