統計與出版品
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物料管理六要訣
降低成本就在管理之間《編輯室報告》
在我國優秀勤奮農民不斷精進生產技術的脈動裡，我們看到台灣農業湧現源源不絕的生命力，令人不禁要為這片土地，以及許許多多腳踏實地、勤懇打拼的農民喝采。
隨著國內外政治、經貿鉅變，我國農業產品勢將面臨國外農產品的強力競爭。我國許多農民長年在掌握生產核心技術、改良產品品種與品質的歷程中，已將自身造就成個中高手。但與國外大型化、企業化農場相較，在生產規模及效益方面，我國農民的確較難取得競爭優勢，因此，投入農場經營的思維，不能僅停留在產品及技術的層面，必須同時兼顧農場經營管理技術的提升，才能在提高品質、降低成本兩方面得到相乘的效益。
| 管理領域 | 管 理 手 法 |
|---|---|
| 生產管理 | 作業標準化、生產排程、產銷配合、績效管理 |
| 物料管理 | 共同採購、空間利用、三定管理、存量管理、盤點、呆廢料處理 |
| 品質管理 | 檢驗標準、抽樣檢驗、農產分級、區域品牌、客訴反應處理 |
| 現場管理 | 5S、工作區布置與標示、顏色管理、看板管理、日常管理、設備保養、工作合理化與改善 |
| 財務管理 | 記帳、財務分析 |
| 行銷管理 | 行銷企劃、定價、通路、推廣 |
| 人事組織與管理 | 組織架構與職掌、工作說明書、人事考核 |
對農場的經營管理來說，物料管理是相當基礎的工作，所以，我們編輯「物料管理六要訣」手冊，推介其管理觀念與方法，並搭配部份供參考的應用實例，好讓大多數農友體會其精義，進而舉一反三地以實際行動來驗證：有效的管理，確實能夠降低許多經營成本！
這本輕、薄、短、小的手冊能夠付梓，實在要感謝編輯顧問莊玉雯、蔡麗玟、陳進財、胡仁和、蔣玫君諸君，以及許多未曾謀面但提供寶貴意見的專家，不斷共同審思編輯內容，並協助品質的把關工作。若編輯內容尚有疏漏之處，懇請先進賢達不吝指正。
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