南投縣政府 曾惠玲

　　槑 休閒農業區位於南投縣水里鄉上安村，是水里鄉知名的梅子產區，梅的古字又為槑， 「槑休閒農業區」是發展休閒農業最成功的休閒農業區之一。 921 地震後，在行政院農業委員會的輔導與協助下，上安居民基於對自己家園充滿了美麗的遠景與希望，秉持尊重大自然的態度，改變了典型農村生態，並獲得 921 重建區的「產業振興獎」，為社區帶來莫大的鼓舞，繼而致力於農產業之轉型，成立「槑休閒農業區」，希冀營造出嶄新的上安村。

　　上安村是個典型的農村，絕大多數的居民世代以務農為生，日出而作，日落而息，宛如世外桃源。早期因伐木及開墾而興起，曾經發展成上千人居住的村鎮。近年來因國人旅遊方式與觀念的改變，上安村也逐漸轉型朝向觀光休閒產業發展。上安村與信義鄉緊緊相鄰，區內主要產業也與信義鄉相仿，以栽植葡萄和梅為多，其梅園集中於鵲橋兩側山坡地，加上得天獨厚的天候條件特別栽培的香菇，當地的香菇農場配合觀光發展，推出香菇生態解說，遊客也可體驗採菇樂趣，使水里上安產業風情更加推廣。

　　近年槑休閒農業區發展協會，為促進地方產業更加蓬勃發展，積極結合境內的產業特色與人文歷史，用套裝行程的方式，讓遊客們體驗「槑休閒農業區」風情萬種四季之美。

　　水里鄉氣候溫和，全年雨量充沛，適於水果之生長，境內種植大量水果，堪稱是水果之鄉。上安利用豐沛山泉水的灌溉，玉山山脈區日夜溫差大的特殊氣候，生產出優質的農特產品，四季果園生產梅子（ 3 ~ 5 月）、熱帶水蜜桃（ 4 ~ 5 月）、甜柿（ 9 ~ 11 月）、巨峰葡萄（ 7 ~ 12 月）、華盛頓黃金臍橙（ 12 ~ 1 月）等高級水果。

特色農產

　　梅子－ 本鄉 梅子的 主要產區在上安村、郡坑村。每年元旦左右，梅花盛開之際，民間社團都會舉辦天山嶺賞梅活動，讓外地的遊客能夠欣賞到滿山遍野梅花綻放的美景。活動的成功，打響了天山嶺賞梅活動的知名度，也促成了「天山梅」品牌的產生。

　　香菇－槑休閒農業區內的「上安香菇教育農場」是水里境內老字號的專業香菇園，主要從事香菇栽植與加工，因當地日夜溫差大，造就質地細緻、香味獨特且耐保存的香菇。

　　茶葉－ 上安茶區分布在海拔 900 公尺 左右，鄰近玉山山麓，地處高緯、水質清澈的地理環境，造就了其茶味甘醇、茶香濃郁的優質特性。 上 安茶葉生產合作社所產之 「勝峰茶」茶葉香氣韻味均佳 ， 且徹底分級包裝，使得「勝峰茶」之品質規格化、價格合理化、產品商品化，真正做到品質齊一，且利潤與消費者分享，深受顧客之肯定。

果品

　　葡萄－上安葡萄產銷班栽種面積約為 30 公頃 ，栽種地區鄰近新中橫公路 85 公里 至 90 公里 左右沿線，觀光採果非常方便。每年 7 月至 12 月，為該區之葡萄採收期，全年分 3 期，所有班員均採取套袋作業，可避免農藥汙染，減少病蟲害的發生。該班班員用心經營，所生產之葡萄除了在色澤、甜度、果粒大小等品質方面，可以媲美豐丘村之葡萄外。上安社區所栽種之巨峰葡萄，尚通過農業單位的農藥殘留檢驗，不含殘餘農藥，獲得「吉園圃」之標誌，消費者可以放心食用。

　　臍橙－水里鄉民除了對土產水果的品質不斷改進，對外來品種的引進，亦有獨到之處。「華盛頓臍橙」就是引進成功的一例。每年 12 月為華盛頓臍橙之成熟期，金黃色的果實纍纍，滿山遍野，在太陽光的照耀下，更顯得金光閃閃。聖誕節前後開始採收至 1 月底結束，如果將果實存放至農曆年左右，則經過後熟作用，使得果肉更加甜美且滿室生香，增添過年的氣氛。

　　「華盛頓臍橙」對土壤及氣候的要求較高，栽種不易。在白不仔地區，現有種植面積約 8 公頃左右，年產量約 10 餘萬台斤。大多採取直銷方式售出，市面上不易見到，歡迎您在元旦期間至上安社區，一方面賞梅，一方面採購臍橙，以免向隅。

產業活動 －七碗茶、七樣梅

　　七碗茶是源自於唐朝詩人的七碗茶詩，以上安當地的茶葉並搭配當地產製的 7 種梅製品，學校近年來與社區充分結合並推出「七碗茶、七樣梅」的產業活動，透過社區開課輔導及學校利用晨光時間組成在地文化導覽組，讓學童們學習泡茶禮儀及產業介紹，每當有外賓或團體到學校參觀或社區活動，學童們即可上陣招呼來賓，同時成為最佳的導覽解說員。

景點介紹

　　鵲橋 － 鵲橋全長 225 公尺 諧音「愛愛我」的鵲橋，為南投縣最長之單跨距吊橋，晨間走進鵲橋，薄霧輕罩山巒，幾許清風吹來，橋身之上喜鵲圖騰迎風齊舞，耀眼迷濛；到了夜晚，盞盞金光點綴虹橋，遠望有如銀河映天、閃爍光芒，提著燈籠夜遊鵲橋許心願，讓您一遊浪漫的農村風情。

　　坪頂 16 集戶－三廍巷 16 集戶開發區（坪頂山莊）為 921 災後聚落重建少有之成功案例，可容納約 40 位遊客住宿，此區亦配合國際扶輪社定期辦理「國際青少年交換學生農村體驗營活動」，讓外國學生來此體驗休閒，提升國際形象，並將高品質的梅產品推向國際市場。隨著當地積極發展休閒農業帶動地方經濟發展，使居民轉型經營民宿意願甚高。

　　奕青酒莊－奕青酒莊是政府開放製酒後第 1 家獲得製酒許可認證執照的民間酒莊，日式建築就讓你打破對酒莊的印象，整棟建築物從裡到外所呈現的是充滿優雅的咖啡館，壁上的酒櫃陳列自製的梅酒與葡萄酒，包括冰釀梅醉－月美、火釀梅醇－火烈、葡萄梅醉－月光及黑龍珠葡萄精釀的「取冰」等，前來酒莊除了輕啜一口美酒，這裡還提供餐飲服務、製酒 DIY 供遊客體驗。

　　九芎坪民宿－茶香圍繞的九芎坪民宿，擁有開闊優美的茶園景緻，在這裡白天除了享受採果樂，還可散步到鵲橋，從橋上俯瞰壯闊的溪畔美景。到了夜晚，提著燈籠、聽蟲鳴、品茗茶香以及夜遊鵲橋許心願等，讓您一遊濃濃的農村風情。

　　老五民宿－盧老闆在家排行老五，也是民宿名字的由來。兩邊的高山蘊含著豐沛的水脈，使附近田園終年流水潺潺，老五民宿採用生態工法建造綠意盎然的庭園，木構造的東方建築風格的山居別館散發著典雅的唐風，前方的庭園有小溪流過，溪中魚蝦優游、水草萋萋，岸邊柳樹在風中輕拂，旁邊的睡蓮水池與涼亭，有著濃濃峇里島 Villa 的優閒情調。

　　阿成的家－鵲橋旁的「阿成的家」庭園風味餐廳，有一棵年產值超過百萬元的大龍眼樹，倒不是龍眼賣得天價，而是大龍眼樹下的風味餐宴，一年至少舉辦 120 場，光是用餐遊客一年就破萬人。

參考行程

＊綠色消遙 1 日遊

　　菇菇飄香 à 品酒（奕青酒莊） à 醋醋生機（老五民宿） à 賞梅（梅林居） à 鵲橋 à 自然動力許願卡（九芎坪民宿）

＊槑開眼笑 2 日遊

　　賞梅（梅林居）或採果（當令水果） à 菇菇飄香 à 品酒（奕青酒莊） à 醋醋生機（老五民宿） à 自然動力許願卡（鵲橋） à 民宿舍區趴趴走 à 夜宿 à 梅枝工藝 DIY （梅林居） à 茶葉分級與品嚐（勝峰茶葉生產合作社）

註：尚有 25 種自由行程可供遊客選擇，請洽（ 049 ） 2821011休閒農業區發協會。