壹. 農業生產

一. 稻米

　　88年二期稻作均已收穫完畢，本期稻作由於生育期間日照充足，生育情形均呈良好，惟部分地區於抽穗開花期，因受東北季風吹襲，影響稔實。就本期稻作生育期間病蟲害發生情形觀察，各地區雖有紋枯病、白葉枯病及縱捲葉蟲等局部發生，惟除屏東及高雄地區因氣候高溫多濕，致紋枯病、白葉枯病較往年嚴重，影響稻米產量及品質外，其餘地區病蟲害對產量不致造成影響。另921集集大地震造成台中、南投部分地區地形改變或水路遭受破壞造成之缺水情形，導致約有53.31公頃放棄收穫，而台北縣約有1.38公頃則因管理不佳及抽穗稔實不良而放棄收穫。

　　依據本會農糧處89年元月11日之稻米生產量估測報告， 88年二期稻作種植面積部分縣市經航照檢討確定後，估計為158,308公頃，較上（87）年同期增加1,527公頃或0.97％，收穫面積158,253公頃，較上年同期亦增加1,990公頃或1.27％，估計稻穀生產量為708,587公噸，較上年同期增加18,096公噸或2.62％，以估測稻穀產量與最近三年之平均碾糙率（80.94％）折算得糙米產量為573,530公噸，較上年同期增加18,763公噸，增幅為3.38%。

二. 蔬菜

　　因進入冬季根莖菜類及裡作大宗蔬菜生產旺季，貨源豐裕，本月主要果菜市場蔬菜交易數量為95,765公噸，較上月續增3,412公噸或3.69％；若與上年同期（87年12月）比較，因本年裡作生長期間未有明顯災害發生，蔬菜生長情形良好，故市場總交易數量較上年同期亦增2.41％。

　　再就各類蔬菜之交易情形觀察，本月份葉菜類之交易量為45,089公噸，占總交易量之47.08％，交易量較大者為甘藍19,586公噸及包心白菜9,546公噸，分占市場總交易量之20.45%及9.97％；若與上月比較，交易量較上月增加2,479公噸，增幅為5.82％，其中甘藍、包心白菜、芹菜、芥菜因逢產季，大量採收，市場交易量較上月分別增加3.71%、17.36%、21.09%及38.21%；至小白菜、菠菜及萵苣菜等短期葉菜類，則因連續鋒面及東北季風增強氣溫明顯下降影響，生長趨緩，夏季主要葉菜之蕹菜因氣候不適宜生長，市場交易量各較上月減少一至三成左右。花果菜類本月交易量為26,032公噸，較上月略減40公噸或0.15％，其中交易量較大者為花椰菜，占市場總交易量之6.93%；若與上月比較，其中豌豆因進入生產旺季，市場交易量較上月增加80.19%最多，甜椒、秋冬作蕃茄正值盛產，交易量較上月增加22.57%及10.46%，花椰菜持續採收中，市場交易量亦較上月續增5.18%，而夏季瓜果類蔬菜因過產期產量大減，市場交易量較上月均呈減少，其中絲瓜減少42.72%、花胡瓜減少18.67%、苦瓜減少14.13%、胡瓜減少7.14%。至根莖菜類本月市場交易量為21,983公噸，占總交易量之22.96%，交易量較大者為蘿蔔，占總交易量5.19%，其次為胡蘿蔔占2.77%及青蔥占2.58%；若與上月比較，本月根莖菜類市場交易量較上月增加854公噸或4.04％，除夏季主產之竹筍及茭白筍因過產期，韭菜花因天氣寒冷生長緩慢，交易量較上月減少47.59%、74.13及28.03%外，餘根莖類蔬菜市場交易數量均呈增加，其中青蒜因進入生產期，市場交易量較上月增加76.76%最多。

三. 水果

　　本月主要批發巿場水果交易量為58,190公噸，較上月續減3,423公噸或5.55％，主要係因夏季水果生產已達尾聲，再加以東勢、卓蘭等主要水果產地受921震災影響，產量減少，致市場供貨減少，與上年同期比較亦減少3.46％。柑橘類仍為本月青果市場交易之大宗，其中以椪柑占市場總交易量15.11％最多，柳橙占總交易量10.82％次之，至蓮霧、木瓜、洋香瓜之市場交易量亦各占市場總交易量6%以上。各類水果市場交易量若與上月比較，除桶柑、蓮霧、棗子進入採收旺季陸續上市，市場交易量均較上月增加一倍以上、柳橙及世紀芭正值產期，交易量分別較上月增加16.21%、6.29%外，餘各項水果市場交易量均呈減少。椪柑因入庫儲藏，市場供貨量較上月減少18.41%；而紅柿、大西瓜、甜瓜、文旦、龍眼、芒果等因過產期、世紀梨及高接梨受震災產量減少及停電倉儲損壞影響，市場交易量較上月明顯減少三至七成不等。

四. 毛豬

　　12月份台灣地區家畜（肉品）巿場毛豬交易頭數合計為661,330頭，由於氣候明顯轉涼，冷氣團接連來襲，民眾食用火鍋或各樣食補料理增加，加以聖誕節及千禧年前夕，各類慶典活動多，生鮮肉品需求增加，且愈近年關，肉類加工製品原料需求趨增，分切加工廠商採購熱絡，本月市場交易頭數較上月增加38,051頭或6.10％，平均每日交易頭數為24,494頭，亦較上月平均每日交易頭數(23,972頭)明顯增加522頭；巿場交易頭數若與上（87）年同期比較，則增加63,501頭或10.62％。若就每頭交易平均重量觀察，涼爽的氣候有助於豬隻成長，豬隻換肉率高，加以國內豬源充裕，本月每頭交易平均重量為113.9公斤，較上月份及上年同期均增加0.6公斤。

貳. 農產價格

一. 稻穀

　　12月份蓬萊稻穀產地價格平均每公斤19.93元，較上(11)月續漲5.75％，由於921地震後因民間糧倉倒塌及糧商急於出清受災稻穀而影響市場上穀價，造成88第二期稻作公糧繳交意願提高，截至本月底止，稻穀收購量約為10萬7千公噸，較上年同期增加21.35％；然而公糧增加，民間存糧相對減少，加以國內大型糧商在解決倉儲問題後，亦陸續補充庫存量，致目前雖處於二期稻作收穫期，供應量增加，惟穀價仍向上揚升；若與上年同期比較，呈小幅上揚；與前3年(85、86、87年)同期平均比較，亦上漲4.17％。

二. 毛豬

　　12月份家畜(肉品)市場毛豬交易價格平均每公斤51.60元，較上月份下跌2.82％(本月份毛豬交易頭數66萬餘頭，較上月增加3萬8千頭，增幅6.06％，平均每頭重量114公斤，略較上月為高)，本月中旬寒流來襲，氣溫下降，國人對肉品需求增加，惟產地豬源充裕及豬隻交易體重逐漸增加，外銷廠商觀望，買氣疲軟，致全月毛豬價格維持在每公斤50至52元之間，較上月為低。若與上年同期平均比較，亦下跌3.91％；與前3年同期平均比較，則上漲22.73％。

三. 肉雞

　　12月份肉雞產地價格平均每公斤為35.90元，較上月份續跌2.14％，主要係禽肉貨源充裕，供應量增加致價格持續下跌。若與上年同期比較，亦下跌2.91％；與前3年同期平均比較，則上漲3.79％。

四. 雞蛋

　　12月份雞蛋產地價格平均每公斤25.23元，較上月份回升9.71％，由於蛋源過剩，本月初雞蛋價格仍處於每公斤20元之低價位，經蛋雞事業產銷督導委員會不斷呼籲業者調節生產，降低產蛋量，以及中旬寒流帶來低溫，刺激買氣，紓解庫存壓力後，雞蛋價格隨之緩步回升，至12月23日已回復到每公斤28元價位。若與上年或前3年同期平均比較，則分別下跌33.82％及7.57％。

五. 蔬菜

　　12月份值冬季大宗蔬菜盛產期，葉菜類及花椰菜供應量約8萬公噸，較上年同期增加一成三，產地貨源充裕。上半月因供應量增加而行情一直處於低檔，中旬以後受大陸冷氣團影響，各地陰雨，氣溫驟降，蔬菜生長減緩，供應縮減，加以火鍋熱賣，相關應景菜種需求殷切，致產地價格大幅回升，惟各項蔬菜全月平均價格與上月比較，仍跌多漲少，下跌者有甘藍、花椰菜、結球白菜、茄子、豌豆、胡瓜、敏豆及蘿蔔等，其中以甘藍供應量較上年同期增加近二成，產地價格下跌四成四為最大跌幅，惟經政府辦理獎勵耕除及天冷供應縮減後，下旬產地價格已較中旬回升七成；其次花椰菜下跌二成七，結球白菜下跌一成六，茄子下跌一成五，惟至下旬該等蔬菜產地價格均回升八成以上；上漲者有竹筍、扁蒲、菠菜、蕹菜、菜豆及大芥菜等，其中竹筍因供應量少而價格上漲五成六，扁蒲上漲五成四，菠菜、蕹菜及菜豆上漲三成左右。若與上年同期比較，則呈漲跌互見，其中甘藍下跌七成，蘿蔔下跌六成五，花椰菜下跌四成四，扁蒲下跌三成四，茄子則上漲二成七，蕹菜及菠菜上漲近二成。

六. 水果

　　12月份天氣轉冷，水果生產緩慢，供貨量減少而行情上揚。各單項水果產地價格與上月比較，漲多跌少，上漲者有棗子、番石榴、番荔枝、香蕉、葡萄、洋香瓜及椪柑等，其中棗子質佳味美，價格上漲六成五為最大漲幅，其次番石榴上漲五成三，番荔枝上漲近四成，香蕉上漲二成四；下跌者有楊桃、蓮霧、木瓜及柳橙等，其中楊桃下跌二成三，蓮霧下跌一成一，木瓜下跌一成。若與上年同期比較，亦呈漲多跌少，其中番石榴上漲1.8倍，棗子上漲六成七，香蕉上漲六成三，鳳梨則下跌近三成。

七. 花卉

　　12月份花卉產地價格與上月份比較，呈漲跌互見，上漲者有非洲菊、唐菖蒲及玫瑰等，其中以非洲菊上漲五成四為最大漲幅，其次唐菖蒲及玫瑰上漲二成一；下跌者有夜來香、滿天星、香石竹及菊花等，其中夜來香下跌二成二，滿天星下跌二成一，餘跌幅不大。若與上年同期平均比較，除滿天星下跌一成四外，餘均上漲，其中玫瑰因改變查價花色，比較基期價格較低，而產地價格相對上漲一‧八倍，非洲菊上漲七成三，唐菖蒲上漲三成一，餘漲幅不大。與前三年同期平均比較，呈漲多跌少局面。

八. 水產品

　　12月份各類水產品產地價格與上月比較，漲多跌少，上漲者有黃花魚、旗魚、黑鯧、赤宗、鮪魚、文蛤及牡蠣等，其中黃花魚產地批發價格因上月跌幅較大，本月回升上漲二成一，旗魚及黑鯧上漲一成四，赤宗及鮪魚上漲近一成；下跌者有魷魚、虱目魚、草蝦及吳郭魚等，其中魷魚下跌一成八，其餘跌幅不大。若與上年同期比較，亦呈漲多跌少局面，其中牡蠣上漲六成五，虱目魚上漲四成九，旗魚上漲三成六，鮪魚上漲二成一，文蛤則下跌四成六，赤宗下跌二成二。

參. 物價指數一. 綜合物價

(一)依據行政院主計處發布之「中華民國台灣地區物價統計速報」顯示，88年12月份台灣地區各種物價指數與上(11)月比較，消費者物價下降0.61％，出口物價下降0.41％，進口物價則上升0.47％，躉售物價小幅上揚0.02％；與上（87）年同期比較，除出口物價下降1.58％外，餘均上揚，其上升幅度依序為進口物價7.53％、躉售物價2.32％、消費者物價0.14％。

(二)88年台灣地區各種物價指數與上年比較，消費者物價全年平均上升0.18％，為民國75年來上升幅度最小一年；出口物價則下降8.53％，躉售物價下降4.54％，進口物價下降4.06％。

二. 消費者物價

(一)12月份消費者物價指數較上月下降0.61％(不含食物類指數小幅下降0.09％)，主要係衣著類因百貨公司周年慶折扣促銷，類指數下降2.11％所致；其次食物類因冬季蔬果、肉類供應充裕及鮮乳降價促銷，類指數下降1.97％；雜項類因美容與衛生用品降價，類指數下降0.43％；交通類則因油品價格調升及國際機票旺季調漲，類指數上升0.52％；餘如教養娛樂類、醫藥保健類及居住類指數變動幅度不大。若與上年同期比較，上升0.14％，各大類中，醫藥保健類因8月份起健保門診藥品、復健及高利用者部分負擔額調高，類指數上升7.24％；交通類因自88年4月份起油價六度調漲，類指數上升2.21％；教養娛樂類因學雜費用調高，類指數上升1.56％；衣著類則因成衣、鞋襪及飾品均降價，類指數下降2.69％；食物類因上年同期農產品價位較高及本年雞蛋及蔬菜類盛產，價格相對下跌二成左右，類指數下降1.57％。

(二)88年全年消費者物價指數較上年同期上升0.18％(不含食物類上升0.44％)。各大類指數中，醫藥保健類因醫療費用調高，類指數上升3.47％；教養娛樂類因學雜費及教科書漲價，類指數上升1.96％；雜項類因美容費用調漲，類指數上升0.54％；衣著類則因內銷市場競爭激烈，成衣及鞋襪降價促銷，類指數下降1.37％；交通類因電信市場開放，通訊設備及通訊服務費降價，類指數下降0.77％；食物類因天氣調和，蔬果盛產價廉，類指數下降0.50％；居住類因房市仍處調整期，房租漲幅有限，類指數變動不大。

三. 食物類消費者物價

(一)12月份食物類消費者物價指數較上月下降1.97％，主要係裡作大宗蔬菜盛產，新鮮蔬菜價格下滑，類指數下降11.89％所致；其次新鮮水果因天冷需求減緩，類指數下降3.12％；肉類、米及其製品類、新鮮魚介類指數變動較小；蛋類指數則上升2.18％；休閒消遣食品類指數因檳榔價格上漲而小幅上揚0.83％。若與上年同期比較，亦下降1.57％，其中蛋類下降21.73％，新鮮蔬菜下降15.09％。

(二)88年全年食物類消費者物價指數較上年同期平均下降0.50％，由於上年氣候異常，影響蔬果生產而價格上揚，本年氣候平順，蔬果恢復生產而價格下滑，其中蔬菜類指數下降18.27％，水果類下降6.20％，肉類則因毛豬減產而價格上漲，類指數上升10.10％，休閒消遣食品類亦上升8.14％。

四. 農業產品類躉售物價

(一)12月份各類農業產品之躉售物價指數與上月比較，呈漲跌互見，其中畜禽產品下跌3.91％，林產品下跌1.74％，農產品上漲1.61％，水產品上漲1.10％。若與上年同期比較，亦呈漲跌互見局面，其中林產品及水產品上漲近一成，畜禽產品下跌8.72％，農產品跌幅較小。

(二)88年全年各類農業產品之躉售物價指數與上年同期平均比較，除農產品下跌7.81％外，餘均上漲，其漲幅依序為畜禽產品25.91％、林產品13.28％、水產品12.28％。