壹、農業生產

一、稻米

　　台灣地區95年第一期稻作種植面積經以航測調查統計確定為155,253公頃，較94年第一期作之158,483公頃減少3,230公頃，減幅為2%，本期稻作種植面積較94年同期減少之原因，係因桃竹苗部分地區辦理停灌休耕所致。

　　95年第一期稻作種植面積超過1萬公頃之縣份計有5個，依序分別為雲林縣（28,371公頃）、彰化縣（26,784公頃）、嘉義縣（17,446公頃）、台南縣（14,951公頃）、台中縣（14,606公頃）。若以各鄉鎮之面積統計分析，台灣地區352個鄉鎮市區中，無種稻者共82單位，其餘272鄉鎮市區之種稻面積分佈區間由不足1公頃至3,000公頃不等（詳如表1 DOCX / pdf），超過2,000公頃者共有10個鄉鎮（詳如表2 DOCX / pdf），合計種植面積26,403公頃，占台灣地區當期稻作面積之17%。最大種稻面積在台南縣後壁鄉，計為3,000公頃。

　　在生產量部分，依據各縣市坪割樣本田之產量資料推定，平均每公頃稻榖產量為6,138公斤，折算糙米為4,978公斤，與94年同期比較，減少10公斤。在總生產量部份，推定台灣地區稻穀生產量為952,938公噸，較去年同期作減少21,598公噸，減幅為2.22%。折算糙米為772,812公噸，較去年同期作之790,340公噸，減少17,528公噸，減幅為2.22%，惟較最近五年平均之839,709公噸，則減少66,897公噸，減幅為7.97%。

　　94年第二期作計畫種植面積為103,000公頃，依據農委會農糧署發布之第1675期稻作生育情形旬報表，截至95年9月20日止，初估種植面積為111,546公頃，占計畫種植面積之108.30%。屏東、高雄等縣市已陸續進入抽穗、齊穗及糊熟期。

二、蔬菜

　　本（8）月主要市場蔬菜交易量為81,117公噸，與上（7）月比較增加8,696公噸或12.01%，主要係本月天氣晴朗炎熱，適合各類蔬菜生長，加上災後復耕之蔬菜進入採收期，致供貨充裕；若與上年同期（94年7月）比較，因上年同期接連受到海棠及馬莎颱風來襲影響，造成各區產地蔬菜嚴重受損，致本月市場總交易量與上年同期比較增加34.59%。

　　就各大類蔬菜之交易情形觀察，本月葉菜類之市場交易量為31,933公噸，占市場總交易量39.37%，交易量較多者為甘藍12,502公噸，占總交易量之15.41%，其次為包心白菜4,936公噸，占6.09%；若與上月比較，本月交易量增加4,154公噸或14.96%，除性喜冷涼之菠菜供貨減少34.59%外，餘葉菜類均呈增加現象，其中萵苣菜增加58.33%最多，小白菜、蕹菜及芥菜亦有二成左右之增幅。花果菜類本月交易量為25,841公噸，占市場交易量31.86%，交易量較多者為絲瓜3,344公噸，占總交易量之4.12%，其次為胡瓜及苦瓜，分占3.64%及3.19%；若與上月比較，本月市場交易量增加3,862公噸或17.57%，其中花椰菜市場供貨量增加一倍以上，夏季瓜果菜類（胡瓜、花胡瓜、絲瓜、苦瓜等）因值產期，加上天氣晴朗高溫，有利開花結果，供貨量續增，茄子則減少9.99%。根莖菜類本月市場交易量為16,220公噸，占市場總交易量20.00%，交易量較大者為胡蘿蔔2,736公噸，占總交易量3.37%，其次依序為蘿蔔（占1.93%）及洋蔥（占1.56%）；若與上月比較，本月根莖菜類市場交易量增加409公噸或2.48%，其中韭菜花增加58.64%，茭白筍增加46.18%，胡蘿蔔、馬鈴薯及洋蔥等亦因釋出冷藏庫存貨，供貨量均較上月增加，另青蔥仍值復耕期，供貨減少19.19%，竹筍屆採收尾聲，供貨減少5.46%。（詳表3xls / pdf）

三、水果

　　本月主要批發市場青果交易數量為66,450公噸，雖逢農曆普渡時節，民間祭祀活動頻繁，需求殷切，然因值夏秋水果產季交替期，供貨減少，致全月市場供貨量與上月比較減少3,125公噸或4.49%；若與上年同期比較，本月市場總交易量則增加8.66%。

　　本月瓜類水果（西瓜、洋香瓜、甜瓜等）全月供貨量占市場總交易量之24.69%，與上月比較，供貨增加3.77個百分點。若就單項產品觀察，黃肉西瓜占市場總交易量10.90%最多，其次為高接梨占8.66%，然後依序為大西瓜（占6.54%）、鳳梨（占6.39%）及龍眼（占6.21%）；若與上月比較，文旦、龍眼、楊桃、紅柿及釋迦等水果或初生產上市，或值生產採收期，市場交易量增加一倍以上，世紀梨增加95.41%，黃肉西瓜增加72.48%，甜瓜增加33.07%；另鳳梨、柳橙、高接梨、芒果及大西瓜等水果等因值採收末期，供貨減少二至四成不等。（詳表4xls / pdf）

四、毛豬

　　本月份適逢中元普渡，民間祭祀活動頻繁，對毛豬需求殷切，家畜（肉品）巿場全月毛豬交易頭數合計為658,037頭，交易頭數較上月增加44,654頭或7.28%；以平均每日交易頭數觀之（交易日數25天），本月平均每日交易數為26,321頭，較上月增加2,729頭，增加11.57%；若與上年同期比較，本月交易量略增403頭或0.06%（詳表5xls / pdf）。若就每頭交易平均重量觀察，豬隻每頭交易平均重量較上月續減1.10公斤為113.94公斤，較上年同期114.26公斤亦減少0.32公斤。

貳、農產價格

一、蓬萊稻穀

　　8月份蓬萊稻穀產地價格平均每公斤18.42元，較上（7）月份上漲1.38％（截至本月底止第一期稻作已收穫完畢，糙米產量77萬公噸，較上年同期減少2.22％）；與上（94）年或前3（92、93、94）年同期平均比較，亦分別上漲2.62％及9.95％。(詳見表6xls / pdf)

二、毛豬

　　8月份家畜(肉品)市場毛豬交易價格平均每公斤50.65元，較上月份下跌2.65％（本月毛豬交易頭數為65萬8千餘頭，平均每頭重量113.9公斤），雖逢中元節，民間祭祀活動頻仍，惟豬源供應充裕，致交易行情下跌。若與上年或前3年同期平均比較，亦分別下跌8.01％及15.72％。(詳見表6)

三、肉雞

　　8月份白肉雞產地價格平均每公斤為32.86元，較上月份上漲4.55％，係因氣候炎熱，雞隻生長趨緩，供應減少，加以政府辦理一系列「台灣黃金雞」促銷活動，致產地價格持續回升。若與上年或前3年同期平均比較，則分別下跌3.61％及1.87％。(詳見表6)

四、雞蛋

　　8月份雞蛋產地價格平均每公斤26.53元，較上月份下跌11.57％，係因端午節前後換羽雞隻陸續投入生產，供應量增加，惟天熱需求不殷，市況偏弱所致。因上年同期蛋價處於高檔，與上年或前3年同期平均比較，相對下跌35.12％及14.70％。(詳見表6)

五、蔬菜

　　8月份氣候高溫炎熱，蔬菜生長快速，供應量增加，加以碧利斯颱風災後復耕蔬菜進入採收期，產地供貨充裕，各單項產品價格與上月比較，跌多漲少，下跌者有蕹菜、小白菜、絲瓜、胡瓜、敏豆、結球白菜、甘藍、苦瓜及番茄等，其中蕹菜、小白菜、絲瓜、胡瓜、敏豆、結球白菜、甘藍及苦瓜等因供應量增加，產地價格下跌二至五成；番茄價格亦下跌近一成。上漲者僅有麻竹筍及蒜頭，其中麻竹筍因盛產期已過，供應量減少，產地價格上漲近二成；蒜頭亦有一成之漲幅。若與上年同期比較，除蒜頭上漲六成八外，餘均下跌，其中以胡瓜、絲瓜、苦瓜、小白菜、蕹菜、結球白菜、敏豆及甘藍等跌幅四至七成較深。(詳見表6)

六、水果

　　8月份適逢中元節，民間祭祀需求增加，加以部分秋夏季水果漸入產季交替期，供貨減少，致各單項產品產地價格與上月比較，漲多跌少，上漲者有香蕉、洋香瓜、番石榴、木瓜、新興梨、鳳梨及巨峰葡萄等，其中香蕉逢產季交替，總供應量減少，又秋冬蕉品質較佳，致產地價格止跌回漲六成八；洋香瓜、番石榴、木瓜及新興梨等，產地價格亦上漲一至二成；餘漲幅不大。下跌者僅有大西瓜及龍眼，其中大西瓜因值產季末，品質下降，且上月災後價格偏高，本月相對回跌三成七。若與上年同期比較，除龍眼上漲近一成外，餘均下跌，其中香蕉、木瓜、新興梨、鳳梨及洋香瓜等價格下跌三至五成；番石榴及巨峰葡萄亦有近二成之跌幅。(詳見表6)

七、落花生

　　8月份產地價格平均每公斤為61.43元，較上月份下跌5.16％，較上年或前3年同期平均，則分別上漲33.25％及53.90％，主因本年期落花生價格偏高所致。(詳見表6)

八、花卉

　　8月份適逢中元節，應景花卉需求增加，加以整體花卉供貨減少，各單項產品產地價格與上月比較，漲多跌少，上漲者有唐菖蒲、香石竹、夜來香、菊花及香水百合等，其中唐菖蒲及菊花因祭祀需求增加，產地價格上漲二成左右；香石竹及夜來香因供應量減少，產地價格上漲二成；香水百合亦有近一成之漲幅。下跌者僅有玫瑰及文心蘭，其中玫瑰因七夕情人節後需求轉弱，產地價格下跌二成六。若與上年同期比較，則跌多漲少，其中玫瑰、菊花及唐菖蒲等價格下跌一至三成；夜來香則上漲七成一。(詳見表6)

九、水產品

　　8月份水產品產地批發價格與上月比較，漲多跌少，上漲者有黑皮旗魚、白鯧、鮪魚、牡蠣、加臘及吳郭魚等，其中黑皮旗魚因供應量減少，批發價格上漲一成二；白鯧因祭祀需求殷切，量增價漲一成；餘漲幅不大，在1.79％至5.77％之間。下跌者有赤宗、虱目魚、文蛤及鯖魚等，其中赤宗及虱目魚因供應量增加，批發價格下跌一至三成；餘跌幅不大。若與上年同期比較，亦漲多跌少，其中以吳郭魚、黑皮旗魚及鯖魚等漲幅一至二成較高，虱目魚、加臘及鮪魚等跌幅一至二成較深。(詳見表6)

參、農業物價指數

一、農民所得物價

　　8月份總指數為121.45，較上月下跌1.59%，較上年同月下跌12.49%。

　　(一)農產：8月份指數為117.51，較上月下跌2.55%，主要係普通作物類因稻穀、甘藷品質佳，類指數上漲1.59%；青果類因逢農曆七月，民間祭祀需求增加，及香蕉、芒果、梨已過盛產期，供應量減少價格上漲，雖西瓜值產季末，品質下降價格下跌，然漲跌互抵後，類指數仍微幅上漲0.41%；花卉類因逢農曆七月，菊花、唐菖蒲應景花卉需求增加，價格上漲，類指數上漲1.34%；特用作物類因檳榔值盛產期，及夏茶較春茶品質差，價格下跌，類指數下跌8.66%；蔬菜類因氣候高溫炎熱，蔬菜生長快速，供應量增加，大芥菜、甘藍、結球白菜、不結球白菜等價格下跌，雖青蔥、竹筍供應量減少，價格上漲，然漲跌互抵，類指數仍下跌6.43%。(詳表7xls / pdf)。

　　(二)畜產：8月份總指數為101.72，較上月下跌0.06%，主要係家畜類因毛豬供應充裕，價格下跌，致類指數下跌2.37％；畜禽產品類則因雞蛋供應量增加，惟天熱需求不殷，致類指數下跌5.76％；家禽類因天氣炎熱，雞隻生長趨緩供應減少，且政府辦理一系列「台灣黃金雞」促銷活動，產地價格上漲，致類指數上漲8.29％。(詳表7)

二、農民所付物價

　　8月份總指數為110.74，較上月下跌0.01%，較上年同月上漲0.03%。

　　(一)生產費用：8月份指數為112.80，較上月上漲0.61%，主要係生產用品類玉米仁、白肉雛雞及仿仔雛雞價格上漲，致類指數上漲0.41％；僱用工資類因噴灑農藥工及收穫機工工資上漲，致類指數上漲1.58％。(詳表7)

　　(二)生活費用：8月份指數為110.01，較上月下跌0.24%，主要係食物類因氣候高溫炎熱，蔬菜生長快速，供貨充裕致類指數下跌0.50％；衣著類因夏季服飾降價促銷折扣擴大，類指數下跌2.22％；雜項類因檳榔供應量增加，類指數下跌0.39％。(詳表7)

三、林產品躉售物價：8月份總指數為134.63，較上月下跌4.83%，較上年同月上漲11.29%。(詳表7)

四、水產品躉售物價：8月份總指數為123.23，較上月上漲2.10%，較上年同月上漲10.80%。其中遠洋漁業類較上月上漲4.11%，近海漁業類上漲0.14%，沿岸漁業類下跌6.32%，海面養殖類上漲0.30%，內陸漁撈類下跌5.04%，內陸養殖類上漲1.30%；若以用途別分則出口品類下跌0.72%，內銷品類上漲3.78%。(詳表7)