世界衛生組織（WHO）在2007年6月5日世界環境日發表聲明指出，環境變化與人類健康之間的關係複雜而密切，降低氣候變遷的衝擊事關拯救人類的生命與生活。

　　2007年的世界環境日的主題為「氣候變遷對極地造成的衝擊」。WHO 秘書長陳馮富珍發表聲明說，全球每年估計有60,000人死於和氣候相關的自然災害，其中絕大部分都發生在開發中國家，但這些數字還不足以反映氣候變遷對於健康的潛在與間接影響。

　　聲明中同時指出，許多全球最主要的致死原因都與氣候條件緊密相關。瘧疾、腹瀉和營養不良每年奪去數百萬人生命，其中又以兒童為多。若不採取有效的行動來減緩與適應氣候的變遷，情況會更加惡化，更加難以控制。

　　聲明亦指出，水資源問題是氣候變遷對人類健康的一大挑戰。冰河縮減，對於飲用水仰賴冰河規律性融解的地方造成威脅；同時，雨水變得更不可預測，水的蒸發加速，都使飲用水的質與量下降，甚至導至旱災。

　　聲明呼籲世界應做好二件事：第一，強化公共衛生體系，在第一線防杜與氣候相關的健康風險；第二，記住預防與治療同等重要，透過減緩及適應氣候變遷來保障人類的健康。

　　每年的6月5日是世界環境日，2007年世界環境日會議由挪威的特羅姆瑟市主辦，以氣候變遷造成的地球融冰為主題。融冰是全球暖化最明顯的證據，今年選擇風景如畫的特羅姆瑟主辦，是因為它位於暖化速度比地球其他地方快兩倍的北極地區，氣候變遷的影響已相當顯著。

　　專家指出，融冰是氣候暖化的結果，也是原因：冰塊可反射熱氣與吸收熱。冰雪逐漸消失，已讓北極400萬居民受到影響。

　　海水淡化成為解決今日水資源短缺的一項熱門方案，但是世界野生生物基金會（WWF） 新出爐的一份報告說，這種取水方式對環境衝擊大，包括使全球氣候變遷惡化。

　　WWF 全球海水淡化計畫主任皮托克說：「海水淡化是一種昂貴、能源密集、且會製造溫室氣體的取水方式。」

　　他認為，海水淡化雖然對於世界未來的淡水供給可能有其價值，但目前，各地區仍有更便宜，且對環境傷害較小的供水方式可優先採行。

　　研究報告說，海水淡化近年來急速成長，成為已開發地區和許多開發中地區的重要新水源。然而，海水淡化對環境的影響不一而足，包括破壞珍貴的海岸棲地、累積高鹽度的廢棄物、增加溫室氣體的排放等。

　　報告說，當今舉世對海水淡化廠的迷思，如同上一世紀中起對水壩的迷思，只熱中於取水，而不見未來的環境代價，也忽略了更根本的環保解決方案，例如水源保育、提升用水效率和水回收再利用等。

　　報告亦指出，許多最密集使用海水淡化的地區，都有破壞自然水資源尤其是地下水的紀錄。

　　WWF 報告估計：阿拉伯灣地區淡水需求的60％都來自海水淡化；澳洲西部城市伯斯則打算以此供應1/3用水；西班牙把海水淡化水的22％用於農業，比例為全球之冠。

　　WWF 呼籲，管理用水需求以及對大型工程進行影響評估，都必須及早進行，否則造成無法彌補的環境破壞和財政透支，都得由人民買單。

　　世界野生生物基金會（WWF）指出，歐盟是多種野生動植物產品的最大進口地，包括熱帶木材、魚子醬、爬蟲類皮革及活體等。它呼籲歐盟致力確保全球野生生物產品出自合法及永續經營。

　　WWF根據關係機構「國際瀕臨絕種野生動植物貿易調查委員會」（TRAFFIC）新近完成的研究作此宣布。

　　TRAFFIC的歐洲負責人派瑞瓊斯說，雖然歐洲涉及的野生生物交易許多是合法的，「但我們不能忽略，這種對異國寵物、木材及其他野生生物產品的需求會助長非法交易。這已嚴重威脅某些物種，例如爬蟲類和鱘魚的生存」。

　　這份標題為「機會或威脅：歐盟在全球野生生物貿易中的角色」報告估計，從公元2000年至2005年，有340萬隻蜥蜴、290萬隻鱷魚和340萬條蛇的皮輸入歐盟，而這些動物都列在「瀕臨絕種野生動植物國際貿易公約（CITES，又稱華盛頓公約）」之中。同期間還有30萬條活蛇輸入歐盟當寵物。

　　報告說，同期間，歐洲共輸入242噸的鱘魚魚子醬，超過全球進口量的一半。另外僅2004年一年內，歐盟就從非洲、南美洲和亞洲輸入了超過1,000萬立方公尺的熱帶木材，價值12億歐元。

　　WWF說，良好管理並能永續經營的合法交易有助於各地人民和經濟，同時兼顧保育。歐盟在這方面應負起責任。

　　該基金會的全球物種計畫負責人李柏曼博士說，歐盟對野生生物產品的需求對於全球各地的人民和動植物影響甚鉅，因此，歐盟應致力確保過度的需求不至於對境外野生生物造成過度剝削，並有責任協助一些國家管理他們的資源。

　　華盛頓公約締約國每3年舉行一次大會，本次大會於2007年6月3日至15日在荷蘭海牙舉行，為首次在歐盟國家召開。

　　南韓官員在2007年6月18日表示，世界動物衛生組織已經將南韓列為無禽流感疫情國家，這項舉措將為其他國家解除南韓家禽進口的禁令鋪路。

　　農業部說，世界動物衛生組織證實過去3個月，南韓沒有爆發禽流感疫情。

　　南韓家禽出口主要是日本、香港和台灣。去年底爆發禽流感疫情，導致南韓的家禽出口受到重創。

　　農業部說，從2006年11月到2007年3月間，南韓爆發7起禽流感案例，為遏止蔓延，南韓當局撲殺將近300萬隻雞、鴨。

　　農業部表示，自從2007年3月17日首爾以南90公里的天安地區爆發禽流感疫情後，即未再傳出任何疫情報導。之前南韓並未傳出人類感染禽流感死亡的病例。

　　世界衛生組織（WHO）於2007年6月13日發表一份各國環境因素對健康影響的分析報告，其中估計，全球每年有1,300萬人的死亡是可以透過環境的改善而避免的。

　　這份報告呈現出富國與窮國之間健康風險的巨大落差。它指出，在世界上23個國家，竟有超過10％的死亡率可以歸因於兩個因素：一是不衛生不安全的飲用水，二是因使用固態燃料烹飪而造成的室內空氣污染。這些問題中，5歲以下兒童受害尤其嚴重，在全球因腹瀉疾病和下呼吸道感染而死亡的人數中占了74％。

　　報告說，環境因素對健康造成最惡劣影響的國家包括非洲的安哥拉、布吉納法索、馬利，和亞洲的阿富汗。

　　這份報告評估的環境因素包括污染、工作風險、紫外線、噪音、農業方法、氣候與生態變化、建築環境跟人類行為等。它分析，在情況最糟的某些窮國，有超過1/3的疾病感染可以因改善這些因素而避免，即使在環境較好的富國，也有近1/6的疾病感染得以避免。

　　WHO負責永續發展與健康環境事務的助理秘書長韋柏˙莫斯多夫說，這份報告把不健康環境造成的疾病感染加以量化，旨在協助各國決策者決定該優先採取的預防措施。

　　報告舉出了從家庭、社區到國家層次的降低風險措施。例如，家庭中若採用較乾淨能源如瓦斯和電力、採用較佳烹飪設備、改善通風等，就可大幅減少呼吸道感染。在較高公共層次，則改善水處理和儲存，以及採取較健康能源政策等，都是有效的介入措施。

　　聯合國前秘書長安南在2007年6月14日正式接下「非洲綠色革命聯盟（AGRA）」主席的職務。安南在南非開普敦召開的一場記者會中指出，非洲要發展、要繁榮，首先就要從改善小農生計做起，有了足夠的糧食產量，才能夠協助數百萬非洲人解決饑荒並脫離貧窮。

　　安南是在世界經濟論壇主辦的非洲經濟論壇會議期間，宣布決定接下AGRA主席。他表示，在非洲沒有比改善農業來得重要的事，因為如何創造更多的糧食產量、維護糧食安全，一直是非洲消減貧窮的核心問題所在。

　　安南說，大家都渴望為非洲貧窮的主因找出實際解決的方案，但是必須知道，非洲繁榮的腳步是從農民開始，非洲不像全球其它各地的農民，能夠生產足夠的糧食增加收入或滋養城市人口。

　　眾所週知，撒哈拉以南的非洲國家是全球唯一每人平均糧食產量下降的地區，非洲1/3的人口長期營養不良、許多農民無法取得不同的農作物種子、水資源和土地養份，農業研究人員更是貧乏且資金不足，致使非洲農業體系面臨諸多的挑戰。

　　對此，安南表示，透過AGRA讓非洲有了希望，但這一希望必須超越夢想，它所需要的是動員集體知識、能力和資源以結束非洲大陸的不幸，改善農業產量後，非洲將有更大的信心邁入永續發展的新紀元。

　　但安南指出，過去數十年來總是聽到人們討論非洲問題並承諾協助，這種經驗讓他更加渴望追求一實際的行動，而非口頭支持；至於AGRA現在談的就是如何採取行動，雖然這是一項長期的挑戰，但現在非洲有機會為自己創造新生活。

　　安南指出，AGRA去年與合作夥伴開發更具生產力、抗蟲性強的種子給非洲小農後，未來4年還將有計畫的解決其它農業價值鏈所遭遇的問題。其中2008年將推動水資源管理計畫，協助非洲小農取得農地灌溉系統；2009年改善非洲農業市場、儲糧、農產品加工和輸出環境。在同時，AGRA將鼓吹非洲國家制定支持小農的政策，進一步提振鄉村發展，並為貧農的農產品貿易創造有利條件。

　　安南表示，許多非洲國家元首已承諾，將在2015年以前達成農產量增加6％的目標；未來數月，AGRA將聽取不同的農會、婦女會、農產品產銷市場和民間社會的要求，從中汲取經驗，竭盡所能協助非洲各國達成此一目標。

　　2006年成立的AGRA，總部設在肯亞的首都奈洛比，比爾蓋茨基金會和洛克斐勒基金會已答應提供初期1億5,000萬美元的資金。聯盟的目標是協助數百萬非洲小農及家庭，藉由改進農業產量與增加收入脫離饑荒與貧窮。

　　為響應世界環保日，泰國曼谷市市長阿匹拉表示，將在5年內減低15％的曼谷二氧化碳排放量，以緩和曼谷日益嚴重的溫室效應。

　　阿匹拉指出，過去40年來，曼谷的平均溫度已經上升了攝氏2度，而在泰國，高達百分之24％的二氧化碳排放量來自於曼谷，在全球溫室效應問題愈來愈嚴重的當下，減低二氧化碳排放量已經是全球共同關注的議題。

　　在曼谷制定的5年計畫中，包括了長期的植樹計畫，鼓勵大樓使用節能燈泡與空調系統，大眾交通系統改採再生能源以及交通改善措施等，另外，曼谷市乍都乍公園與附近的詩麗吉公園、火車公園將合而為一，成為曼谷市區最大的綠地。

　　阿匹拉的這項政策，獲得許多專家的認同；朱拉隆功大學教授安諾指出，雖然泰國政府對於全球化溫室效應的情況已經開始重視，但實際的執行仍有不足。

　　另一名朱拉隆功大學地理系教授塔納瓦也認同安諾的說法，他認為泰國政府目前仍然對全球溫室效應的情況並不了解，2007年6月在曼谷的全球氣候變遷研討會只反應全球的情況，對個別國家並沒有太多的著墨，因此有必要讓泰國政府正視溫室效應的嚴重性。

　　塔納瓦強調，農業是泰國的根本，特別是稻米，但溫室效應對於泰國的米倉，包括昭披耶河盆地等地，已經造成衝擊，對於泰國的食品安全也有影響。

　　印度首都德里市府官員2007年6月21日表示，德里地區夏季短暫豪雨提前來臨，造成市區處處積水不退，可能蓄養蚊子的積水區估計達一萬處，顯示2007年爆發登革熱疫情的可能性超過2006年，當局已緊急四處搜尋青蛙做為消滅病蚊的治標對策。印度由於基本衛生設施缺乏，居住環境髒亂，垃圾及污水四溢，即使沒有下雨，也是毒蚊病蟲叢生，雨後更是處處積水，加上氣候炎熱，濕氣大，更助長病毒熱疾病的蔓延。據官方統計，去年登革熱造成印度全國至少120人喪生，德里地區就超過45人死亡。

　　由於週期性爆發登革熱疫情，病蚊對各種殺蟲劑、蚊香或防蚊油似乎都具免疫能力，德里當局曾在各處水塘放養小魚以吃掉蚊子的幼蟲。印度醫師公會內科諮詢顧問米斯拉甚至建議使用兒童玩耍的「仙女棒」驅蚊，理由是仙女棒冒出的濃煙可以驅趕蚊蟲。

　　如今大雨方歇，德里地區日前已出現第一起登革熱病例，也響起了防治登革熱的警報。市府官員預測今年的毒蚊數量可能較去年還要多出45％。中央政府環境森林部也建議以青蛙遏止登革熱病蚊滋生。

　　市府環保官員潘迪以8天時間搜尋青蛙後表示，即使在德里地區污染最嚴重的亞木拉河流域，「一隻青蛙也沒有」。他抱怨說，在1985年亞木拉河還可以見到許多體型碩大的青蛙，但1988年已只能見到少數體型小的青蛙，如今更是一隻也不剩。

　　潘迪表示，市府當局也計劃向居民購買青蛙，但商人索價每隻3,500盧比（87.5美元），而德里地區必須放養青蛙的水塘多達500多處，市府預算不足，只好放棄。目前已將搜尋青蛙的目標轉向德里地區鄰近的農業省份，希望當地遍處大面積的農田和濕地裡，能夠供應足夠的青蛙應急。

　　在印度東北50年一度的竹樹開花周期發生時，齧齒類動物如老鼠的數量會遽增數倍，地方居民相信是老鼠吃下開花時散播出來的竹米（竹的種子）所致，而科學也證明竹米營養價值和藥用功效高，竹米不但已成為印度東北居民桌上的佳餚，也成為另類的「威而鋼」。

　　據地方報導，位於印度東北米左拉姆省的一對夫婦，塔拉和黛吉，結婚9年依然膝下無子女，雖然多次前往加爾各答請教現代醫師和尋求偏方，但一直讓夫婦兩人失望。直到鄰人告知有關竹米的功效後，兩人抱持姑且一試的心理，塔拉買了兩個竹米，放入水中煮沸，兩個一起吃下。

　　1個月後，也就是2005年4月間，果不然，黛吉懷孕了。如今塔拉驕傲的已成為一名男孩的父親。

　　東北地區竹樹開花研究專家魯庫馬，多年來一直在當地實驗竹米對動物的作用。報導引述他的話說，「我確信竹米可以增加老鼠的性慾和生殖能力，竹米中確實含有刺激性慾的功能，但我還沒有對人類做過實驗，不知道是否也具有相同效果」。

　　米左拉姆省農業署主管植物保護事務官員拉希安姆里亞納，至今也一直奉派對竹樹開花造成鼠輩激增原因進行研究。他深信竹米能夠助長動物和人類性慾本能的功效。他說，「每100公克的竹米含有60.36公克的碳水化合物（澱粉質）和相當高的熱能量，足以使任何生物變得『性』致勃勃」。

　　他說：「我不能告訴你任何人的姓名，但確實有很多人向我表示，感謝竹米增加了他們的性能力。」

　　中國林業專家亦表示，科學研究已證實竹米營養價值和藥用功效高，富含澱粉質和包括18種蛋白質水解氨基酸，含量更高於竹筍。

　　但也有科學家和專家並不認為竹米含有如此豐富的功效。印度海得拉巴國家營養學研究中心曾經做過實驗，但未發現竹米中含有可助長動物或人類性慾的具體療效。

　　不論是中國或印度，都有竹子開花會帶來災禍的傳說。中國有「竹樹開花，必有大災」，而印度亦有「竹樹開花，饑荒發生」的說法。在印度東北部竹林盛產區米左拉姆省，就分別在1785、1833、1881、1929和1977年發生竹樹開花引起嚴重饑荒情形。

　　據科學家說法，每逢自然災難如旱災發生前，竹樹會大規模開花並枯萎，據說是因為竹能夠感應土壤的一些變異，所以開花散播種子（竹米）以為遷移，等待災變過後再生，但由於大量增加的竹米正好作為老鼠食物，所以老鼠數量隨之繁殖遽增，在消耗竹米之後，激增的老鼠又轉向其他作物，因而導致饑荒。

　　米左拉姆省帕邱嘉大學學院院長拉契漢達瑪也表示，饑荒時期鼠口反常大增原因，主要在於竹米激增所致。他說，一般在饑荒時期，由於糧食不足，老鼠也常自相殘殺為食，因此也遏止了鼠口增加，但竹米大量散播結果，反而讓老鼠有足夠糧食，鼠口也因而大量繁殖。

　　無論如何，在竹米盛產時期，已成為米左拉姆居民的桌上佳餚，則是不爭的事實。米左拉姆省地方警察首長約翰．奈赫拉亞和同事，閒暇之餘利用竹米烹調出多道菜餚，結果受到許多人讚賞，連隔鄰轄區的同事也聞風而來，吃後讚不絕口。

　　如今米左拉姆省的「警察之妻福利協會」，甚至也收集竹米，醃製成泡菜出售，據說生意頗佳。