農委會本（31）日表示，近來鴨隻上市屠宰前檢測，鴨場檢出禽流感陽性率已由5%降至約3%，且未再檢出H5N6亞型禽流感病毒。該會也表示，所有的鴨隻在屠宰上市前、後，都經過專業獸醫師嚴格檢查，消費者在購買鴨肉時，只要認明屠宰衛生檢查合格標誌，品質都安全無虞，只要遵守烹煮熟透的原則，絕對是可以安心享用美味的鴨肉。

    　農委會指出，近期國際禽流感疫情仍然嚴峻，歐洲多國H5N8禽流感持續發生；亞洲地區中國大陸、日本、韓國仍有H5N6禽流感案例傳出，其中以韓國疫情最為嚴重，自105年11月迄今，已確診H5N6亞型343場、H5N8亞型28場及H5亞型6場，計377場，並撲殺家禽3千7百49萬隻，重創家禽產業，更因此導致該國雞蛋供應不足，需仰賴國外緊急進口，以維持民生日常所需。

    　農委會說明，國內今年禽流感確診撲殺禽場112場，計1百3萬4,592隻家禽，其中，本年2月上旬藉由主動監測，首次發現H5N6亞型禽流感，經即時啟動多項防疫處置措施及創新作法，疫情迅速獲得控制，累計案例僅12場，撲殺家禽41,602隻，且自3月7日後，所採樣本未再檢出H5N6禽流感病毒，近期檢出案例，仍以H5N2亞型為主，且案例有日漸減少的趨勢，未來氣溫逐漸回暖，亦將有助於降低禽流感病毒的感染與傳播。

    　農委會強調，近期案例雖僅零星散發，但業者仍不可掉以輕心，應利用此段時間，特別加強禽舍防鳥設施，降低家禽與候（野）鳥接觸風險，同時也要作好禽場的門禁管制及生物安全，相關人員包含場內工作人員、捉禽人員、飼料藥品販賣業者、獸醫師及一般訪客等進入禽場或不同禽舍前，須更換場內工作服、鞋或使用拋棄式防護衣、鞋，並使用肥皂將雙手洗淨及工作鞋浸泡消毒水後，才可進入場內；另運禽（蛋）車、飼料車、化製車、一般訪客車輛、箱籠、器具等，都須要經過嚴密的消毒，才可入場。另主動配合政府各項防疫及監控措施，才能有效避免禽流感發生及傳播，也才能逐步清除產銷環境潛藏的病毒。