近年來全球氣候變遷，作物因應逆境能力與糧食生產日益受到重視，為提高農業生產力，行政院農業委員會 與亞太糧食肥料技術中心於本（ 105 ）年 5 月 17 至 18 日，假該會臺南區農業改良場舉辦「 2016 年國際蔬果嫁接研習會」，邀請亞太地區印尼、日本、韓國、馬來西亞、菲律賓、泰國、越南及我國等 8 個國家，共計 13 位專家參加，並有近 30 位本國學員參與。

　　農委會說明，蔬菜嫁接技術在瓜果類蔬菜利用相當廣泛，面對亞太地區國家農地面積小與集約耕作之模式，以及氣候變遷與全球市場開放之衝擊，嫁接技術應用為有效提高作物產量、品質及提升種苗產業競爭力之方法。

　　農委會表示，本研習會除針對各國實際運用嫁接技術與相關產業發展現況進行學術交流、研討，並將安排實地參訪行程，期展示我國相關產業應用嫁接技術之成果，並創造跨國的產業及技術合作機會。