農糧署 陳帥如‧廖銘清‧王鎬杰‧張貞宜

壹 . 果品類

一. 檸檬比上年減產 15 ％

　　本年檸檬種植面積 1,957 公頃，可收穫面積 1,869 公頃，約 88 ％分布在台灣南部之高屏兩縣，其他縣市則零星種植，栽培品種以優利卡為主，全年均可生產，以 7 至 8 月產量最多。本 年度 檸檬 收穫面積比上年減少 1 ％，加上年初受低溫及 2 月份氣溫偏高等氣候因素影響，評估單位面積產量較上年差，其中以屏東縣減產幅度較大， 預測本產量為 1 萬 5,839 公噸，較上年產量 1 萬 8,606 公噸，減產 15 ％，若與前三年平均產量 1 萬 7,563 公噸比較，則減產 10 ％。

二. 龍眼比上年增產 11 ％

　　龍眼種植面積 1 萬 1,394 公頃， 可收穫面積 1 萬 1,265 公頃，主要分布在 台灣 中南部山坡地， 栽培品種以粉殼種為主 ， 本年主產之台南、高雄、嘉義、彰化等地區，龍眼開花結果情形良好，初步評估將較上年增產；台中、南投地區龍眼開花結果情形則較上年略差，整體評估單位面積產量將較上年增加，另因局部地區龍眼因粗放管理逐漸荒廢，收穫面積較上年減少 3 ％，整體預測全年總產量為 11 萬 3,065 公噸，比上年產量 10 萬 1,909 公噸，增產 11 ％，若與近 3 年平均產量 10 萬 4,405 公噸比較，則增產 8 ％。

三. 紅龍果比上年增產 15 ％

　　紅龍果為仙人掌科三角柱屬，屬多年生攀爬性多肉植物，果實富含高纖維與維生素，為近年新興果樹，適應力很強，喜溫暖潮濕氣候，從北到南均可栽培，果實產期自 5 至 11 月，連續採收可達半年，目前種植面積有 762 公頃，可收穫面積 727 公頃，分散在各縣市，其中又以彰化縣二林鎮因部分金香葡萄廢園轉種，其種植面積達 108 公頃為最多。紅龍果於引進推廣初期，市場售價高，農民紛紛搶種。目前由於品質良莠不齊，且市場未能同步拓展，致有過剩現象，銷售價格逐漸下跌，果園經營管理漸趨粗放，種植面積且自 92 年起逐漸減少，本年收穫面積較上年減少 5 ％；因本 年氣候尚屬平順， 單位面積產量估計較上年略增加。預測總產量為 1 萬 7,483 公噸，比上年產量 1 萬 5,158 公噸，增產 15 ％，若與近 3 年平均年產量 1 萬 6,132 公噸比較，則增產 8 ％。

四、荔枝比上年增產 14 ％

　　荔枝為台灣重要經濟果樹之一，主要產區分布在高雄、台中、 南投 、台南、彰化及屏東等縣，品種以黑葉種居多，約占 7 成，玉荷包約 2 成次之，三月紅、糯米滋、桂味、沙坑、淮荔、港尾、高雄早生等品種面積較少，荔枝由於成熟期集中且產期短暫，又不耐貯存，加上隔年結果習性，開花結實期間如氣候不良易引起落果，產量不穩定，如遇到豐收年，容易發生產銷失調現象。本年各主產區產量增減互異，台中、屏東、南投、彰化等產區受氣候異常影響，開花結實情形較上年差，預估減產，高雄與台南產區則呈增產趨勢，尤以高雄縣本年逢盛產年，開花結實情形良好，與上年比較增產幅度較大，預估整體產量較上年多。本年收穫面積 1 萬 1,711 公頃，總產量修正預測為 9 萬 616 公噸，比上年 7 萬 9,565 公噸增產 14 ％，若與近 3 年平均年產量 8 萬 7,979 公噸比較，則增產 3 ％。

貳 . 蔬菜

　　本（ 6 ）月份屬 98 年 1 期作採收階段，青蔥產量較上（ 5 ）月份增加，竹筍在本月份將進入盛產期，西瓜則較上月份為減產趨勢 ；另葉菜類甘藍增產主要係因宜蘭及台中高海拔地區增加所致，至於結球白菜及其他短期葉菜可採收面積減少。預測本月份葉菜類總產量為 6 萬 829 公噸，與上（ 5 ）月份產量 5 萬 6,658 公噸比較，增產 7 ％，茲將各類蔬菜生產預測與調查結果分述如下：

一 . 花果類

西瓜可採收面積 1,542 公頃、總產量 3 萬 7,825 公噸

　　本月份彰化以南地區已進入西瓜採收後期，產地逐漸向台中以北地區移動，由於南部主產區可採收面積較上月份明顯減少，本月份整體可採收面積已較上月份減少許多 ， 預測可採收面積 1 ,542 公頃，總產量為 3 萬 7,825 公噸 ，較上月份產量 6 萬 2,082 公噸 ，減產 39 ％；若與近 5 年同月份平均產量 3 萬 9,025 公噸比較，亦減產 3 ％。

二 . 根莖類

（一） 竹筍 可採收面積 2 萬 2,246 公頃、總產量 5 萬 3,128 公噸

　　進入 6 月份各產區竹筍可採收面積及採收量將明顯增加，中南部地區桂竹筍及綠竹筍進入採收階段，北部地區雖未進入採收盛期，局部地區則有零星採收，經農情觀測結果，預測本月份可採收面積 2 萬 2,246 公頃，總產量為 5 萬 3,128 公噸，與上月份 2 萬 2,078 公噸比較，因產區採收面積增加 7,298 公頃，產量增產 141 ％，主要採收地區在雲林以南之嘉義、台南及高雄縣等；若與近 5 年同月份平均產量 4 萬 4,214 公噸比較，亦增產 20 ％。

（二）蔥採收面積 344 公頃、總產量 7,027 公噸

　　本月份可採收面積預測較上月份微增 38 公頃，主要係因宜蘭微增所致，餘彰化及雲林產區可採收面積大致與 5 月份持平，經農情觀測結果，預測本月份可採收面積 344 公頃，總產量為 7,027 公噸，與上月份產量 6,684 公噸比較，增產 5 ％，本月份主要產地以雲林、彰化、高雄及宜蘭等縣為主； 若與近 5 年同月份平均產量 5,886 公噸比較，增產 19 ％ 。

三 . 葉菜類

葉菜類 採收面積 2,835 公頃、總產量 6 萬 829 公噸

　　進入初夏，由於氣溫偏高，西部平地蔬菜主產區可採收面積及產量減少，經農情觀測結果，本月份葉菜類可採收面積為 2,835 公頃、總產量為 6 萬 829 公噸，與 5 月份 5 萬 6,658 公噸比較，增產 7 ％，包括甘藍、結球白菜及其他葉菜類等，預測結果分述如下：

（一）甘藍 可採收面積 573 公頃、總產量 2 萬 5,107 公噸

　　夏季期間彰化及雲林平地產區之甘藍可採收面積及單位產量明顯偏低，宜蘭、台中及南投等高海拔地區本月份可採收面積較 5 月份增加約 150 公頃， 經農情觀測結果，本月份可採收面積 573 公頃，總產量為 2 萬 5,107 公噸 ，與上月份產量 1 萬 9,813 公噸 比較，增產 27 ％； 若與近 5 年同月份平均產量 2 萬 3,551 公噸比較，則增產 7 ％。

（二）結球白菜 採收面積 186 公頃、總產量 6,595 公噸

　　6 月份逐漸進入夏季型態，由於氣溫較高，結球白菜種植面積明顯減少，且 每公頃單位產量偏低， 經農情觀測結果，預測本月份可採收面積 186 公頃，總產量為 6,595 公噸，與上月份 7,732 公噸比較，減產 15 ％，本月份主要產區以雲林及彰化縣為主； 若與近 5 年同月份平均產量 5,056 公噸比較，則增產 30 ％。

（三）其他短期葉菜 可採收面積 2,076 公頃、總產量 2 萬 9,127 公噸

　　本月份主產地台北、桃園、彰化、雲林、嘉義與高雄等縣，可採收面積及可採收量與上月份相較呈持平， 經農情觀測結果，預測本月份可採收面積 2,076 公頃 ，總產量為 2 萬 9,127 公噸 ，若與上月份 2 萬 9,114 公噸比較，呈持平； 若與近 5 年同月份平均產量 1 萬 8,335 公噸比較，則增產 59 ％。

參 . 主要切花

一 . 菊花產量比上月份減少 13 ％

　　台灣地區以種植秋、冬菊為主，由於國曆 1 至 4 月間為國產菊花外銷盛產期， 4 月份以後，外銷市場需求較弱，加上入夏以後氣溫偏高，影響品質，因此農民進行整園轉種其他作物。本（ 6 ）月份的可收穫面積及產量均減少，預測產量為 1,127 千打，較上月份產量 1,296 千打，減少 13 ％；與上年同期 1,801 千打比較，減少 37 ％。本月份主要產地在彰化縣田尾、永靖及雲林縣林內等鄉鎮。

二 . 洋桔梗產量比上月份減少 1 ％

　　洋桔梗適宜栽培溫度約 15 至 25 度，由於花型和花色豐富多樣，近年來為消費者所喜愛，成為台灣重要切花之一，自 2003 年起拓展外銷日本市場以來，外銷量已占國內生產量約 10 ％。 5 月份外銷日本已結束，大部分產區進入採收末期，但 6 月份為國內各級學校畢業季，花卉市場需求量增加，農民調節產期配合市場需求，使可採收面積僅較上月減少 1 ％。預測本（ 6 ）月份產量 135 千打，較上月份產量 137 千打，略減 1 ％；與上年同期產量 168 千打比較，因採收面積減少，故減產 19 ％。本月份主要產地在彰化縣永靖、北斗，嘉義縣新港、東石，台南縣佳里、七股及將軍等鄉鎮。

三 . 百合產量比上月份增加 35 ％

　　百合性喜冷涼之氣候環境，台灣地區平地百合主要生育期間在 8 月至翌年 3 月，採收盛期在 10 月至翌年 5 月，本月份雖已進入採收末期，但因山地產區開始採收，整體而言，採收量無明顯影響， 6 月份為國內各級學校畢業季，花卉市場需求量增加，農民調節產期配合市場需求，可採收面積增加 30 ％。預測本（ 6 ）月份產量 809 千打，較上月份產量 601 千打，增加 35 ％；與上年同期產量 545 千打比較，因採收面積較上年同期增加，致產量增加 48 ％。本月份主要產地在台中縣后里、新社，南投縣仁愛鄉及嘉義縣阿里山等鄉鎮。

四 . 玫瑰產量比上月份增加 26 ％

　　玫瑰可調節產期周年生產，入夏以後，由於氣溫日益炎熱，玫瑰開花速度加快，產量增加，其品質較差，部分農民選擇整園剪枝，以調節植株生育情形。但本月份為因應學校畢業季，花卉市場需求量增加，農民調節產期配合市場需求，總採收量較上月份增加，預測本（ 6 ）月份產量為 1,388 千打，較上月份產量 1,104 千打，增產 26 ％；與上年同期產量 1,365 千打比較，增加 2 ％。本月份主要產地在台中縣新社、豐原，彰化縣溪州、永靖、田尾及南投縣埔里、草屯、國姓等地。

五 . 火鶴花產量比上月份增加 5 ％

　　火鶴花性喜高溫多濕及遮蔭的環境，由於栽培技術進步使得栽培面積迅速增加， 2005 年 起拓展外銷日本市場，外銷量已占國內生產量約 40 ％。入夏以後，由於氣溫日益炎熱，有利火鶴花生育，加以 6 月份為國內各級學校畢業季，花卉市場需求量增加，故呈增產趨勢。預測本（ 6 ）月份產量 373 千打，較上月份產量 355 千打，增產 5 ％；與上年同期產量 522 千打比較，因採收面積較上年同期減少，且因部分植株罹病，故減產 28 ％。本月份主要產地在嘉義縣中埔、水上，台南縣柳營、佳里、六甲及高雄縣內門等鄉鎮。

六 . 文心蘭產量比上月份減少 2 ％

　　國內文心蘭栽培已遍及各縣市，近年來由於業界利用溫差調整文心蘭產期，穩定產量及品質，成功外銷日本，外銷量已占國內生產量約 60 ％。本（ 6 ）月份為國內各級學校畢業季，花卉市場需求量增加，農民配合市場需求調節產期，惟文心蘭適宜生育溫度約在攝氏 25 至 30 度間，入夏以後，氣溫日益炎熱，南部地區文心蘭生育受影響，品質及產量較差。預測本月份產量 270 千打，較上月份產量 275 千打，略減 2 ％；與上年同期產量 259 千打比較，增加 4 ％。本月份主要產地為台中縣后里、新社、東勢，南投縣埔里、草屯，台南縣玉井、歸仁及屏東縣鹽埔等鄉鎮。

肆 . 98 年 1 期作 雜糧

一 . 落花 生產量較 上年同期減少 1%

　　落花生主產地為雲林、彰化及嘉義等地區， 1 年可種植 2 期作。因常與其他作物輪作，栽培面積常隨輪作作物及前期之價格而變動。 估計國內年需求量約為 6 萬 5 千餘公噸， 我國自加入 WTO 後，改採關稅配額開放進口， 年進口量約 5 千餘公噸 。

由於上 (97) 年稻米價格良好，本 (98) 年 1 期水稻農民種植意願提高，其輪作作物落花生之栽培面積則減少。預估本 (98) 年 1 期作落花生栽培面積為 7,241 公頃，較 97 年同期作栽面積 8,001 公頃減少 9 ％，較近 3 年平均栽培面積 8,549 公頃減少 15 ％。由於本年期落花生生長期因雨水不足，部分排灌水設施不良地區產量較差，預估本 (98) 年 1 期作總產量為 23,175 公噸，較 97 年同期產量 23,456 公噸減少 1 ％，與近 3 年平均產量 24,089 公噸比較則減少 4 ％。

二 . 甘藷產量較 上年同期增加 6 ％

　　98 年 1 期作甘藷主要產地為雲林、台中、彰化等縣。台中縣種植地區多為灌溉水較不足地區，加上本年度因雨水不足，預估種植面積及單位面積產量減少，但雲林及彰化縣種植面積均較上 (97) 年增加，若生長期間未受豪雨侵襲，單位面積產量亦將增加。整體預估 1 期作之種植面積為 2,839 公頃，較 97 年同期之 2,854 公頃減少 1 ％，總產量為 67,004 公噸，較 97 年同期之 63,383 公噸增加 6 ％。與近 3 年平均面積 2,773 公頃比較增加 2 ％，總產量亦較近 3 年平均總產量 61,662 公噸增加 9 ％。

98年果品類生產預測

98年6月主要切花生產預測

98年6月蔬菜生產預測

98年一期作雜糧作物生產預測