壹、特用作物及果品類 xls / pdf

一、茶葉比上年增產14％

　　台灣茶葉生產，北部茶區由於老茶園較多，且因近年茶價無法提高，茶園管理放任，種植面積逐年減少；中部茶區多屬高海拔新興茶園，生產高級茶，售價較高，茶園生產管理較為集約，因此逐年增產。上年因氣候異常，天然災害頻繁，影響當年茶葉總產量，本年春季氣候穩定，有利於茶樹生育，收穫面積雖較94年略微減少，整體評估春茶仍呈小幅增加趨勢。本年內如未遭遇天然災害影響，預測全年茶葉總產量為2萬1,400公噸，比上年產量1萬8,824公噸，增產14％，若與近3年平均年產量1萬9,897公噸比較，增加8％。

二、李比上年減產4％

　　李樹種植地區，主要集中在中部山區及東部，其中以苗栗縣最多，中部所產李供鮮食者較多，而東部則以供加工為主，近年由於李的售價未能提高，果農經營意願消退，種植面積逐漸減少，今年收穫面積與上年相當。本年苗栗、南投地區李樹開花著果情形較上年良好，花東地區則因園區生產管理粗放，平均單位面積產量估計將持續減少。預測本年總產量為2萬9,028公噸，與上年產量3萬281公噸比較，減產4％，若與近3年平均年產量3萬3,442公噸比較，則減產13％。

三、桃產量比上年增產28％

　　目前台灣栽培的桃，包括低海拔的硬肉桃，高海拔的水蜜桃，以及中低海拔的需冷性水蜜桃。硬肉桃如鶯歌桃、本土毛桃及八月桃，主產地在台中縣和平鄉中低海拔山區；高海拔水蜜桃主要產地在和平鄉、復興鄉、尖石鄉、仁愛鄉等高海拔山區；至於新引種選育之台農甜蜜桃，屬中低海拔水蜜桃，僅在台中縣新社鄉與東勢鎮進行試作。上年桃樹開花結實期因遭遇多次低溫豪雨，影響產量。本年桃總收穫面積與上年相當，除桃園縣因面積減少、生產管理漸趨粗放，預估略減產外，其他產區經觀察桃樹開花結實情形，預估均可以增產。預測總產量為3萬2,648公噸，比上年產量2萬5,506公噸，增產28％，若與近3年平均年產量2萬8,751公噸比較，則增加14％。桃的產期因品種不同而有差異，硬肉桃與甜桃五月可上市，水蜜桃7、8月可採收。

四、梅比上年減產2％

　　梅樹主要分布在南投、高雄、台東、台南及台中等縣之中高海拔山坡地，由於85年以後國產梅胚半成品外銷市場受大陸梅製品競爭影響而明顯萎縮，加上青梅產地價格偏低，導致經營管理逐漸粗放，自94年起政府輔導粗放梅園實施停採措施，預期可減少竿採梅市場流通數量。本年氣候對梅樹生長而言尚稱良好，估計單位面積產量較上年略提高，惟因粗放梅園實施停採措施估計收穫面積較上年減少3％，預測今年梅產量為4萬5,182公噸，較上年4萬5,999公噸，減產2％，若與前3年平均年產量5萬2,726公噸比較，則減少14％。

五、梨比上年增產32％

　　梨主要產區分佈在中部台中及苗栗縣，以寄接梨為主，高海拔溫帶梨已漸被中低海拔寄接梨替代。上年寄接梨嫁接及開花期間遭遇多次低溫及連續降雨，導致接穗成活率降低或無法順利授粉結實，影響寄接梨產量。本年接穗與開花期間氣候良好，寄接梨著果率高，預測今年梨總產量15萬277公噸，比上年產量11萬3,958公噸，增產32％，與近3年平均年產量12萬323公噸比較，則增產25％。寄接梨在6、7月可採收，溫帶梨在8至10月採收。

貳、蔬菜 xls / pdf

本月份為（94/95）年裡作採收尾聲，各產地自2月份起陸續進行一期稻作之播種，葉菜類在春耕後可採收面積減少，故本月份多數蔬菜與上月份比較則為減產趨勢；根莖類之蘿蔔已過盛產高峰期，產量明顯減少；洋蔥與大蒜，由於主要產地彰化、雲林、台南、高雄與屏東等縣已陸續進行採收，本月份下旬即將進入採收盛期。依據各地區農情報告預測與觀測結果，本月份葉菜類總產量6萬3,916公噸，比上月份產量8萬352公噸，減少20％，與上年3月份同期產量6萬7,884公噸比較，則略為減少6％。茲將預測結果分述如下。

一、西瓜產量比上月增產229％

　　本月份台南、高雄與屏東等縣進入採收期，可採收面積較上月份增加約140公頃，嘉義縣局部地區逢採收初期，產量較上月增加，預測本月份總產量為4,067公噸，比上月份產量1,237公噸，增加229％；與上年同期產量2,290公噸比較，則增加78％。

二、根莖類

　　(一) 蘿蔔產量比上月減產79％：蘿蔔的採收期集中在農曆新年期間，目前各產地已逐漸完成採收，本月份可採收面積與採收量皆明顯減少，由於雲林、彰化、嘉義與台南等縣大多已接近採收尾聲，本月份蘿蔔產量為減產趨勢。預測本月份產量為5,884公噸，比上月份產量2萬7,563公噸，減少79％；與上年同期產量1萬1,523公噸比較，產量減少49％。

　　(二) 大蒜比上月增產480％：大蒜產期主要集中在國曆3、4月間，彰化、雲林與台南等縣早生種在1及2月間即已進入採收階段，因此、本月份中下旬，將為採收盛期，預估可採收面積較上月份增加。預測本月份產量2萬5,628公噸，較上月份採收初期產量4,463公噸，增加480％；與上年同期產量3萬2,961公噸比較，減產21％，主要原因為本年期彰化、雲林縣等產地之種植面積，較上年期同期減少1,387公頃。

　　(三) 洋蔥比上月增產306％：洋蔥採收期間自國曆1月至4月間，由彰化縣逐漸向南移動，而彰化與高雄等縣大部分已完成採收，產量明顯減少；至於屏東縣將自本月份起進入採收高峰階段，可採收面積較上月份將增加321公頃，且產量較上月份明顯增加。預測本月份產量2萬4,970公噸，較上月份產量6,150公噸，增加306％；與上年同期2萬7,711比較，因本年期屏東縣可採收面積與每公頃單位面積產量皆較上年同期略為減少，故較上年同期減少10％。

　　(四) 蔥產量比上月減產1％：本月份主要採收地區在宜蘭、彰化與雲林等縣，其他產區亦有採收，可採收面積較上月份減少25公頃，產量較上月微減。預測本月份產量為8,220公噸，較上月份產量8,337公噸，減少1％；與上年同期產量1萬89公噸比較，則減少19％。

三、葉菜類

　　(一) 葉菜類產量總計比上月減產20％：由於1及2月份係因應年節消費之需求，短期葉菜類集中採收，三月份已屆春耕期間，部分裡作種植蔬菜地區，已回復種植一期稻作或雜糧類作物等，蔬菜收穫面積與採收量皆呈減少趨勢。預測本月份產量為6萬3,916公噸，比上月份產量8萬352公噸，減少20％；比上年同期產量6萬7,884公噸，減少6％。

　　(二) 甘藍產量比上月減產25％：由於各產區已逐漸遠離1、2月採收高峰期，本月份可採收面積與單位面積產量皆相對減少，預測本月份產量為2萬5,299公噸，比上月份產量3萬3,658公噸，減少25％；與上年同期產量2萬9,483公噸比較，產量則減少14％。

　　(三) 結球白菜產量比上月減產12％：已過1、2月為採收高峰期，本月份則為裡作採收後期，可採收面積較上月份減少。預測本月份產量為1萬3,147公噸，較上月份產量1萬5,002公噸，減少12％；與上年同期產量1萬3,201噸比較，則呈持平。

　　(四) 其他葉菜產量比上月減產20％：上月份短期葉菜類完成採收後，本月份已屆春耕期間，短期葉菜類呈減產趨勢。預測本月份產量2萬5,470公噸，與上月份產量3萬1,691公噸比較，減少20％；與上年同期產量2萬5,200公噸比較，微增1％。

四、花椰菜產量比上月減產24％

　　本月份為花椰菜裡作採收後期，主要產地苗栗、彰化、嘉義與高雄等縣可收穫面積及單位面積產量均比上月份減少。預測產量為8,061公噸，比上月份產量1萬591公噸，減少24％；與上年同期產量7,605公噸比較，則增加6％。

參、主要切花 xls / pdf

一、菊花產量比上月份減產5％

　　台灣地區以種植秋、冬菊為主，由於氣候已轉冷涼，有利於菊花生育，因上月中旬為農曆上元節，花卉市場需求量增加，各產地已先行進行調節，本月份可採收面積較上月份略為減少。預測本月份產量為2,571千打，較上月份產量2,718千打，減少5％；與上年同期產量2,693千打比較，減少5％。本月份主要產地在彰化縣田尾鄉、永靖鄉，雲林縣林內鄉等地。

二、唐菖蒲產量比上月份減產8％

　　目前各產地正進入裡作採收階段，因上月中旬為農曆上元節，花卉市場需求量增加，各產地已先行進行調節，故本月份可採收面積較上月份略為減少。預測產量1,002千打，較上月份產量1,091千打，減少8％；惟與上年同期產量883千打比較，增產13％。本月份主要產地為苗栗縣三義鄉，台中縣后里鄉、外埔鄉，彰化縣溪州鄉、北斗鄉，高雄縣美濃鎮與屏東縣新園鄉、萬丹鄉等地。

三、香石竹產量比上月份減產21％

　　香石竹別名為康乃馨，為相當明顯應景花卉，市場需求以5月份母親節為最多。目前各產地仍維持正常採收，惟相較於上月份逢農曆年節之產量，本月份則呈減產趨勢，預測本月份產量526千打，較上月份之666千打，減少21％；與上年同期產量414千打比較，增產27％。

四、百合產量比上月份減產2％

　　國產百合主要種植時期為國曆5至8月一期作期間，採收階段為6至10月間，秋冬季節後，各產地產量並不多，但上月中旬適逢農曆上元節及西洋情人節，市場需求量增加，各產地已先行進行產量調節，故本月份可採收面積較上月份略為減少。預測本月份產量356千打，較上月份產量363千打，減產2％；與上年同期313千打比較，增產14％。本月份主產地為苗栗縣三義鄉、台中縣和平、新社、外埔及后里等鄉、及南投縣埔里鎮、魚池鄉。

五、玫瑰產量比上月份減產3％

　　玫瑰於台灣地區四季均可生產，平地產期主要為秋、冬與春季，中高海拔地區則以夏季為主。2月份因逢西洋情人節，花卉市場需求增加，多數產地已完成採收，故本月份為減產趨勢。預測本月份產量為1,271千打，較上月份之1,310千打，減少3％；與上年同期產量1,406千打比較，減少10％。本月份主要產地為苗栗縣大湖鄉，台中縣豐原市、新社鄉，彰化縣二林鎮、永靖鄉，南投縣草屯、埔里等鎮，嘉義縣新港鄉。

六、文心蘭產量比上月份增加3％

　　文心蘭適宜生育的溫度在攝氏25至30度間，目前國內文心蘭栽培已遍及各縣市。近年來業界利用台灣地區南、北溫差有效調整文心蘭產期，穩定產量及品質，由於成功外銷日本，外銷量已占國內生產量約60％。入春以後，氣溫逐漸回暖，有利南部地區文心蘭生育，產量呈增產趨勢。預測本月份產量337千打，較上月份327千打，增產3％；與上年同期產量311千打比較，增產8％。本月份主產地為台中縣后里鄉、新社鄉、東勢鎮，南投縣草屯鎮、埔里鎮，嘉義縣大林鎮，台南縣玉井鄉、歸仁鄉，高雄縣美濃、旗山等鎮、大寮鄉與屏東縣內埔、竹田、鹽埔等鄉。