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文號7937

為穩定農曆節後豬價 農委會積極辦理調節措施

  • 發布日期:107-03-21
  • 發布機關:農委會(畜牧處)

      鑒於目前豬價出現短期疲軟現象,農委會呼籲養豬產業團體應加強宣導所屬會(社)員秩序出豬,配合該會相關調節措施,以穩定國內產銷,確保養豬產業的永續經營發展。

       農曆春節過後至清明節前屬肉品消費淡季,豬價往往較為疲軟,農委會分析,這主要肇因消費者與加工業者在春節前購入豬肉仍有餘貨,影響至市場採購意願,加以毛豬因過年期間休市囤積,體重變重賣相差,節後豬隻大量湧入市場,供應大於需求,均是造成價格下滑之原因。

       農委會表示,為穩定毛豬產銷,該會已於農曆春節前要求臺灣地區各肉品市場依市場需求妥為調配豬源,並呼籲養豬農民秩序出豬,同時為減緩市場供應壓力,已暫停台糖公司於3月底前供應毛豬至肉品市場。

       農委會說明,107年3月每頭毛豬平均體重已達127公斤,較106年同期增加2-3公斤;為積極去化春節後體重過重豬隻,該會除請台糖公司於3月底前暫停供應毛豬外,為提升豬肉供應品質,並請中央畜產會研擬屠宰凍存過重豬隻等調節措施,以穩定毛豬供銷。

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