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99年11月(第221期)

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99年11月主要農作物生產預測


農糧署  廖銘清.張貞宜. 張仁銓. 謝廉一

壹 . 果品類

一 . 巨峰葡萄冬果比上年同期減產 7%

  巨峰葡萄栽培地區集中在彰化、台中、南投及苗栗等 4 縣。一年可採收 2 期,第 1 次在夏季生產,稱為夏果,第 2 次在冬季生產,稱為冬果,盛產期為 12 月至翌年 1 月。本( 11 )月預測為冬果產量。由於巨峰葡萄係以鮮食為主,且國人吃葡萄有剝皮習慣,而進口葡萄不易剝皮,故受進口影響較小;本年巨峰葡萄冬果收穫面積較去年減少 1% ,苗栗及彰化產區 受 99 年 9 月凡那比颱風侵襲產量略受影響, 預測本( 99 )年冬果產量為 2 萬 3,289 公噸,比去年冬果產量 2 萬 5,065 公噸,減產 7% ,與近 3 年冬果平均產量 2 萬 2,659 公噸比較,則增產 3% 。

二 . 番荔枝比上年減產 8%

  番荔枝主要產區台東縣種植面積約占台灣地區總面積 86% , 98 年受莫拉克颱風之影響,部分果園流失及埋沒,致收穫面積及產量減少,價格上揚,經積極輔導災區復耕復建,番荔枝開花結果與生育狀況逐漸恢復正常。本年番荔枝收穫面積較去年增加 1% ,原經評估產量較上年增產 4% ,惟因台東地區 99 年 9 月下旬 遭受 凡那比颱風侵襲致產量受影響,修正 預測全年總產量為 6 萬 4,850 公噸,比上年產量 7 萬 370 公噸,減產 8% ,若與前 3 年平均年產量 7 萬 2,316 公噸比較,則減產 10% 。

表1 99 年果 品 類 生 產 預 測

表1 99 年果 品 類 生 產 預 測

貳 . 蔬菜類

  台灣地區已進入秋冬交替,因病蟲害減少,適合蔬菜生長,本( 99 )年雖有 9 月份凡那比颱風及 10 月份梅姬颱風影響,整體而言,除宜蘭地區青蔥作物受到豪雨危害外,中南部主要蔬菜產區並無重大災情傳出,時序進入 11 月份,大宗蔬菜均呈增產趨勢。預測本( 11 )月份葉菜類總產量為 6 萬 8,834 公噸,比上( 10 )月份產量 5 萬 3,966 公噸,增產 28% ,主要係甘藍、結球白菜等大宗蔬菜均呈增產趨勢,茲將預測結果分述如下:

一 . 花果類

一)花椰菜可採收面積 134 公頃、總產量 3,493 公噸

  入秋之後,氣候轉趨涼冷,有利於花椰菜生長,各產地採收面積將增加,惟本月份尚未進入裏作盛產期,可採收面積僅 134 公頃,較 10 月份 120 公頃僅增加 14 公頃,預測本月份產量為 3,493 公噸,比上月份產量 2,837 公噸,增產 23% ;若與近 3 年同月份平均產量 2,531 公噸比較,產量增產 38% 。

(二)胡瓜可採收面積 242 公頃、總產量 4,171 公噸

  秋冬之際胡瓜主要產地為屏東、高雄等縣,尤以屏東地區種植面積最大。由於凡那比颱風後復耕期間集中, 11 月起進入盛產 期, 預測 11 月可採收面積為 242 公頃 ,產量為 4,171 公噸,較 10 月份可採收面積 160 公頃 增加 52 % , 產量則較 10 月之 2,788 公噸,增加 50 % 。

二 . 根莖類

蔥可採收面積 329 公頃,總產量 6,720 公噸

  秋冬季為北蔥主要產期,產區集中於彰化、雲林與高雄等縣;宜蘭日蔥由於梅姬颱風引進豪雨導致蔥田浸水受損,本月份可採收面積僅約 35 公頃。至於中南部北蔥產區則未受災害影響。預測本月份蔥產量為 6,720 公噸,比上月份產量 5,841 公噸,增產 15% ;若與近 3 年同月份平均產量 5,733 公噸比較,則增加 17% 。

三 . 葉菜類

葉菜類可採收面積 2,892 公頃、總產量 6 8,834 公噸

  11 月份大宗蔬菜高冷地區可採收量減少,平地產區雖未進入裏作盛產期,但可採收面積逐漸增加;彰化及雲林產區 11 月下旬產量將明顯增加;至於其他短期葉菜,因氣溫下降適合生育 , 惟生長日數延長,可採收量增加較不明顯。預測本月份葉菜類總產量 6 萬 8,834 公噸,比上月份 5 萬 3,966 公噸,增產 28% ,若與近 3 年同月份平均產量 5 萬 3,689 公噸比較,亦增產 28% 。有關甘藍、 結球白菜及其他葉菜類預測情形如下:

(一)甘藍 可採收面積 679 公頃 、總產量 3 595 公噸

  11 月份,高海拔甘藍採收量減少,平地第 2 期作亦進入採收末期,裏作甘藍逐漸入產季,雲林、彰化及嘉義等地區可採收面積增加。預測 11 月可採收面積 679 公頃,較 10 月份之 487 公頃增加 39% ,總產量為 3 萬 595 公噸,比上月產量 1 萬 9,845 公噸,增產 54% ;因近幾年秋季均有重大災害,因此與近 3 年同月份平均產量 1 萬 9,363 公噸比較,則增加 54% 。

(二)結球白菜 可採收面積 210 公頃 、總產量 8,690 公噸

  進入本月份以後氣候涼冷適合結球白菜生長,雲林及彰化縣等主要產區可採收面積增加,以雲林縣增幅最大。預測本月份可採收面積 210 公頃 ,總產量為 8,690 公噸。分別較上月增加 56 % 及 60% ;若與近 3 年同月份平均產量 1 萬 1,332 公噸比較,則減產 23% 。

(三)其他葉菜類 可採收面積 2,003 公頃 、總產量 2 9,549 公噸

  11 月因氣溫下降,適合短期葉菜類生育,且颱風前搶收後復耕蔬菜預定於 11 月進入產期,惟因氣溫下降,生長日數將延長。據農情田間觀測,可採收面積為 2,003 公頃,總產量為 2 萬 9,549 公噸。較上月之 1,921 公頃,增加 4 % ,產量 增加 3% ;若與近 3 年同月份平均產量 2 萬 2,059 公噸比較,則增產 34% 。

表2 99年11月蔬菜生產預測

表2 99年11月蔬菜生產預測

參 . 99/100 年裏作雜糧

紅豆生產面積較上年同期增加 4 %

  台灣地區紅豆因春夏作產量不穩定且品質不佳,不符經濟價值,主要以秋冬裏作為主,栽培區域集中在屏東、高雄、台南及嘉義等 4 縣,其中又以屏東縣種植面積最多,占總面積 8 成 5 左右,雲林地區亦有零星栽培。

  依據屏東、高雄、台南等主產地區農情預測結果,因近年紅豆價格維持不錯價格,農民栽培意願提高。本年期紅豆種植面積估計將會增加,預測本年期作紅豆種植面積 4,276 公頃 ,比上年同期作 4,124 公頃增加 4% ,若與 近 3 年同期作平均 3 ,802 公頃 比較,則增加 12% 。

表3 99/100年裏作雜糧種植面積預測

表3 99/100年裏作雜糧種植面積預測

肆 . 主要切花

一 . 菊花產量比上月份增產 12%

  台灣地區以種植秋、冬菊為主,主產鄉鎮已進入第 2 期作採收期,本( 11 )月份可採收面積與產量均較上月增加,預測產量為 1,358 千打,較上月份 1,218 千打,增加 12% ;與上年同月份 1,797 千打比較,減少 24% 。本月份主要產地在彰化縣田尾及永靖等鄉。

二 . 唐菖蒲產量比上月份增產 13%

  唐菖蒲盛產期為 12 月至翌年 2 月,主產鄉鎮已進入第 2 期作採收期,預測本( 11 )月份產量 305 千打,較上月份 269 千打,增加 13% ;與上年同月份 217 千打比較,增產 40% 。本月份主要產地在台中縣后里、外埔;彰化縣溪州、田中等鄉鎮。

三 . 洋桔梗產量比上月份增產 18%

  洋桔梗適宜栽培溫度約 15 度至 25 度,由於花型和花色豐富多樣,近年來為消費者所喜愛,成為台灣重要切花之一, 2003 年起拓展外銷日本市場,外銷量已占國內生產量約 10% 。本月份嘉義產區開始外銷日本,採收面積較上月增加 18% ,故呈增產趨勢。預測本( 11 )月份產量 85 千打,較上月份產量 72 千打,增加 18% 。本月份主要產地在彰化縣田尾、溪州、永靖、北斗,嘉義縣新港、東石,台南縣麻豆、佳里及將軍等鄉鎮。

四 . 百合產量比上月份增產 5%

  百合性喜冷涼之氣候環境,平地百合主要生育期間在 8 月至翌年 3 月間,採收盛期在 10 月至翌年 5 月間。主產鄉鎮已進入第 2 期作採收期,本月份可採收面積較上月增加 7% ,預測產量 287 千打,較上月份 274 千打,增加 5% ;與上年同月份 271 千打比較,因採收面積增加 13% ,故增產 6% 。本月份主要產地在台中縣后里、新社,南投縣仁愛、魚池,嘉義縣阿里山等鄉。

表4 99年11月主要切花生產預測

表4  99年11月主要切花生產預測

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