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89年4月(第94期)

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89年2月農情概況


農委會統計室 劉玉文‧廖春梅

壹、農業生產

一、稻米

  89年一期稻作計劃種植面積為196,700公頃,較上(88)年同期增加15,980公頃或8.84%。本期稻作已陸續插秧中,依據本會農糧處之「台灣地區稻作生育情形旬報表」,截至3月20日止,89年一期稻作已種植面積為187,310公頃,占計劃種植面積之95.23%(詳表1xls pdf),由於氣候尚稱穩定,稻作生育情形良好。就縣市稻作種植情形觀察,台北、宜蘭、桃園、新竹、苗栗、嘉義等地區插秧作業持續進行中,預計3月下旬結束插秧作業,部分早植稻並已進入分蘗始期;南投、高雄及花東等地區已插秧完畢,稻作陸續進入分蘗盛期,生育情形良好;屏東縣稻作除恆春洋?種植區外,其餘各鄉鎮亦已完成插秧作業。

二、蔬菜

  本月主要果菜市場蔬菜交易數量為76,150公噸,較上月減少27,043公噸或26.21%,由於立春後開始進入春耕期,冬季根莖菜類及裡作大宗蔬菜生產已漸進尾聲,貨源趨減,加以農曆春節後部分承銷商休市多日,故市場交易數量呈現減少情形;若與上年同期(88年2月)比較,本月下旬鋒面及大陸冷氣團來襲,中、北部產地因受溼冷天氣影響,蔬菜生長趨緩,市場總交易量亦較上年同期減少8.13%。

  再就各類蔬菜之交易情形觀察,本月份葉菜類之交易量為36,836公噸,占總交易量之48.37%,交易量較大者為甘藍14,099公噸及包心白菜9,029公噸,分占市場總交易量之18.51%及11.86%;若與上月比較,交易量較上月減少11,513公噸,減幅為23.81%,其中除芥菜因係年節必備菜餚,市場持續充分供應,交易數量較上月增加7.76%外,餘各項葉菜類蔬菜或因近產期尾聲、或因氣候影響生產,市場交易量分較上月減少一至四成不等。

  花果菜類本月交易量為18,412公噸,較上月減少9,107公噸或33.09%其中交易量較大者為花椰菜、蕃茄及甜玉米,分占市場總交昜量之3.91%、2.28%、及2.28%;若與上月比較,各項花果類蔬菜市場交易量均較上月減少,其中花椰菜因逢品種交替期、秋冬作蕃茄已漸入生產末期,產量漸減,市場交易量較上月分別減少58.49%及40.66%最多,至根莖菜葉本月市場交昜量為18,853公噸,占總交易量之24.76%,交易量較大者為蘿蔔占總交易量6.52%、其次為胡蘿蔔(占2.60%)、青蔥占(2.44%)、大蒜(占2.13%);若與上月比較,本月根莖菜類市場交易量較上月減少5,847公噸或23.67%,其中除韭菜較上月增加65.54%外,餘各項根莖類蔬菜之市場交易量則分較上月減少一至二成不等。(詳表2xls pdf)

三、水果

  面臨冬季柑橘類多以陸續採收完畢、夏季瓜果類則未及大量上市,2、3月可說是青果生產青黃不接時期,青果市場主要依靠少量的當季、儲藏及產期調節之果品供應,本月雖有春節及正月之天公生、元宵節等民間祭祀需求,然因春節節後各市場休市多日,加以下旬氣候不佳,青果品質受損及供貨短缺,本月主要批發市場青果交易數量為50,130公噸,較上月減少10,875公噸或17.80%與上年同期比較則略增1.83%。本月仍以柑橘類為青果市場交易大宗,其中以桶柑及柳橙占市場總交易量之12.23%及8.63%較多,而紅蓮霧因大量採收上市,亦占有總交易量之8.43%,餘占市場總交易量在5%左右者尚有鳳梨、棗子、洋香瓜、木瓜等。各類水果市場交易量若與上月比較,鳳梨、楊桃、紅蓮霧、裡作西瓜收成,交易量較上月增加二至八成不等,棗子進入採收旺季陸續上市,市場交易量亦較上月續增2.35%;柑橘類之椪柑、桶柑、柳橙,以及二期作葡萄等,因屆產期尾聲,市場交易量較上月分別減少56.21%、8.92%、36.75%及44.12%。(詳表3xls pdf)

四、毛豬

  2月份台灣地區家畜(肉品)市場毛豬交易頭數合計為539,563頭,較上月減少213,860頭或28.93%,惟就平均每日交易頭數觀察,則較上月增加979頭為29,976頭,由於本月上旬適逢農曆春節,市場公休多日,且節後民眾對肉品需求量略減,致市場總交易數量較上月減少近三成,然若與上(88)年同期比較,市場供應量在豬源寬鬆、充分供應下,則略增3,958頭或0.74%(詳表4xls pdf)。若就每頭交易平均重量觀察,因豬源充裕、價格盤軟走跌,在養豬戶急售心理下,豬隻每頭交易平均重量為113.5公斤,較上月份減少0.3公斤,較上年同期則增加0.5公斤。

貳、農產價格

一、稻穀

  2月份蓬萊稻穀產地價格平均每公斤20.57元,較上(一)月微幅上漲0.05%,由於88年第二期稻作收穫面積較上年同期減少0.21%,單位產量亦因南部產區日照不足及病蟲害發生頻仍而不甚理想,致稻穀產量69萬公噸,僅較上年同期略為提高,為歷年來第二期作次低產量,加以921地震後民間糧倉倒塌,倉容不足,造成該期作公糧繳交增加,民間存糧相對減少;在供給減少下,稻穀價格持續上揚,惟本月份上漲幅度已趨減緩。若與上年同期比較,下跌5.60%;與前3年(86、八十七、88年)同期平均比較,則上漲2.04%。

二、毛豬

  2月份家畜(肉品)市場毛豬交易價格平均每公斤44元,較上月份下跌12%(本月份因春節休市交易天數減少,毛豬交易頭數僅53萬9千餘頭,較上月減少21萬4千頭,減幅28.38%,平均每頭重量113公斤,較上月為低)。由於產地豬源充裕及年關過後肉品需求減弱,豬價已緩步下滑,下旬以後,復受羊隻口蹄疫情間接影響,毛豬交易行情一度跌至每公斤37元低價位,幸在疫情控制後,產地價格已回升至每公斤43元水準。若與上年同期平均比較,下跌34.13%;與前3年同期平均比較,亦下跌8.22%。

三、肉雞

  2月份肉雞產地價格平均每公斤34.06元,較上月份小漲0.52%,本月初雖逢農曆春節,肉雞需求增加,惟產地貨源充裕,行情持穩;下旬因羊隻口蹄疫情影響,消費者轉向購買禽肉,交易熱絡而行情緩步上揚。若與上年同期比較,下跌20.80%;與前3年同期平均比較,亦下跌7.94%。

四、雞蛋

  2月份雞蛋產地價格平均每公斤22.92元,較上月份下跌11.32%,主要係春節期間休市多日,所產雞蛋一時無法去化,造成產地蛋源再度過剩,致新春蛋市開盤後,雞蛋價格又直落每公斤22元價位。若與上年或前3年同期平均比較,分別下跌44.09%及21.99%。(詳見表5xls pdf)

五、蔬菜

  2月份雖逢春節及元宵二大節慶,應景蔬菜需求增加,惟節前產地菜源充裕,價格不甚理想;元宵節過後連日豪雨,影響蔬菜供應,菜價普遍上揚,尤以葉菜類為甚,綜合全月各項蔬菜產地價格與上月比較,除花椰菜、蘿蔔及竹筍等應節蔬菜價格上漲二至七成外,餘均下跌,其中菠菜下跌近三成,敏豆、豌豆、結球白菜及扁蒲下跌二成左右,茄子亦有一成以上之跌幅,餘下跌幅度不大。若與上年同期比較,全面上漲,其中花椰菜上漲1.8倍,扁蒲上漲1.5倍,大芥菜上漲九成一,茄子上漲九成,菠菜、結球白菜、敏豆、胡瓜及甘藍等上漲五至七成,其餘亦有三成以上之漲幅,主要係上年同期農民看好後市,紛紛搶種,造成供過於求,而蔬菜價格偏低所致。

六、水果

  二月份雖逢多項慶典,民間祭祀活動頻仍,惟天氣陰晴不定,20日以後更是霪雨不歇,致水果需求減弱而行情下滑。各單項水果產地價格與上月比較,跌多漲少,下跌者有番石榴、棗子、蓮霧、洋香瓜、楊桃、葡萄柚、桶柑、鳳梨、香蕉及葡萄等,其中以番石榴因上月天冷量少價揚,本月產量增加而價格回穩下跌六成四為最大跌幅,其次棗子及蓮霧下跌一成五,洋香瓜及楊桃下跌一成三左右,其餘跌幅較小;上漲者僅有椪柑、番荔枝及柳橙等,其中以應景水果椪柑上漲一成八為較大漲幅,其次番荔枝上漲近一成。若與上年同期比較,跌多漲少,其中葡萄柚、柳橙、番石榴及鳳梨下跌近四成,洋香瓜下跌二成八,香蕉下跌二成四,番荔枝下跌二成三,楊桃下跌二成,蓮霧則上漲近二成。

七、花卉

  2月份花卉產地價格與上月份比較,漲多跌少,上漲者有菊花、唐菖蒲、夜來香、玫瑰及滿天星等,其中菊花及唐菖蒲因祭祀需求大幅增加,產地價格分別上漲五成八及三成六;夜來香上漲一成七;玫瑰雖逢西洋情人節,需求激增,惟受寒流凍傷影響,產量及品質均不佳,產地價格未如預期的好,僅上漲一成五。下跌者僅有非洲菊及香石竹等,其中非洲菊下跌三成八,香石竹下跌幅度較小。若與上年同期平均比較,跌多漲少,其中非洲菊下跌三成八,玫瑰下跌近三成,滿天星及香石竹下跌一至二成,菊花則上漲六成,唐菖蒲上漲五成七。

八、水產品

  2月份各類水產品產地價格與上月比較,漲多跌少,上漲者有文蛤、黃花魚、旗魚、魷魚、吳郭魚、虱目魚及草蝦等,其中以文蛤因產地價格跌深反彈而上漲七成九為最大漲幅,其次黃花魚因過年需求殷切,價格上漲一成八,旗魚上漲一成五,魷魚、吳郭魚、虱目魚上漲一成左右;下跌者僅有鮪魚、牡蠣、赤宗及黑鯧等,其中鮪魚、牡蠣、赤宗等價格回穩下跌一成左右。若與上年同期比較,呈漲多跌少局面,其中虱目魚上漲1.3倍,牡蠣上漲七成二,旗魚上漲三成九,魷魚則下跌二成三,草蝦下跌一成六。

參、物價指數

一、綜合物價

  依據行政院主計處發布之「中華民國台灣地區物價統計速報」顯示,89年2月份台灣地區各種物價指數與上(一)月比較,漲跌互見,其中消費者物價上漲1.42%,進口物價下跌0.34%,躉售物價下跌0.11%,出口物價變動幅度較小;與上(88)年同期比較,除出口物價下跌3.74%外,餘均上漲,其中進口物價上漲4.75%,躉售物價上漲0.91%,消費者物價上漲0.87%。

二、消費者物價

(一)與上月比較:

  2月份消費者物價指數較上月上漲1.42%(不含食物類指數漲1.66%),主要係居住類因褓姆費加發年節禮金,類指數上升3.58%所致;其次雜項類因男、女理容費用年節循例加價,類指數上升2.55%;食物類因水果、魚介等應節食品需求增加,以及檳榔生產青黃不接而價格上漲,類指數上升0.78%;教養娛樂類因春節期間娛樂費用調漲,類指數上升0.76%;衣著類則因冬季服飾折扣促銷,類指數持續下降4.22%;交通類及醫藥保健類指數變動較輕微。

(二)與上年同期比較:

  2月份消費者物價指數較上年同期上升0.87%,各大類中,醫藥保健類因門診藥品、復健及高利用者部分負擔調高,類指數上升6.25%;交通類因油價及運輸費調漲,類指數上升3.23%;教養娛樂類因學雜費及書報雜誌費調高,類指數上升1.53%;雜項類因婚喪喜慶及美容費用調高,類指數上升1.07%;衣著類則因成衣服飾及鞋襪價格回升,類指數上升0.86%;居住類因家庭管理費用調漲及水電燃料費附加公共費用,類指數上升0.26%;食物類則因蛋類、檳榔及肉類價格下跌,類指數下降0.47%。

三、食物類消費者物價

  2月份食物類消費者物價指數較上月上升0.78%,主要係年節期間水果消費需求增加,類指數上升4.42%所致;其次休閒消遣食品類因檳榔生產青黃不接,供應量少而價格上漲,類指數上升4.12%;新鮮魚介因買氣強勁而價格上揚,類指數上升3.50%;蛋類則因過年期間休市多日,產地貨源無法消化而價格下跌,類指數下降4.41%;米及其製品類指數亦下降1.93%;新鮮蔬菜類及肉類指數變動幅度較小。若與上年同期比較,食物類消費者物價指數下降0.47%,其中蛋類指數下降27.08%,休閒消遣食品類指數下降9.55%,新鮮肉類指數下降8.71%,新鮮水果類指數下降5.11%,米及其製品類與類指數變動較小,新鮮蔬菜類指數則上升15.21%,新鮮魚介類指數亦上升5.47%。(詳見表6xls pdf

四、農業產品類躉售物價

  2月份各類農業產品之躉售物價指數與上月比較,漲跌互見,其中畜禽產品下跌6.53%,農產品下跌4.14%,水產品則上漲1.68%,林產品亦呈小幅揚升;若與上年同期比較,亦呈漲跌互見局面,其中畜禽產品下跌27.24%,農產品下跌10.63%,農產品則上漲5.22%,水產品亦漲4.75%。

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