行政院農業委員會表示，為穩定農產品產銷，該會針對重要蔬果作物，規劃以該項作物總產量為準，辦理外銷10％、加工10％及直銷促銷10％為目標，推動外銷長期布局，發展國內加工事業及開發多元加工品與多元銷售管道，創新農業經營方式，調整產銷結構，保障農民收益。

兩岸蔬果貿易逆轉勝

　　該會表示，兩岸自91年加入世界貿易組織(WTO)後，雙邊農產品貿易逆差已由91年3.01億美元，100年1.23億，106年縮小至0.2億美元，107年1月至10月更已呈現順差0.13億美元。依據關務署統計本(107)年1-10月石斑魚外銷1萬3,338公噸，較去(106)年同期1萬1,067公噸，成長20.5%。虱目魚部分外銷7,856公噸，較去年同期6,614公噸，成長18.8 %。本年無論石斑魚或虱目魚外銷量均較去年同期成長，且養殖戶也有理想獲利，亦無外界傳聞有價崩情形。為臺灣蔬果有更多元國際行銷市場，該會近年也拓展日本石斑魚市場、馬來西亞鳳梨釋迦市場，及穆斯林清真食品市場等，更進一步輔導國內農產(電商)業者拓展跨境電商市場。

農作產銷調節 積極穩定市場供需

　　農委會說明，農作生產豐歉常受氣候因素影響。該會為穩定甘藍產銷，已以育苗量建立監測系統適時公布甘藍種植資訊，依本年氣候條件及供苗量，於本年9月即發布甘藍超產預警，透過多方媒體管道通知農民種植風險，同時著手規劃辦理輔導外銷及加工媒合等措施，並公告107/108年期國產甘藍外銷輔導措施，輔導農民團體及貿易商辦理甘藍外銷；另媒合共同運銷業者與加工業者合作，每日協助產地去化甘藍50公噸以上，減輕市場壓力，加上各項行銷促銷措施，預計協助處理目標量達9,000公噸，目前已執行1,000公噸以上。近一週(11/14-11/21日)臺北果菜市場甘藍平均交易價格6.5元/公斤，高於監控價5元/公斤。而國內大蒜，受去年大幅減產影響下，大蒜業者進口2萬8,122公噸，以調節國內市場需求。本年大蒜種植面積4,771公頃，產量46,591公噸，經該會與雲林縣政府合作啟動直銷、促銷、加工、外銷等調節措施， 6月時產地價格已回升至約50-60元/公斤，高於生產成本42元/公斤。而國產落花生受0823熱帶低壓水災造成田區浸水，該會為協助農民復耕，於107年8月25日即公告辦理災害現金救助及低利貸款，核定救助面積8,037公頃，每公頃救助金2萬4,000元，截至目前核撥金額已逾1億9千萬元。

建構質量穩定農產供應體系 非貿然種植與民爭利

　　農委會重申，台農發公司成立目的係為重建以外銷為導向的農產品產銷供應鏈，改善外銷作物的產業結構與行銷模式，建構質量穩定的農產品供應體系及貿易秩序。而為建立香蕉新產銷供應鏈，該會輔導臺灣香蕉研究所專案承租台糖公司土地12公頃，並導入模組化栽培模式培訓8位新蕉農，媒合契作契銷，作為香蕉新產銷供應鏈示範點，該農場所生產香蕉合格品已與台農發公司全數契作外銷，至次級品也委由農業科技研究院研發加工品項，絕不流入國內市場，且台農發截至目前亦未向台糖公司租賃農地種植作物。

營造安心從農環境　推動永續發展農業

　　農委會指出，近年主力農家平均每戶所得總額呈現逐年增加之趨勢，平均年增率為3.6%，截至106年底，與103年相較，平均每戶所得總額增加13.8萬元，至於農業就業人口也呈現增加趨勢，今年截至9月為止，農業就業人口已增加3千人，農會信用部存款也是逐年增加，今年9月底全臺農會信用部存款總額較去年同期增加約300億元，其中主要農業縣市如臺中市、臺南市、高雄市、南投縣、彰化縣、雲林縣、嘉義縣、屏東縣等均呈現正成長，顯見欲營造安心從農環境之政策目標，其成效已開始逐步顯現。未來相關政策措施將持續精進，力求農業、農民、農村之永續發展。