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97年7月主要農作物生產預測

農糧署 蕭清開․廖銘清․王鎬杰

壹、果品 xls / pdf / ods

一、文旦柚比上年增產6%

  文旦柚栽培地區,主要分布在東部、南部及北部地區,以花蓮、台南、苗栗等縣栽培面積最廣,近年來為因應貿易自由化,政府已逐年輔導非適栽地區文旦柚果園廢園或更新為其他新興柑橘品種等措施,以適度調降文旦柚種植面積。本年文旦柚收穫面積與上年相當。其中花蓮縣上年因遭聖帕風災侵襲導致文旦落果減產,本年產量較上年提升,至於臺南與苗栗、新竹、南投等縣因受年初低溫及6月豪雨影響,結果情形略差。預測本(97)年總產量為6萬7,851公噸,比上年產量6萬3,711公噸,增產6%,若與前3年平均年產量6萬9,037公噸比較,則減產2%。

二、番荔枝比上年減產7%

  番荔枝主要產區台東縣種植面積約佔台灣地區種植總面積84%,因上年遭受多次颱風豪雨侵襲,植株受創,本年番荔枝開花結果與生育狀況較正常年稍差,夏果預測略有減產。本(97)年番荔枝收穫面積較上年增加6%,預測全年總產量為7萬3,463公噸,比上年產量7萬8,830公噸,減產7%,若與前3年平均年產量7萬9,796公噸比較,則減產8%。

三、木瓜比上年增產9%

  木瓜主要分布在中南部及東部,以屏東、台南、高雄等3縣栽培面積最廣,為防止植株感染木瓜輪點病毒病,影響生育及產量,目前85%以上的栽培面積均以白色尼龍網網室栽培。由於上年連續遭逢6月豪雨、8月聖帕與10月柯羅莎颱風侵襲,導致上年年底至本年上半年木瓜產量銳減,價格上揚,經農民補植或新植,致本年總收穫面積較上年略增1%,如不受天然災害影響,單位面積產量可望較上年增加,預估盛產期將集中於8~10月間,預測本(97)年總產量為10萬1,500公噸,比上年產量9萬2,914公噸,增產9%。若與前3年平均年產量10萬3,558公噸比較,則減產2%。

四、柿比上年增產21%

  柿以往栽培的品種為澀柿為主,其用途為製作柿餅,以石柿為代表,主要產地在苗栗及新竹縣;第2種為軟柿品種,主要品種為四周柿,以台中縣栽培較多;第3種為以脆柿食用之牛心柿,主要產地在嘉義及苗栗縣。近年自日本引進甜柿試種成功,由於甜柿有果大、糖度高、果色美、耐貯藏等優點,且在經濟價值上較澀柿為優,以台中縣栽培最多。柿種植面積由民國82年之1,705公頃,已逐年遞增至民國96年4,084公頃。本年柿子收穫面積較上年增加4%,其中以台中縣增加162公頃為最多。本年開花結實期間,雖遭受幾波鋒面帶來豪大雨影響,造成局部地區落果,惟近年來新植柿子植株已達樹勢壯盛時期,單位面積產量經評估將較上年增加,預測本(97)年總產量為3萬9,999公噸,比上年產量3萬2,962公噸,增產21%,若與近3年平均年產量2萬8,823公噸比較,則增產39%。

貳、蔬菜 xls / pdf / ods

台灣地區蔬菜作物受到6月上及中旬持續豪雨影響,以西瓜類受損較為嚴重,至於短期葉菜類雖受到豪雨影響,惟農民已迅速復耕,並陸續恢復採收;據各地區農情報告觀測結果,本(7)月份葉菜類總產量為6萬6,221公噸,比上月份產量5萬9,914公噸,增產11%,茲將預測結果分述如下:

一、花果類

  西瓜可採收面積1,061公頃、總產量1萬8,500公噸

  本年6月上、中旬豪雨發生期間正值台中以北產區採收期,導致西瓜田區浸水受害,加上南部產區一期作西瓜產期已結束,本月份可採收面積較上月份減少,預測可採收量1萬8,500公噸,比上月份產量6萬429公噸,大幅減產。

二、根莖類

  青蔥可採收面積350公頃、總產量7,014公噸

  6月上、中旬豪雨對雲林、彰化及宜蘭等縣青蔥並未造成重大損害,僅高雄縣被害37公頃較為嚴重,預估進入本月份以後,可採收面積及產量將略為增加,預測本(7)月份青蔥產量約7,014公噸,較上月份6,334公噸,增產11%。

三、葉菜類

  葉菜類可採收面積2,643公頃、總產量6萬6,221公噸

  蔬菜類中,目前甘藍主要產地供應來自宜蘭、台中及南投縣等高冷地區為主;結球白菜進入夏季期間,受到氣候因素影響,各產區可採收面積及產量原本即不高;至於其他短期葉菜,產區受6月上、中旬豪雨影響,但因農民迅速復耕,已恢復上月份採收水準。預測本(7)月份產量為6萬6,221公噸,與上月份產量5萬9,914公噸,增產11%,有關甘藍、結球白菜及其他葉菜類分述如下:

  (一)甘藍可採收面積796公頃、總產量3萬6,122公噸

  夏季期間甘藍平地產區除彰化及雲林縣仍有局部種植外,主要供應產區以宜蘭縣大同鄉、台中縣梨山及南投縣仁愛鄉等高海拔產區為主,本月份高冷地區可採收面積估計約占全省70%,預測產量3萬6,122公噸,比上月份產量3萬2,573公噸,增產11%。

  (二)結球白菜可採收面積147公頃、總產量4,670公噸

  夏季期間受到高溫因素影響,各產區結球白菜產量普遍不高。預測本(7)月份產量為4,670公噸,較上月份產量4,901公噸,減產5%,主要以雲林縣可採收面積90公頃最多。

  (三)其他葉菜採收面積1,701公頃、總產量2萬5,428公噸

  由於受到6月上、中旬豪雨影響,局部產區短期葉菜類受損,各產區迅速復耕,可採收面積已恢復到上月份採收水準。預測本(7)月份產量2萬5,428公噸,與上月份產量2萬2,440公噸比較,增產13%。

參、主要切花 xls / pdf / ods

一、菊花產量比上月份減產5%

  台灣地區菊花以種植秋、冬菊為主,由於國曆1至4月間為國產菊花外銷盛產期,4月份以後,外銷市場需求較弱,加上入夏以後氣溫偏高,影響品質,因此農民進行整園轉種其他作物。本(7)月份的可收穫面積及產量均減少,預測產量為1,719千打,較上月份產量1,801千打,減少5%;與上年同期1,562千打比較,增加10%。本月份主要產地在彰化縣田尾、永靖,雲林縣林內等鄉鎮。

二、唐菖蒲產量比上月份減產20%

  唐菖蒲盛產期為12月至翌年2月,上月份為國內各級學校畢業季,花卉市場需求量增加,農民調節產期配合市場需求,本月份則恢復正常供應。預測本(7)月份產量362千打,較上月份產量456千打,減少20%;與上年同期產量497千打比較,因採收面積減少25%,故減產27%。本月份主要產地在w961中縣后里、外埔,彰化縣田尾、溪州與屏東縣新園、萬丹等鄉鎮。

三、洋桔梗產量比上月份減產14%

  洋桔梗適宜栽培溫度約15至25度,由於花型和花色豐富多樣,近年來廣為消費者所喜愛,成為台灣重要切花之一,自2003年起拓展外銷日本市場以來,外銷量已占國內生產量約10%。5月份外銷日本已結束,大部分產區進入採收末期,但因上月份為國內各級學校畢業季,農民調節產期配合市場需求,本月份則恢復正常供應。預測本(7)月份產量144千打,較上月份產量168千打,減少14%;與上年同期產量126千打比較,因採收面積增加8%,增產14%。本月份主要產地在彰化縣田尾、溪州、永靖、北斗,雲林縣虎尾、北港,嘉義縣新港、東石,台南縣麻豆、佳里及將軍等鄉鎮。

四、百合產量比上月份減產11%

  百合性喜冷涼之氣候環境,台灣地區平地百合主要生育期間在8月至翌年3月,採收盛期在10月至翌年5月。目前山地產區開始採收,因上月份為國內各級學校畢業季,農民調節產期配合市場需求,本月份則恢復正常供應。預測本(7)月份產量526千打,較上月份產量588千打,減少11%;與上年同期產量572千打比較,減產8%。本月份主要產地在苗栗縣三義,臺中縣后里、新社、彰化縣田尾、北斗,南投縣仁愛鄉,嘉義縣阿里山等鄉鎮。

五、玫瑰產量比上月份減產4%

  玫瑰可調節產期周年生產,入夏以後,由於氣溫日益炎熱,玫瑰開花速度加快,產量增加,惟品質較差,部分農民選擇整園剪枝,以厚植植株。上月份為因應學校畢業季,花卉市場需求量增加,總採收量增加,本月份則恢復正常供應。預測本(7)月份產量為1,306千打,較上月份產量1,365千打,減產4%;與上年同期產量1,505千打比較,減少13%。本月份主要產地在苗栗縣大湖、公館,台中縣新社、豐原,彰化縣溪州、永靖、田中,南投縣埔里、草屯、國姓,嘉義縣新港等地。

六、火鶴花產量比上月份減產3%

  火鶴花性喜高溫多濕及遮蔭的環境,由於栽培技術進步使得栽培面積迅速增加,2005年起拓展外銷日本市場,外銷量已占國內生產量約40%。入夏以後,由於氣溫日益炎熱,有利火鶴花生育,因上月份為國內各級學校畢業季,花卉市場需求量增加,本月份則恢復正常供應。預測本(7)月份產量508千打,較上月份產量522千打,減產3%;與上年同期產量425千打比較,因採收面積較上年同期增加14%,故增產19%。本月份主要產地在南投縣埔里,嘉義縣中埔、水上,台南縣柳營、佳里、六甲,高雄縣旗山及屏東縣新埤、萬丹等鄉鎮。

七、文心蘭產量比上月份減產4%

  國內文心蘭栽培已遍及各縣市,近年來由於業界利用溫差調整文心蘭產期,穩定產量及品質,成功外銷日本,外銷量已占國內生產量約60%。文心蘭適宜生育溫度約在攝氏25至30度間,入夏以後,氣溫日益炎熱,南部地區文心蘭生育受影響,品質較差,部分農民進行整園厚植植株,採收量減少。預測本(7)月份產量284千打,較上月份產量296千打,減少4%;與上年同期產量258千打比較,增產10%。本月份主要產地為台中縣后里、新社、東勢,南投縣埔里、草屯,雲林縣斗南,嘉義縣大林,台南縣玉井、歸仁,高雄縣美濃、旗山、大寮與屏東縣鹽埔、內埔、竹田等鄉鎮及台中市大坑等地。

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