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文號7316

短期市場供需反映蛋價 農委會密切掌握產銷與監控疫情

  • 發布日期:104-11-19
  • 發布機關:農委會(畜牧處)

  有關媒體報導疑入冬後禽流感致蛋價創新高一事,農委會表示,今 (104) 年年初發生新型高病原性禽流感以來,飼主主動通報送檢共確診 5 場蛋雞場感染,均發生在屏東縣。 6 月間另查有蛋禽場禽流感案例 1 例,迄今未再查有蛋雞場案例發生,因此近期蛋價上漲情事,並非禽流感所致。

雞蛋產能減產 為近期蛋價高之主因

  農委會說明,時序節氣入冬後,氣候轉涼,一向為雞蛋消費旺季,蛋農慣例於 10 月起,增加蛋雞淘汰及換羽數量,國內總體雞蛋產能下降,以致蛋價逐漸走揚,應是此波蛋價上漲原因。該會並強調,已於 11 月上旬協調產業增加休產蛋雞與新母雞群恢復生產,目前日常供應量已逐漸提升,預計 12 月上旬前,將能恢復穩定供應及維持蛋價平穩。

持續強化禽流感監測及防疫措施,避免因疫情影響雞蛋產銷

  農委會表示,時至入冬後,為禽流感好發期,為防範禽流感發生,該會除加強案例場周邊半徑 1 公里內所有禽場之採樣監測,已將蛋禽場及種禽場列為年度例行監測重點,並同時透過相關輔導會議加強宣導禽場生物安全自主防疫工作,以提升雞蛋產能,避免因蛋雞場遭受疫情感染影響雞蛋產銷。 農委會最後表示,有鑑於雞蛋為民生必需品,該會對於雞蛋供應極為重視,該會將持續監控產銷,適時協調產業秩序生產,以穩定市場供需及蛋價。

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