農糧署 洪秀良
統計室 李慧姿．黃淑玲．陳芳英

壹 . 農業生產

一 . 稻米

　　99 年第 2 期稻作計畫面積為 109,180 公頃，計畫糙米生產量為 467,210 公噸。 本期稻作初步統計種植面積 106,008 公頃，較去年同期作之 103,682 公頃，增加 2,326 公頃（增幅 2.24% ），較計畫面積減少 3,172 公頃（減幅 2.91% ）。估計稻穀生產量為 546,354 公噸，較去年同期增加 3.64% 。折糙為 437,793 公噸，較計畫生產量增加 29,417 公噸（增幅 6.30% ）。

　　在生育情形方面，截至 10 月 20 日止，彰化以南縣（市）及花東地區陸續收穫中，屏東縣業已收穫近尾聲，已收穫面積 2,744 公頃，占初步種植面積之 2.59% ，預估至 10 月底收穫面積將累計至 5,288 公頃，占初步面積之 4.99% 。另北部地區稻作仍處於抽、齊穗階段。

　　9 月 18-19 日 凡那比颱風來襲，第 2 期稻作除北部、東北部地區外，各地區均有倒伏、浸水、稔實不良及葉面破損等程度不一的災情發生，尤以南部地區較為嚴重，依農糧署企劃組 9 月 30 日發布之第 12 報「凡那比颱風農作物災害統計」，全台合計被害面積約 12,204 公頃，平均被害程度 17% ，影響本期稻作產量。 至於部分受災地區水稻稔實不良及稻穗呈黑褐色等現象，為減輕農友災害損失，農糧署已啟動災害稻穀收購機制，農友可向當地農會或民營公糧業者繳售災害稻穀。另 10 月 17 日豪大雨，據農糧署初步瞭解，造成花東地區部分早植稻倒伏、發芽等災情，部分適值抽穗穎花期稻作恐受大雨影響致稔實不良，將持續掌握後續災情。

表1 99年9月份主要果菜巿場各主要蔬菜交易量

二 . 蔬菜

　　本（ 9 ）月主要市場蔬菜交易量為 82,002 公噸，由於漸入季節轉換時節，部分菜種進入生產交替期，中旬雖受凡那比颱風影響，但因農民在發布颱風警報時即開始搶收農作物，加上中部主要蔬菜產區影響不大，致使全月蔬菜整體供貨量較上（ 8 ）月僅減少 880 公噸或 1.06% ，惟與上年同期（ 98 年 9 月）比較仍增加 8,335 公噸或 11.31% ，主要係去年 8 月受莫拉克颱風侵襲影響，主要 蔬菜產區尚未復耕完全。

就本月各大類蔬菜之交易情形觀察（詳表 1 ）：

（一）葉菜類之市場交易量為 34,172 公噸，占市場總交易量 41.67% ，交易量較多者為甘藍 15,228 公噸，占總交易量 18.57% ，其次為包心白菜 5,409 公噸，占 6.60% ；若與上月比較，本月葉菜類市場交易量增加 1,150 公噸或 3.48% ，其中甘藍供貨以高海拔地區為主，到貨量增加 10.87% ， 包心白菜增加 8.38 % ， 小白菜、青江白菜、蕹菜、芹菜及萵苣等短期葉菜供貨量互有增減，其中芥菜漸入產期，供貨增加 2 成 1 最多 。

（二）花果菜類之市場交易量為 24,796 公噸，占市場總交易量 30.24% ，交易量較多者為絲瓜 3,386 公噸，占總交易量 4.13% ，其次為玉米 2,922 公噸，占總交易量 3.56% ；若與上月比較，本月花果菜類市場交易量減少 1,812 公噸或 6.81% ，其中胡瓜、花胡瓜、絲瓜及苦瓜等瓜果類漸入生產交替期，且受氣候不穩定影響，授粉結果率不佳，供貨縮減，玉米因逢中秋佳節，消費需求增強，供貨增加 3 成 8 。

（三）根莖菜類之市場交易量為 19,122 公噸，占市場總交易量 23.32% ，交易量較大者為蘿蔔 3,078 公噸及胡蘿蔔 2,484 公噸，分占總交易量 3.75% 及 3.03% ，其次為青 蔥（占 2.09% ）及洋蔥（占 2.06% ）；若與上月比較，本月根莖菜類市場交易量減少 193 公噸或 1.00% ， 其中蘿蔔雖非產期，但以進口為多，增加 17.24 % ， 茭白筍值另一階段採收期，且亦為中秋節應景蔬菜之一，供貨增加 66.02 % ，至 胡蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥等以冷藏倉儲品調整供貨，到貨量尚稱穩定，竹筍類因季節性採收期已過，產量縮減，供貨減少 23.82% 。

三 . 水果

　　本月主要果菜批發市場青果交易數量 47,965 公噸，由於水果正值產季交替期，在夏季水果進入淡產，冬季水果又尚未量產之際，青果市場總交易量較上月減少 6,959 公噸或 12.67% ；若與上年同期比較則增加 20.85% 。

　　就各項產品觀察，文旦值盛產期，又是中秋應景果品，市場到貨量 6,582 公噸，占總交易量 13.72% 最多，其次依序為：梨子（以新興梨為主）、木瓜、番石榴及小西瓜（以黃肉西瓜為主）；若與上月比較， 椪柑、柳橙、文旦及 柿子等水果或初生產上市，或值盛產採收期，市場交易量均較上月增加 1 倍以上，木瓜增加 20.24% ，番石榴增加 9.30 % ， 至西瓜、甜瓜、洋香瓜等瓜類水果因屆採收尾聲，供量減少 3-5 成不等，梨子方面橫山梨雖值產期，但量少，新興梨及世紀梨冷藏庫存貨已不多，整體供貨減少 13.30 % ，龍眼、 芒果、葡萄、釋迦等非產期，供貨減少 4-7 成。（詳表 2 ）

表2 99年9月份主要果菜巿場各主要青果交易量

四 . 毛豬

　　本月家畜（肉品）巿場毛豬交易頭數 565,145 頭，適 逢中秋佳節，烤肉活動盛行，肉品需求增加，惟因節後市場休市多日，整體 豬源供應量較上月仍減少 5,983 頭或 1.05 % ；若與上年同期比較，本月交易量減少 19,215 頭或 3.29% （詳表 3 ）。就每頭毛豬交易平均重量觀察，豬隻每頭交易平均重量 116.1 公斤 ，較上月交易平均重量 116.4 公斤 ，減少 0.3 公斤 ，與上年同期交易平均重量增加 0.3 公斤 。

表3 毛豬交易頭數

貳 . 農產價格

一 . 蓬萊稻穀

　　9 月份蓬萊稻穀產地價格平均每公斤 20.43 元，較上（ 8 ）月份上漲 0.59 % ；與上（ 98 ）年或前 3 （ 96 、 97 、 98 ）年同期平均比較，分別下跌 3.68 % 及上漲 2.94 % 。 （ 詳見表 4 ）

二 . 毛豬

　　9 月份家畜 （ 肉品 ） 市場毛豬交易價格平均每公斤 72.11 元，較上月份下跌 0.88 % （本月毛豬交易頭數 56 萬 5 千餘頭，平均每頭重量 116.1 公斤 ），本月雖逢中秋節，惟節前 凡那比颱風來襲，影響節慶烤肉活動， 肉品需求不若預期，加以豬源調配供應得宜，致毛豬交易行情小幅下跌。若與上年或前 3 年同期平均比較，則分別上漲 12.15 % 及 18.67 % 。 （ 詳見表 4 ）

三 . 肉雞

　　9 月份白肉雞產地價格平均每公斤 41.14 元，較上月份上漲 1.51 % ，係逢中秋節及各級學校陸續開學，需求增加所致。若與上年或前 3 年同期平均比較，亦分別上漲 4.58 % 及 5.01 % 。 （ 詳見表 4 ）

四 . 雞蛋

　　9 月份雞蛋產地價格平均每公斤 31.36 元，較上月份下跌 7.27 % ，係因蛋農未積極淘汰逾齡寡產母雞，各產區供應量偏多，加以 7 月至 9 月為季節性消費淡季，需求減少所致 ； 與上年或前 3 年同期平均比較，亦下跌 19.94 % 及 20.16 % 。 （ 詳見表 4 ）

五 . 蔬菜

　　9 月份 適逢中秋節及 各級學校陸續開學，蔬菜需求增加 ，加以受凡那比颱風影響，以及部分菜種進入生產交替期，整體供貨減少，致各單項產品價格與上月比較，漲多跌少。上漲者計有： 苦瓜 、胡瓜 、 花椰菜、絲瓜、小白菜、蒜頭、麻竹筍及甘藍等， 其中 苦瓜 、胡瓜 、 花椰菜及絲瓜等花果菜類因產期交替，供應量減少，產地價格上漲 2 至 4 成；餘 亦有 1 成左右之漲幅 。下跌者計有：番茄、 敏豆 及 結球白菜等，其中 番茄因供應量增加，產地價格下跌 2 成 6 ；餘跌 幅不大 。若與上年同期比較，則跌多漲少，其中麻竹筍、 敏豆、 苦瓜、花椰菜及胡瓜等價格下跌 4 成左右；蒜頭則上漲近 1 倍 。 （ 詳見表 4 ）

六 . 水果

　　9 月份 中秋節應景水果需求增加，惟部分果品漸入產季交替期及受風災影響，整體供貨減少，致 各單項產品 產地價格與上月比較，漲跌互見。上漲者計有：文旦柚、檸檬、葡萄、番石榴及新興梨等， 其中 文旦柚正值盛產期，品質佳，且節慶需求殷切，產地價格上漲 3 成 5 ；檸檬及葡萄因供應量減少，產地價格上漲近 3 成 ； 番石榴亦有近 1 成之漲幅。下跌者計有：木瓜、香蕉、鳳梨、洋香瓜及番荔枝等，其中木瓜、香蕉及鳳梨等因供應量增加，產地價格下跌 2 至 3 成；洋香瓜及番荔枝亦有近 1 成之跌幅。若與 上年 同期比較，則跌多漲少，其中香蕉、木瓜、鳳梨及番石榴等價格下跌 3 至 8 成，檸檬則上漲 3 成。 （ 詳見表 4 ）

七 . 落花 生

　　9 月份 產地價格平均每公斤 49.79 元，較上月份下跌 6.84 % ，係因需求不殷所致； 與上年或前 3 年同期平均比較 ，則分別上漲 3.96 % 及 24.78 % 。 （ 詳見表 4 ）

八 . 花卉

　　9 月份 受凡那比颱風影響，花卉受損，品質參差不齊，致各單項產品產地價格與上月比較，跌多漲少。 下跌 者計有：文心蘭、唐菖蒲、玫瑰及菊花等，其中文心蘭及唐菖蒲因供應量增加，產地價格下跌 1 至 2 成；餘跌幅 在 3.20 % 至 3.71 % 之間。 上漲者計有： 夜來香、 香石竹 及 香水百合等，其中 夜來香因 供應量減少，產地價格上漲 3 成 3 ；香石竹亦有近 1 成之漲幅；香水百合亦小漲 4.68 % 。 若與上年 同期 比較，亦跌多漲少，其中菊花、香水百合及香石竹等價格下跌 1 至 3 成，唐菖蒲則上漲 2 成。 （ 詳見表 4 ）

九 . 水產品

　　9 月份 水產品產地批發價格與上月比較，跌多漲少。下跌者計有：鮪魚、 鯖魚 、 虱目魚 、白鯧、文蛤及 黑皮旗魚等 ，其中鮪魚、 鯖魚 、 虱目魚及 白鯧等因需求減少，批發價格下跌 1 成左右；餘跌 幅在 0.13 % 至 2.34 % 之間。 上漲者計有： 赤宗、牡蠣、加臘及吳郭魚等，其中赤宗及牡蠣 因需求增加，批發價格上漲 1 至 2 成；餘漲 幅不大 。若與上年同期比較，漲跌互見， 其中 鮪魚、 加臘 、 鯖魚 、文蛤及 赤宗等 價格上漲 1 至 2 成， 白鯧、 吳郭魚、牡蠣、黑皮旗魚及虱目魚等則下跌 1 至 2 成。 （ 詳見表 4 ）

表4 99年9月份主要農產品產地價格變動分析

參 . 農業物價指數

一 . 農民所得物價

　　9 月份總指數為 109.13 ，較上月下跌 0.76% ，亦較上年同月下跌 5.66% ， 1-9 月平均則較上年同期上漲 0.87% 。

（一） 農產

　　9 月份指數為 94.54 ，較上月之 95.37 下跌 0.87% ；所含五中分類指數除特用作物類持平外，餘漲 2 跌 2 ，茲分述如下： 普通作物類上漲，主要因今（ 99 ）年第 2 期稻作受颱風影響，預期產量將減少，價格上漲，雖落花生值產季末，品質較差，價格下跌，然漲跌互抵，類指數仍上漲 0.06% ；蔬菜類上漲，主要因甘藍、青蔥需求增加，蒜頭供貨量減少，價格上漲，雖茭白筍、蕃茄供貨量增加，價格下跌，然漲跌互抵，類指數仍上漲 5.52% 。青果類下跌，主要因檳榔供貨充裕及鳳梨值產季末，品質差，價格下跌，雖葡萄、梨供應量減少，價格上漲，然漲跌互抵，類指數仍下跌 5.00% ；花卉類下跌，主要因火鶴、文心蘭等供貨量增加，價格下跌，致類指數下跌 3.62% 。（詳表 5 ）

（二）畜產

　　9 月份指數為 131.34 ，較上月下跌 0.65% ，所含 3 中分類指數漲 1 跌 2 ，其中家畜類毛豬主要因農曆 7 月過後，祭祀需求減少，致類指數下跌 0.78% ；家禽類主要因鵝消費需求增加，價格上漲，致類指數上漲 1.14% ；畜禽產品類主要因雞蛋供應量增加，價格下跌，致類指數下跌 2.98% 。（詳表 5 ）

二 . 農民所付物價

　　9 月份總指數為 111.96 ，較上月上漲 0.75% ，較上年同月上漲 1.34% ， 1-9 月平均亦較上年同期上漲 1.12% 。

（一） 生產費用

　　9 月份指數為 123.72 ，較上月上漲 1.69% ；所含 3 中分類指數除僱用工資類持平外，生產用品類主要因飼料類玉米仁及配合飼料價格調漲，致類指數上漲 1.86% ；財務類因本月為 99 年一期土地租金之首月，明顯較上期為高，致類指數上漲 58.55% 。（詳表 5 ）

（二）生活費用

　　9 月份指數 106.99 ，較上月上漲 0.21% ；所含 7 中分類指數漲 3 跌 4 ，茲分述如下：食物類上漲，主要因大蒜、甘藍、小黃瓜、梨等供貨減少，價格上漲，雖西瓜需求減少，價格下跌，然漲跌互抵，類指數仍上漲 0.93% ；居住類上漲，主要因逢中秋節部分家長饋贈褓姆禮金，致類指數上漲 0.31% ；醫藥保健類上漲，主要因部分中藥材供貨減少，致類指數上漲 0.80% 。衣著類下跌，主要因夏季服飾降價促銷，致類指數下跌 1.03% ；交通類下跌，主要因電信業者促銷優惠，行動電話費、網路費下跌，致類指數下跌 0.30% ；教養娛樂類下跌，主要因暑期旅遊旺季結束，國內外旅遊團費調降，致類指數下跌 0.36% ；雜項類下跌，主要因檳榔供應量增加，價格下跌，致類指數下跌 0.80% 。（詳表 5 ）

三 . 林產品躉售物價

　　9 月份總指數為 123.83 ，較上月下跌 1.16% ，較上年同月則上漲 21.11% ， 1-9 月平均亦較上年同期上漲 24.42% 。（詳表 5 ）

四 . 水產品躉售物價

　　9 月份總指數為為 111.57 ，較上月下跌 1.45% ，較上年同月則上漲 8.04% ， 1-9 月平均亦較上年同期上漲 4.79% 。其中遠洋漁業類較上月下跌 3.40% ，近海漁業類上漲 0.29% ，沿岸漁業類下跌 0.29% ，海面養殖類上漲 2.55% ，內陸漁撈類上漲 0.84% ，內陸養殖類上漲 0.03% ；若以用途別分則出口品類下跌 3.22% ，內銷品類下跌 0.50% 。 （詳表 5 ）

表5　99年9月農業物價指數變動表