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農產加工整合服務中心開幕,提供完整解決方案
文號:8262
發布日期:108-04-20
發布機關:農委會(科技處)

       為建構農產品生產到初級加工一元化管理制度,農委會繼上周啟用6處農產加值打樣中心後,今(20)日在南投中興新村中臺灣創新園區成立「農產加工整合服務中心」並宣布啟用。該中心除整合串接農委會轄下試驗改良場所在農產加工能量基礎外,並提供農業生產者於農產加工方面之完整解決方案,提高產品上市推廣可行性,推升農產品附加價值。

吸取日本六級化經驗 轉化統合在地服務能量

       農委會說明,「農產加工整合服務中心」服務概念源自於日本宮崎縣食品開發中心提供農業六級產業化《整合.加值.創新》多元服務之作法。該會轄下試驗改良場所在農產品整合開發、食譜研發、器具租借及檢測檢驗已具有輔導能量,並先於花蓮、臺東、臺中、臺南、高雄區農業改良場及農業試驗所成立6處農產加值打樣中心,由專業人員協助農民開發試做乾燥、粉碎、碾製、焙炒四類初級農產加工品,再委請財團法人農業科技研究院籌設「農產加工整合服務中心」,以做為農產加工一站式諮詢服務窗口。

提供完整解決方案  推升農產價值

       農委會表示,該服務中心具有創新整合功能,可與其轄下試驗改良場所、學研機構及業界進行資源串接,亦提供農民、農民團體及農企業食品加工相關完整解決方案,包括:諮詢食安相關品管與法規,媒合原物料、打樣設備、試量產與高階萃取,提供消費行為、市場規劃、通路推廣及包裝設計等規劃建議,藉此協助小型農業生產者在投入產品開發前,充分了解市場資訊及食品加工風險,協助農民降低產品開發阻力,並於產品開發後給予適當行銷通路建議。

虛實整合模式  服務量能擴及全臺

農委會進一步表示,該服務中心先選擇我國中心樞紐位置-南投中興新村「中臺灣創新園區」成立實體服務站為農民朋友服務,其他地區農友亦可透過網站或專線(049-2009118)洽詢。該服務中心將於第一年試營運期間,建立O2O(Online To Offline)虛實整合的服務模式,逐步串接更多學校、財團法人及業界等合作夥伴,進而將服務量能擴及至全臺各地。農委會陳副主委駿季於致詞時表示,該整合服務中心串接打樣中心,並配合農委會農產品生產及驗證管理法修正案等措施推動,將使農民獲得更全面、更專門的農產加工暨行銷服務。今日開幕活動現場反應熱烈,參加之農友及業者均表示該加工整合服務措施,將有助帶動地區農產加工及區域文化發展,提升地區農產營銷,創造農民收益。

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