壹、農業生產

一、稻米　DOCX / pdf / odt

　　97年第1期稻作計畫生產面積訂為157,590公頃，糙米生產量訂為791,500公噸。

　　依據農糧署97年6月21日發布之台灣地區稻作生育情形旬報表(第1738期)，97年第1期作初步種植面積為156,707公頃，較計畫面積減少883公頃(-0.56％)，另較去年同期作之155,461公頃增加1,246公頃（+0.8％）。在生產量方面，依據農糧署6月10日發布之稻米生產量估測報告，本期作生產量估計為829,787公噸糙米，較計畫生產量增加38,287公噸(+4.84％)，另較去年同期增加46,374公噸(+5.92％)。

　　本期稻作截至6月20日止，台中以南及花東地區陸續收穫中，已收穫面積48,954公頃，預估至6月底收穫面積將累計至83,917公頃，占初步種植面積53.55％。高屏地區第1期作收穫近尾聲，第2期作已開始種植或育苗整地中，宜蘭地區將自下旬起開始收穫，北部地區則仍在抽穗期及乳熟期。本期稻作受6月上旬及中旬連續大雨影響，高屏、台南及台東地區局部地區發生稻株倒伏及穗上發芽情形。在生育情形方面，部分田區零星發生稻熱病及白葉枯病，已籲請農民防範。

二、蔬菜

　　本（5）月主要市場蔬菜交易量為100,292公噸，因氣候晴朗穩定，各類蔬菜生長良好，加上夏季短期葉菜類及瓜果菜類已進入生產採收期，致全月市場交易量與上月比較增加7,626公噸或8.23％；若與上年同期（96年5月）比較市場交易量仍減少1.84％。

　　就各大類蔬菜之交易情形觀察，本月葉菜類之市場交易量為40,070公噸，占市場總交易量39.95％，交易量較多者為甘藍16,184公噸，占總交易量之16.14％，其次為包心白菜5,925公噸，占5.91％；若與上月比較，除菠菜減少44.01％，甘藍因平地與高冷地產區值交替期，供貨減少0.99％外，餘葉菜類均呈增加現象，其中蕹菜增加44.24％，小白菜增加20.46％，包心白菜增加12.59%。花果菜類本月交易量為35,340公噸，占市場交易量35.24％，交易量較多者為絲瓜3,563公噸，占總交易量之3.55％，其次依序為花椰菜（占3.45％）及胡瓜、番茄（各占3.10％）；若與上月比較，本月市場交易量增加6,760公噸或23.65％，除非產季之豌豆減少51.16％外，菜豆供貨增加一倍以上，另夏季瓜果菜類亦因進入生產採收期，加上本月氣候高溫，開花結果迅速，供貨量持續增加，其中絲瓜增加76.48％，苦瓜增加59.03％，胡瓜、花胡瓜、茄子等亦有1至2成之增幅。根莖菜類本月市場交易量為20,275公噸，占市場總交易量20.22％，交易量較大者為胡蘿蔔2,637公噸，占總交易量2.63％，其次依序為蘿蔔（占2.19％）、洋蔥（占2.08％）及青蔥（占2.00％）；若與上月比較，本月根莖菜類市場交易量減少2,301公噸或10.19％，其中蘿蔔、胡蘿蔔、洋蔥及大蒜等屆產期末，到貨量趨減，至茭白筍則因值產期，供貨增加一倍以上，竹筍增加41.24％，馬鈴薯增加10.11％。（詳表2xls / pdf / ods）

三、水果

　　本月主要批發市場青果交易數量為76,078公噸，入夏後，氣溫逐漸升高、鳳梨、芒果及瓜類水果等季節性大宗果品進入盛產期，市場到貨較上月增加11,898公噸或18.54％；若與上年同期比較，本月市場總交易量較上年同期仍減少9.93％。

　　本月瓜類水果（西瓜、洋香瓜、甜瓜等）全月到貨量為23,756公噸，占市場總交易量31.23％，與上月比較，交易量續增10.06個百分點，至柑橘類水果（桶柑、椪柑、柳橙等）與上月比較整體供貨量則續減8.08個百分點，僅占市場總交易量之4.08％。若就單項產品觀察，鳳梨11,602公噸，占市場總交易量15.25％最多，其次依序為大西瓜（占11.66％）、黃肉西瓜(占10.41％)及世紀芭(占7.84％)；若與上月比較，荔枝、李子、高接梨、芒果、大西瓜、甜瓜及桃子等，或初生產上市，或值盛產期，市場交易量較上月增加一倍以上，鳳梨增加22.40％，世紀芭增加36.13％，黃肉西瓜及洋香瓜等瓜類水果亦分別增加26.21％及31.99％，至桶柑、柳橙、楊桃及蓮霧等或非值產期，或值採收末期，供貨減少3至8成不等。（詳表3xls / pdf / ods）

四、毛豬

　　本月台灣地區家畜（肉品）巿場毛豬交易頭數593,232頭，較上月增加12,767頭或2.20％；惟若以平均每日交易頭數觀之(交易日數27天)，本月平均每日交易數為21,972頭，仍較上月24,186頭，減少2,214頭，減幅9.15％；若與上年同期比較，本月交易量較上年同期減少72,544頭或10.90％（詳表4xls / pdf / ods）。若就每頭交易平均重量觀察，豬隻每頭交易平均重量121.94公斤，較上月之122.23公斤減少0.29公斤，較上年同期118.29公斤則增加3.65公斤。

貳、農產價格

一、蓬萊稻穀

　　5月份蓬萊稻穀產地價格平均每公斤22.49元，較上（4）月份下跌3.19％，係因97年第1期稻作高屏產區已進入收穫期，新穀登場供應增加所致；與上年或前3（94、95、96）年同期平均比較，則分別上漲25.22％及21.77％。(詳見表5xls / pdf / ods)

二、長糯稻穀

　　5月份長糯稻穀產地價格平均每公斤24.08元，較上月份下跌4.41％，雖逢端午節前夕，消費需求增加，惟進口糯米增加及本會農糧署平價供應糯米，充裕供應國人節慶需求所致；與上年或前3年同期平均比較，則分別上漲21.49％及19.09％。(詳見表5)

三、毛豬

　　5月份家畜(肉品)市場毛豬交易價格平均每公斤71.84元，較上月份上漲10.63％（本月毛豬交易頭數59萬3千頭，平均每頭重量121.9公斤），係因端午節肉粽原料需求增加，加以豬價居高不下，部分養豬戶惜售，供應量減少，致毛豬交易行情持續上揚。若與上年或前3年同期平均比較，亦分別上漲50.92％及44.85％。(詳見表5)

四、肉雞

　　5月份白肉雞產地價格平均每公斤為43.66元，較上月份續漲0.62％；若與上年或前3年同期平均比較，則因飼養成本墊高，亦分別上漲24.64％及24.72％。(詳見表5)

五、雞蛋

　　5月份雞蛋產地價格平均每公斤41.48元，較上月份下跌5.86％，係因前期換羽雞隻投入生產，供應量增加，產地價格持續下跌。若與上年或前3年同期平均比較，則分別上漲33.72％及33.84％。(詳見表5)

六、蔬菜

　　5月份天氣晴朗高溫，蔬菜生長良好，加以短期葉菜類及瓜果菜類進入採收期，供應量增加，致各單項產品價格與上月比較，跌多漲少，下跌者有麻竹筍、蒜頭、苦瓜、絲瓜、胡瓜及小白菜等，其中麻竹筍因進入產期，供應量明顯增加，產地價格下跌近3成；蒜頭因品質不佳，需求減弱，產地價格下跌2成；苦瓜、絲瓜、胡瓜等瓜果菜類以及小白菜因逢產期，供應量增加，產地價格下跌1至2成。上漲者有甘藍、結球白菜、番茄、洋蔥及花椰菜等，其中甘藍因值產期交替，供應量減少，產地價格上漲近6成；結球白菜及番茄亦有1至3成之漲幅。若與上年同期比較，則漲多跌少，其中結球白菜、絲瓜及甘藍等上漲3成至1倍；花椰菜、小白菜及苦瓜等亦有1成左右之漲幅；洋蔥、蒜頭及番茄等則下跌3至6成。(詳見表5)

七、水果

　　5月份夏季大宗水果進入採收期，供貨增加，致各單項產品產地價格與上月比較，跌多漲少，下跌者有番石榴、洋香瓜、香蕉、蓮霧、愛文芒果、鳳梨、檸檬及木瓜等，其中番石榴因天熱成熟快，品質不佳，量增價跌近6成；洋香瓜及香蕉因逢產期，供應量增加，產地價格下跌3至5成；蓮霧因進入產期尾聲，供貨品質參差不齊，產地價格下跌近3成；愛文芒果、鳳梨及檸檬等亦有1至2成之跌幅。上漲者僅有葡萄及大西瓜，其中葡萄因供應量減少，產地價格上漲近3成；大西瓜漲幅不大。若與上年同期比較，漲跌互見，其中香蕉及木瓜受上年柯羅莎颱風影響，產量明顯減少，產地價格上漲9成至2.9倍，洋香瓜、番石榴及蓮霧等則下跌2至4成。(詳見表5)

八、花卉

　　5月份雖逢母親節，惟花卉需求不若預期，致各單項產品產地價格與上月比較，除夜來香因供應量減少，產地價格上漲近1成外，餘均下跌，其中香石竹雖因母親節前需求增加，價格上揚，惟節後需求明顯轉弱，致全月平均價格仍下跌近3成；菊花因需求不殷，產地價格下跌近2成；餘亦有1成左右之跌幅。若與上年同期比較，亦跌多漲少，其中香石竹、香水百合、唐菖蒲及文心蘭等下跌2至3成，夜來香及菊花則上漲2至6成。(詳見表5)

九、水產品

　　5月份水產品產地批發價格與上月比較，漲多跌少，上漲者有白鯧、鯖魚、吳郭魚、文蛤、牡蠣、赤宗及加臘等，其中白鯧及鯖魚因供應量減少，批發價格上漲近1成；餘漲幅在1.44％至2.74％之間；下跌者有鮪魚、黑皮旗魚及虱目魚等，其中鮪魚因供應量增加，批發價格下跌近1成；餘跌幅不大。若與上年同期比較，除加臘價格下跌1成3外，餘均上漲，其中鯖魚、吳郭魚、虱目魚、白鯧及文蛤等價格上漲2至8成，鮪魚及黑皮旗魚亦有近1成之漲幅。(詳見表5)

參、農業物價指數

一、農民所得物價

　　5月份總指數為142.68，較上月上漲0.93％，較上年同月上漲19.80％。

　　（一）農產：5月份指數為127.22，較上月下跌1.45％，所含五中分類指數漲1跌4。特用作物類上漲，主要因檳榔供給量減少，致類指數上漲36.96％。普通作物類下跌，主要因97年1期稻穀陸續收割，市場供應量增加，致類指數下跌3.52％；青果類下跌，主要因香蕉、鳳梨、洋香瓜、芒果、番石榴等供貨量增加，價格下跌所致，雖葡萄供應量減少，價格上漲，然漲跌互抵，類指數仍下跌16.47％；蔬菜類下跌，主要因竹筍值產季，供貨增加，價格下跌，雖嫩薑新上市及甘藍供貨減少且品質佳，價格上漲，然漲跌互抵，類指數仍下跌6.15％；花卉類下跌，主要因近期氣候轉熱，產地供貨量遽增，但市場需求未明顯擴增，致類指數下跌12.75％。(詳表6xls / pdf / ods)

　　（二）畜產：5月份指數為133.89，較上月上漲4.10％，所含三中分類指數漲2跌1，其中家畜類毛豬因供給量減少，且逢端午節肉品需求殷切，致類指數上漲10.31％；家禽類白肉雞因供應量減少，致類指數上漲0.92％；畜禽產品類雞蛋因天熱需求減少，加以前期換羽母雞陸續投入產蛋行列，供應量偏多，致類指數下跌5.28％。(詳表6)

二、農民所付物價

　　5月份總指數為121.50，較上月上漲0.22％，較上年同月上漲8.34％。

　　（一）生產費用：5月份指數為140.83，較上月上漲0.79%，所含三中分類指數除財務類持平外，生產用品類主要因種畜禽類仔豬受肉豬價格上揚影響，價格上漲，雖飼料類價格下跌，然漲跌互抵，類指數仍上漲0.93％；僱用工資類因噴灑農藥人工工資調降，致類指數下跌0.09％。(詳表6)

　　（二）生活費用：5月份指數為114.32，較上月下跌0.03％，所含七中分類指數除醫藥保健類持平外，餘漲5跌1，其中教養娛樂類及交通類各上漲0.01％、0.04％漲幅較小外；衣著類上漲，主要因春夏服飾新裝持續上市，致類指數上漲0.48％；居住類上漲，主要因瓦斯價格調漲，致類指數上漲0.17％；雜項類上漲，主要因檳榔供貨減少，致類指數上漲0.26％。食物類下跌，主要因夏季各類水果近入生產旺季，供應量增加，價格下跌，雖肉類因端午節前需求殷切及甘藍、花椰菜等供應量減少價格上漲，然漲跌互抵，類指數仍下跌0.40％。(詳表6)

　　（三）林產品躉售物價：5月份總指數為152.93，較上月上漲1.37％，較上年同月上漲6.39％。(詳表6)

　　（四）水產品躉售物價：5月份總指數為134.71，較上月上漲0.11％，較上年同月上漲18.16％。其中遠洋漁業類較上月上漲0.35％，近海漁業類下跌1.59％，沿岸漁業類下跌0.51％，海面養殖類下跌4.23％，內陸漁撈類上漲1.31％，內陸養殖類上漲1.08％；若以用途別分則出口品類下跌1.42％，內銷品類上漲0.87％。(詳表6)