漁業署 林緣珠

　　新的一年即將到來，家家戶戶都會準備應景年菜過年，年夜飯圍爐菜餚裡「魚」的料理是不可或缺，這象徵「年年有餘（魚）」的意思。

　　隨著氣候變遷資源枯竭，全球海洋漁獲逐漸遞減，在需求增加下，魚價逐年上揚， 像是 白鯧、嘉臘、黃花等海洋魚貨等， 越近年節價格越水漲船高，讓消費者難以下手購買 。

　　近年來養殖技術發達，魚產品種類豐富且多元，質優味鮮，價格又實惠，特藉此建議消費大眾，養殖魚種也是年節期間不錯的選擇，像俗稱金鯧的黃臘鰺，外型近似白鯧，肉質口感可比美白鯧；尼羅紅魚、赤鰭笛鯛（俗稱的紅魚、海雞母），由於魚體全身通紅，十分討喜；鱸魚、台灣鯛等都是當季時令魚種，物美價廉，這些在地國產新鮮、優質的水產品，都是過年不錯的選擇。

　　漁業署為提供國人今年春節用魚更便利且多樣化的選擇， 首次結合生產者與魚市場，由生產者直接供貨都會地區魚市，魚市儘可能平價供應給消費者，特輔導台灣省漁會、台北漁產公司、台中魚市場及嘉義魚市場等漁業產銷團體，在春節前 1 至 2 週設立年貨大街，除販售一般魚貨外，還特別設立專區販售前述魚種，並推出各式應景年節海鮮禮盒定價販售， 提供消費者一次購足不同魚貨的便利性，而且價格不會隨著年節逼近而調漲售價，也期望消費者能多多選購 國產 新鮮魚貨過好年，更藉此給辛苦的漁民們一個鼓勵，「聰明吃魚，吃魚聰明」，也年年有魚（餘）。

各漁業產銷團體年貨大街販售期間如下︰

台灣省漁會︰ 1/29~2/13 ，三重示範魚市場（台北縣三重市力行路 1 段 6 號）

台北魚市︰ 2/6~2/13 ，（台北市民族東路 410 巷 2 弄 20 號）

台中魚市︰ 2/6~2/12 ，哈魚碼頭希望廣場（台中市南屯區環中路 4 段 2 號）

嘉義魚市︰ 1/30~2/13 ，有機緣生鮮超市（嘉義市博愛路 1 段 109 號）