97年6月（第192期）
97年6月主要農作物生產預測
一、檸檬比上年減產1％
檸檬種植面積1,934公頃，可收穫面積1,776公頃，約88％分布在台灣南部之高屏兩縣，其他縣市則零星種植，全年均可生產，以7至8月產量最多。96年度檸檬遭受聖帕、柯羅莎颱風帶來強風豪雨侵襲，植株受創，影響當年與隔年之產量。本年上半年又因南部地區氣候乾燥，雨水不足影響植株生育，單位面積產量經評估較上年略差，惟收穫面積比上年增加4％，預測本年產量為1萬6,924公噸，較上年產量1萬7,166公噸，減產1％，若與前3年平均年產量1萬6,888公噸比較，則產量相當。
二、龍眼比上年減產3％
龍眼種植面積1萬1,678公頃，可收穫面積1萬1,485公頃，主要分布在台灣中南部山坡地，栽培品種以粉殼種為主，龍眼隔年結果現象較為明顯，上年雖為盛產年，惟因龍眼開花著果期間遇颱風來襲，發生落果，僅有小幅度增產；本年主產之台南、高雄等地區，因氣候不順，龍眼開花結果情形較差，初步評估將較上年減產；惟嘉義以北至台中地區龍眼開花結果情形尚屬良好，整體評估單位面積產量將較上年微幅減少，另因局部地區龍眼粗放管理逐漸荒廢，收穫面積較上年減少2％，預測全年總產量為10萬5,068公噸，比上年產量10萬8,612公噸，減產3％，若與近3年平均年產量10萬4,698公噸比較，則產量相當。
三、紅龍果產量持平
紅龍果為仙人掌科三角柱屬，是一種多年生攀爬性多肉植物，果實富含高纖維與維生素，為近年新興果樹，適應力很強，喜溫暖潮濕氣候，台灣從北到南均可栽培，果實產期自5至11月，可連續採收達半年之久，目前種植面積有775公頃，可收穫面積741公頃，分散在各縣市，而以中部地區較多，其中又以彰化縣二林鎮種植面積達106公頃為最多。紅龍果於引進推廣初期，市場售價高，農民紛紛搶種，由於品質良莠不齊，且市場未能同步拓展，致有過剩現象，銷售價格逐漸下跌，果園經營管理趨於粗放，面積則自92年起逐漸減少，本年收穫面積較上年減少5％；因今年氣候尚屬平順，單位面積產量估計較上年略增加。預測今年總產量為1萬5,151公噸，與上年產量1萬5,172公噸相當，若與近3年平均年產量1萬6,225公噸比較，則減產7％。
6月份為一期作採收期，入夏之後，花果類中西瓜因雲林以北進入盛產期，可採收量明顯增產；根莖類中竹筍、青蔥則因各產區可採收面積增加，故而增產；葉菜類蔬菜，除結球白菜減產外，甘藍及其他短期葉菜等可採收面積明顯增加，呈增產趨勢。預測本（6）月份葉菜類總產量為6萬5,981公噸，與上（5）月份產量5萬434公噸比較，增產31％，茲將本月各類蔬菜生產預測與調查結果分述如下：
一、花果類
西瓜可採收面積3,038公頃、總產量7萬5,784公噸
本月份雲林以南地區已進入西瓜採收後期，產地逐漸向彰化以北地區移動，花蓮縣亦進入盛產期，本月份可採收面積較上月份增加1,028公頃；預測本月份可採收面積3,038公頃，總產量為7萬5,784公噸，較上月份產量4萬147公噸，增產89％。
二、根莖類
（一）竹筍可採收面積2萬2,381公頃、總產量4萬5,896公噸
本月份各產地各類竹筍皆進入採收期，採收量增加，主要產地為台北、桃園、南投、雲林及嘉義等縣，其中桂竹筍及綠竹筍已進入盛產期，預測本月份可採收面積2萬2,381公頃，總產量為4萬5,896公噸，與上月份2萬607公噸比較，因各產區採收面積增加9,613公頃，產量增產123％。
（二）蔥採可收面積344公頃、總產量6,998公噸
夏季期間主要品種為北蔥，6月至11月間為主要產期，由於蔥生育期間氣候適宜，各產地種植與生育良好，本月份除彰化縣產區可採收面積減少6公頃外，其他宜蘭、雲林及高雄等縣採收量均維持在正常情形，預測本月份可採收面積344公頃，總產量為6,998公噸，與上月份產量6,101公噸比較，增產15％。
三、葉菜類
葉菜類可採收面積2,712公頃、總產量6萬5,981公噸
本月份高冷地甘藍、短期葉菜類收穫面積較上月份增加，產量呈增產情形；結球白菜每公頃產量減產約6％，產量減少，經農情田間觀測結果，本月份葉菜類可採收面積為2,712公頃、總產量為6萬5,981公噸，與上月份5萬434公噸比較，增產31％，主要係高冷地區甘藍進入採收期所致，謹將甘藍、結球白菜及其他葉菜類等預測結果分述如下：
（一）甘藍可採收面積726公頃、總產量3萬3,106公噸
本月份平地甘藍產區彰化及雲林縣等地，因氣溫高，每公頃單位產量明顯降低；至於宜蘭大同鄉、南投仁愛鄉及台中和平鄉等高冷地甘藍進入採收期，可採收面積增加約297公頃，預測本月份甘藍可採收面積726公頃，總產量為3萬3,106公噸，與上月份產量1萬8,395公噸比較，增產80％。
（二）結球白菜可採收面積181公頃、總產量5,980公噸
本月份主要產區雲林縣可採收面積雖然較上月份增加約27公頃，惟夏季期間氣溫高、且有間歇性豪雨，各產地結球白菜種植面積與單位產量相對較低，預測本月份可採收面積181公頃，總產量為5,980公噸，與上月份6,751公噸比較，減產11％。
（三）其他短期葉菜可採收面積1,804公頃、總產量2萬6,895公噸
本月份主產地台北、桃園、彰化、雲林、嘉義及高雄等縣可採收面積及每公頃單位面積產量均比上月份增加，預測本月份可採收面積1,804公頃，總產量為2萬6,895公噸，若與上月份2萬5,288公噸比較，增產6％。
一、菊花產量比上月份減少10％
台灣地區以種植秋、冬菊為主，由於國曆1至4月間為國產菊花外銷盛產期，4月份以後，外銷市場需求較弱，加上入夏以後氣溫偏高，影響品質，因此農民進行整園轉種其他作物。本（6）月份的可收穫面積及產量均減少，預測產量為1,790千打，較上月份產量1,989千打，減少10％；與上年同期1,723千打比較，增加4％。本月份主要產地在彰化縣田尾、永靖，雲林縣林內等鄉鎮。
二、唐菖蒲產量比上月份增加12％
唐菖蒲盛產期為12月至翌年2月，6月份為國內各級學校畢業季，花卉市場需求量增加，農民調節產期配合市場需求，本月份可採收面積較上月增加14％，呈增產趨勢。預測本（6）月份產量477千打，較上月份產量424千打，增加12％；與上年同期產量582千打比較，因採收面積減少19％，故減產18％。本月份主要產地在台中縣后里、外埔，彰化縣田尾、溪州與屏東縣新園、萬丹等鄉鎮。
三、洋桔梗產量比上月份增加16％
洋桔梗適宜栽培溫度約15至25度，由於花型和花色豐富多樣，近年來為消費者所喜愛，成為台灣重要切花之一，自2003年起拓展外銷日本市場以來，外銷量已占國內生產量約10％。5月份外銷日本已結束，大部分產區進入採收末期，但6月份為國內各級學校畢業季，花卉市場需求量增加，農民調節產期配合市場需求，可採收面積較上月增加14％。預測本（6）月份產量160千打，較上月份產量138千打，增加 16％；與上年同期產量175千打比較，因採收面積減少8％，故減產8％。本月份主要產地在彰化縣田尾、溪州、永靖、北斗，雲林縣虎尾、北港，嘉義縣新港、東石，台南縣麻豆、佳里及將軍等鄉鎮。
四、百合產量比上月份增加16％
百合性喜冷涼之氣候環境，台灣地區平地百合主要生育期間在8月至翌年3月，採收盛期在10月至翌年5月，本月份雖已進入採收末期，但因山地產區開始採收，整體而言，採收量無明顯影響，6月份為國內各級學校畢業季，花卉市場需求量增加，農民調節產期配合市場需求，可採收面積增加10％。預測本（6）月份產量632千打，較上月份產量542千打，增加16％；與上年同期產量576千打比較，因採收面積較上年同期增加10％，致產量增加10％。本月份主要產地在苗栗縣三義，台中縣后里、新社、彰化縣田尾、北斗，南投縣仁愛鄉，嘉義縣阿里山等鄉鎮。
五、玫瑰產量比上月份增加9％
玫瑰可調節產期周年生產，入夏以後，由於氣溫日益炎熱，玫瑰開花速度加快，產量增加，其品質較差，部分農民選擇整園剪枝，以厚植植株。但本月份為因應學校畢業季，花卉市場需求量增加，總採收量較上月份增加，預測本（6）月份產量為1,517千打，較上月份產量1,394千打，增產9％；與上年同期產量1,425千打比較，增加6％。本月份主要產地在苗栗縣大湖、公館，台中縣新社、豐原，彰化縣溪州、永靖、田中，南投縣埔里、草屯、國姓，嘉義縣新港等地。
六、火鶴花產量比上月份增加7％
火鶴花性喜高溫多濕及遮蔭的環境，由於栽培技術進步使得栽培面積迅速增加，2005年起拓展外銷日本市場，外銷量已占國內生產量約40％。入夏以後，由於氣溫日益炎熱，有利火鶴花生育，加以6月份為國內各級學校畢業季，花卉市場需求量增加，故呈增產趨勢。預測本（6）月份產量473千打，較上月份產量440千打，增產7％；與上年同期產量405千打比較，因採收面積較上年同期增加14％，故增加17％。本月份主要產地在南投縣埔里，嘉義縣中埔、水上，台南縣柳營、佳里、六甲，高雄縣旗山及屏東縣新埤、萬丹等鄉鎮。
七、文心蘭產量比上月份減產2％
國內文心蘭栽培已遍及各縣市，近年來由於業界利用溫差調整文心蘭產期，穩定產量及品質，成功外銷日本，外銷量已占國內生產量約60％。文心蘭適宜生育溫度約在攝氏25至30度間，入夏以後，氣溫日益炎熱，南部地區文心蘭生育受影響，品質較差，部分農民進行整園厚植植株。預測本（6）月份產量265千打，較上月份產量269千打，減少2％；與上年同期產量272千打比較，減少 2％。本月份主要產地為台中縣后里、新社、東勢，南投縣埔里、草屯，雲林縣斗南，嘉義縣大林，台南縣玉井、歸仁，高雄縣美濃、旗山、大寮與屏東縣里港、竹田等鄉鎮及台中市大坑等地。
一、一期作落花生比上年同期減產5％
97年1期作（春作）落花生因受上年產地價格低於成本影響，農民種植意願相對不高，收獲面積為7,990公頃，較上年同期作9,118公頃，減少12％；本期作落花生於開花結果期間因氣候平順，單位面積產量及品質均提高，估計每公頃平均產量約3.0公噸，預測本期作落花生總產量2萬3,724公噸，比上年同期作2萬4,937公噸，減產5％，若與近3年同期平均產量2萬3,343公噸比較，則增加2％。
二、一期作甘藷比上年同期增產26％
台灣甘藷之栽培遍及各縣市，近年來由於甘藷之營養價值廣泛被醫學界及食品營養專家所肯定，建立甘藷健康食品之新消費形態，消費量逐年增加。97年1期作（春作）甘藷因受上年產地價格高影響，農民有利可圖，種植意願提高，收獲面積為2,855公頃，較上年同期作2,555公頃，增加12％；本期作甘藷生育期間因氣候平順，單位面積產量較上年同期增加13％，預測總產量7萬2,092公噸，比上年同期作5萬7,039公噸，增產26％，若與近3年同期平均產量6萬1,589公噸比較，則增加17％。